Resep Kue - Kue Sus

11 April, 2010

Resep Masakan Indonesia
Resep Kue - Kue Sus
:0 ini t0rmas: yang dis:ai ar0na m0mang m:dah cara m0mb:atnya. T0st:r :litnya yang l0mb:t d0ngan
s0nt:han vla s0bagai isinya, aan s0main m0manjaan lidah anda. B0ri:t r0s0p yang bisa anda coba dan
jangan l:pa :nt: m0ngi:ti p0t:nj: r0s0p d0ngan b0nar agar t0rhindar dari 0gagalan.
,,3 Kulit :
O 125 g margarin
O 125 g t0p:ng t0rig: prot0in s0dang/cap s0gi tiga bir:
O b:tir t0l:r ayam
O 250 ml air
O sdt baing powd0r
O sdt garam hal:s
,,3 Vl, :
O 00 ml s:s: tawar cair
O sdm t0p:ng maiz0na
O 2 sdm t0p:ng t0rig:
O 5 g g:la pasir
O 2 b:tir :ning t0l:r
O 1 sdm m0nt0ga
O sdr pasta vanili
O 1 sdm r:m
O sdt garam
,7, Membu,t Kue Sus :
Kulit :
1. Didihan air, margarin0 dan garam. R0b:s hingga m0ndidih. Mas:an t0p:ng t0rig:, masa sambil
t0r:s diad: hingga t0rb0nt: adonan yang 0ntal, licin, alis tida l0ng0t di panci. Angat.
2. S0t0lah adonan hangat, mas:an baing powd0r dan t0l:r sat: p0rsat: sambil dimix0r ata: diad:
d0ngan s0ndo ay: hingga t0rcamp:r rata.
. T:ang adonan 0 dalam plastic s0gi tiga/piping bag yang t0lah diisi d0ngan s0p:it bintang.
S0mprotan adonan di atas loyang b0rol0s margarin.
. Panggang adonan di dalam ov0n b0rt0mp0rat:r 200oC hingga :0 m0ng0mbang, matang dan
b0rwarna :ning 0co0latan. Angat.
5. Potong sisi :0, isi dalamnya d0ngan vla. At:r di dalam piring saji. Hidangan.
Vla :
1. Lar:tan t0p:ng maiz0na, t0p:ng t0rig:, g:la dan garam d0ngan s:s: tawar cair.
2. Masa hingga m0ndidih, m0ng0ntal dan matang. Angat.
. S0lagi panas, tambahan m0nt0ga, vanili, :ning t0l:r dan r:m. Ad: rata. Dinginan. Vla siap
dig:naan.
Unt: 15 B:ah
Tip :
O angan m0mas:an t0l:r 0tia adonan masih di atas p0rapian ata: adonan masih panas. Aibatnya
adonan tida aan m0ng0mbang ar0na t0l:r m0njadi matang. Mas:an t0l:r 0tia adonan s:dah
s:am-s:am ::.
O angan m0mb:a ov0n 0tia adonan b0l:m m0ng0mbang s0mp:rna dan ooh. P0r:bahan s:h:
s0cara drastis 0tia ov0n dib:a aan m0ny0baban adonan t:r:n dan bantat.