Anda di halaman 1dari 14

GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PERKULIAHAN (GBPP)

Judul Mata Kuliah Kode Mata Kuliah / Beban Studi Semester / Progdi Deskripsi Singkat Tujuan Mata Kuliah Prasyarat : : : : MANAJEMEN USAHATANI MKB 2401 / 2 SKS III / Agribisnis Pengertian usaha tani dan agribisnis, klasifikasi usahatani, penampilan usahatani di Indonesia, tritunggal usahatani, unsur pokok usahatani pembinaan usahatani, perencanaan usahatani, pembukuan usahatani, prinsip ekonomi dalam usahatani, analisis usahatani, faktor resiko dan ketidakpastian dalam usahatani : Mahasiswa mampu menjelaskan pengertian, klasifikasi dan penampilan usahatani di Indonesia beserta dengan permasalahan-permasalahan yang ada, cara menganalisis usahatani serta pembinaan usahatani. : Sub pokok bahasan - Pengertian - Usahatani dan agribisnis - Ilmu usahatani Pola usahatani Tipe usahatani Struktur usahatani Corak usahatani Usahatani di Indonesia Usahatani kecil Permasalahan usahatani di Indonesia - Petani, tanah dan tanaman, ikan dan ternak - Faktor-faktor intern - Faktor-faktor ekstern Metode Media - Ceramah - Papan tulis - Diskusi - LCD - Laptop - Ceramah - Papan tulis - Diskusi - LCD - Laptop - Ceramah - Papan tulis - Diskusi - LCD - Laptop - Ceramah - Diskusi - Ceramah - Diskusi Papan tulis LCD Laptop Papan tulis LCD Laptop Waktu 2 x 50 Bacaan *)

No. Tujuan Instruksional Khusus Pokok bahasan 1 Manusia mampu memahami dan Pendahuluan menjelaskan pengertian usahatani, usahatani dan agribisnis, dan ilmu usahatani 2 Mahasiswa mampu memahami dan Klasifikasi menjelaskan bermacam-macam usahatani klasifikasi usahatani 3 Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan penampilan dan permasalahan usahatani di Indonesia Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan tri tunggal usahatani Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan usahatani Penampilan usahatani di Indonesia Tri tunggal usahatani Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan usahatani

2 x 50

*)

2 x 50

*)

4 5

2 x 50 2 x 50

*) *)

No.

Tujuan Instruksional Khusus

Pokok bahasan

Sub pokok bahasan

Metode

Media

Waktu

Bacaan

Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan unsur-unsur pokok usahatani 7 Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan unsur-unsur pokok usahatani (lanjutan) 8 Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan unsur-unsur pokok usahatani (lanjutan) 9 Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan unsur-unsur pokok usahatani (lanjutan) 10 Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan pembinaan usahatani 11 Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan perencanaan usahatani 12 Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan pembukuan usahatani 13 Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan prinsip-prinsip ekonomi dalam usahatani 14 Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan analisis usahatani 15 Mahasiswa mampu memahami dan menjelaskan resiko dan ketidakpastian dalam usahatani
*) Referensi Utama :

Unsur-unsur pokok usahatani

- Ceramah - Diskusi Unsur-unsur Tenaga kerja sebagai - Ceramah pokok usahatani - Diskusi (lanjutan) Unsur-unsur Modal sebagai unsur pokok usahatani - Ceramah pokok usahatani - Diskusi (lanjutan) Unsur-unsur Pengelolaan (manajemen) sebagai - Ceramah pokok usahatani unsur pokok usahatani - Diskusi (lanjutan) Pembinaan - Tujuan pembinaan usahatani - Ceramah usahatani - Cara pembinaan usahatani - Diskusi Perencanaan - Pemetaan usahatani - Ceramah usahatani - Perencanaan pembiayaan - Diskusi - Perencanaan diversifikasi Pembukuan - Dasar dan macam pembukuan - Ceramah usahatani usahatani - Diskusi - Manfaat pembukuan usahatani Prinsip-prinsip - Prinsip ekonomi usahatani - Ceramah ekonomi dalam - Faktor-faktor yang mempengaruhi - Diskusi usahatani produksi usahatani - Latihan - Prinsip biaya usahatani Analisis - Analisis usahatani monokultur - Ceramah usahatani - Analisis usahatani tumpangsari - Diskusi - Latihan Faktor resiko dan - Resiko - Ceramah ketidakpastian - Ketidakpastian - Diskusi dalam usahatani - Latihan -

Tanah sebagai unsur pokok usahatani

Papan tulis LCD Laptop Papan tulis LCD Laptop Papan tulis LCD Laptop Papan tulis LCD Laptop Papan tulis LCD Laptop Papan tulis LCD Laptop Papan tulis LCD Laptop Papan tulis LCD Laptop Papan tulis LCD Laptop Papan tulis LCD Laptop

2 x 50 2 x 50 2 x 50 2 x 50 2 x 50 2 x 50 2 x 50 2 x 50

*) *) *) *) *) *) *) *)

2 x 50 2 x 50

*) *)

1. Fadholi Hermanto, 1990, Ilmu Usahatani, Penebar Swadaya, Jakarta 2. Soekartawi, et al, 1990, Ilmu Usahatani dan Penelitian Untuk Pengembangan Petani Kecil, UI Press, Jakarta

GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PERKULIAHAN (GBPP)


Judul Mata Kuliah Kode Mata Kuliah / Beban Studi Semester / Progdi Deskripsi Singkat : : : : EKONOMI MAKRO MKB 2402 / 2 SKS III / Agribisnis Pendahuluan, Perhitungan Pendapatan Nasional, Teori Makro Klasik, Teori Makro Keynes; Pasar Barang; Teori Makro Keynes; Pasar Uang; Ekuilibrium Pasar Barang Dan Pasar Uang; Pendekatan Is-Lm; Pasar Tenaga Kerja; Uang Beredar Dan Kebijakan Moneter; Kebijakan Fiskal, Konsumsi, Tabungan Dan Investasi, Masalah Investasi, Perekonomian Terbuka; Teori Inflasi; Pertumbuhan Ekonomi; Perkembangan Perekonomian Indonesia. : Mahasiswa mampu memahami konsep, teori dan permasalahan ekonomi makro dalam kaitannya dengan persoalan sektor pertanian. : Pokok bahasan Sub pokok bahasan Pendahuluan - Posisi ilmu ekonomi makro dalam ilmu ekonomi - Masalah ekonomi makro - Variabel makro, macam pasar, dan struktur perekonomian - Pelaku makro dalam alir aktivitas perekonomian - Tujuan kebijakan ekonomi makro Perhitungan - Perhitungan pendapatan nasional pendapatan - Metode perhitungan; produksi, nasional pendapatan dan pengeluaran/ belanja - Kesamaan ketiga metode Perhitungan - Faktor pembeda hasil perhitungan pendapatan pajak tak langsung dan subsidi nasional - Faktor pembeda hasil perhitungan (lanjutan)
penyusutan Indonesia

Tujuan Mata Kuliah Prasyarat

No. Tujuan Instruksional Khusus 1 Mahasiswa mampu memahami lingkup ilmu ekonomi makro dan tujuan kebijakan ekonomi makro

Metode Media - Ceramah - Papan tulis - Diskusi - Laptop - LCD

Waktu 2 x 50

Bacaan *)

Mahasiswa mampu mengukur dan menganalisis pendapatan nasional Mahasiswa mampu mengukur dan menganalisis pendapatan nasional

- Ceramah - Papan tulis - Diskusi - Laptop - LCD - Ceramah - Papan tulis - Diskusi - Laptop - LCD

2 x 50

*)

2 x 50

*)

- Perhitungan pendapatan nasional

No. Tujuan Instruksional Khusus Pokok bahasan Sub pokok bahasan 4 Mahasiswa mampu memahami dan Teori makro - Dasar filsafat kaum klasik mengkritisi teori makro klasik klasik - Pasar; barang, tenaga kerja; uang; luar negeri - Komentar terdapat teori klasik - Teori klasik dan realitas sejarah 5 Mahasiswa mampu menganalisis Teori makro - Dasar filsafat teori Keynes konsep dan persoalan di pasar Keynes; pasar - Permintaan agregat barang barang - Propensity to: consumen & save - Tingkat bunga & MEC - Pengeluaran pemerintah - Multiplier - Penawaran agregat - Keseimbangan di pasar barang 6 Mahasiswa mampu memahami Teori makro - Penawaran uang perilaku pasar uang Keynes; pasar - Permintaan uang uang - Inovasi keuangan dan near money - Keseimbangan pasar uang 7 Mahasiswa mampu menganalisis Ekuilibrium - Review keseimbangan umum pasar barang pasar barang dan - Keseimbangan umum dan semu dan uang pasar uang: - Nilai-nilai variabel endogen dalam pendekatan ISkeseimbangan umum LM 8 Mahasiswa mampu memahami/ Pasar tenaga - Pasar tenaga kerja : makro Keynes menganalisis konsep, teori, dan kerja - Pengangguran persoalan ketenagakerjan 9 Mahasiswa mampu memahami/ Uang beredar dan - Peredaran uang menganalisis konsep, teori, dan kebijakan - Uang inti persoalan moneter moneter - Money multiplier - Kebijakan moneter - Kebijakan sisi penawaran - Efektifitas kebijakan moneter No. Tujuan Instruksional Khusus Pokok bahasan Sub pokok bahasan

Metode Media - Ceramah - Papan tulis - Diskusi - Laptop - LCD - Ceramah - Papan tulis - Diskusi - Laptop - LCD

Waktu 2 x 50

Bacaan *)

2 x 50

*)

- Ceramah - Papan tulis - Diskusi - Laptop - LCD - Ceramah - Papan tulis - Diskusi - Laptop - LCD - Ceramah - Diskusi - Ceramah - Diskusi Papan tulis Laptop LCD Papan tulis Laptop LCD

2 x 50

*)

2 x 50

*)

2 x 50 2 x 50

*) *)

Metode

Media

Waktu

Bacaan

10 Mahasiswa mampu menganalisis efektivitas kebijakan fiskal

- APBN dan kebijakan fiskal - Pengaruh APBN terhadap perekonomian - Kebijakan sisi penawaran 11 Mahasiswa mampu memahami dan Konsumsi, - Masalah tabungan (S) dan Investasi menganalisis model konsumsi dan tabungan dan (I), dalam perspektif klasik dan kaitan C,Y, S dan I investasi keynes - Hubungan C, Y dan S - Fungsi konsumsi, APC; MPC - Faktor penentu konsumsi 12 Mahasiswa mampu memahami Masalah investasi - Teori-teori investasi konsep-konsep investasi - Investasi dan expectation - Pelaksana investasi - Faktor penentu MEI - Investasi dan produksi nas - COR dan ICOR 13 Mahasiswa mampu memahami Perekonomian - Manfaat perdagangan luar negeri manfaat perdagangan luar negeri terbuka - Kurs valas dan neraca pembayaran 14 Mahasiswa mampu memahami teori Teori inflasi dan persoalan inflasi Definisi inflasi Macam inflasi Penyebab inflasi Teori; kuantitas; Keynes; dan strukturalis Kurva Philips Faktor penentu pertumbuhan Perspektif klasik dan Schumpeter Teori Harold-Domar Teori Neo-Klasik Masa Orde Lama Masa Orde Baru Masa transisi

Kebijakan fiskal

- Ceramah - Papan tulis - Diskusi - Laptop - LCD - Ceramah - Papan tulis - Diskusi - Laptop - Latihan - LCD

2 x 50

*)

2 x 50

*)

- Ceramah - Papan tulis - Diskusi - Laptop - Latihan - LCD

2 x 50

*)

- Ceramah - Diskusi - Ceramah - Diskusi -

Papan tulis Laptop LCD Papan tulis Laptop LCD

2 x 50 2 x 50

*) *)

15 Mahasiswa mampu memahami teori Pertumbuhan dan persoalan pertumbuhan ekonomi ekonomi 16 Mahasiswa mengetahui dan mampu Perkembangan menganalisis perekonomian perekonomian Indonesia Indonesia *) Referensi :

- Ceramah - Papan tulis - Diskusi - Laptop - LCD - Ceramah - Papan tulis - Diskusi - Laptop - LCD

2 x 50

*)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Boediono, 1997, Ekonomi Makro: Seri Sinopsis, BPFE, Yogyakarta. Mankiw, N. Gregory, 2000, Teori Makroekonomi, Alih Bahasa: Imam Nurmawan,, Erlangga, Jakarta. Partadiredja, Ace, 1983, Perhitungun Pendapatun Nasional, LP3ES, Jakarta. Sobri, 1990, Ekonomi Makro, BPFE-UII, Yogyakarta. Soedijono, 1985, Ekonorni Makro: Anulisa IS-LM dan Permintaan-Penawaran Agregatif, Liberty, Yogyakarta. Soedijono, 1979, Ekonomi Makro: Pengantar Anulisa Pendapatan Nasional, Liberty, Yogyaakarta. Sukirno, Sadono, 1981, Pengantar Teori Makroekonomi, Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia, Jakarta. Tambunan, Tulus T.H., Tanpa Tahun, Perekonomian Indonesia: Beberapa Isu Penting, Ghalia Indonesia, Jakarta.

GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PERKULIAHAN (GBPP)

Judul Mata Kuliah Kode Mata Kuliah / Beban Studi Semester / Progdi Deskripsi Singkat Tujuan Mata Kuliah Prasyarat

: : : :

METODE ILMIAH MKK 2001 / 2 SKS III / Agribisnis Pengertian Metode Ilmiah, Teori Kebenaran, Logika Ilmiah, Sarana Berpikir Ilmiah, Bahasa Indonesia Dalam Komunikasi Ilmiah, Struktur Sains Dan Sains Mandiri Serta Alur Dan Karakteristik Metode Ilmiah. : Mahasiswa mampu memahami, menguasai dan menerapkan langkah-langkah untuk memperoleh sains yang berkualitas tinggi melalui kegiatan penelitian : Metode Media - Ceramah - Papan - Diskusi tulis - Laptop - LCD Waktu 100 Bacaan *)

No. Tujuan Instruksional Khusus Pokok bahasan Sub pokok bahasan 1 Mahasiswa mampu diharapkan Pendahuluan - Mampu memahami dan memperoleh mampu memahami pengertian dan wawasan tentang batasan pengetahuan wilayah kajian metode ilmiah serta - Mengetahui keterkaitan antara metode kaitannya dengan pengetahuan ilmiah, penelitian dengan sains dan filsafat ilmu dan sikap ilmiah teknologi - Memperkenalkan konsep dasar dan peran filsafat ilmu kepada mahasiswa - Menunjukkan sikap ilmiah yang harus dikembangkan dalam diri ilmuan 2 Mahasiswa diharapkan mampu Teori kebenaran - Mampu memahami persoalan memahami kebenaran pengetahuan kebenaran berdasarkan teori koherensi, berdasarkan teori koherensi, korespondensi dan pragmatis korespondensi, dan pragmatis. - Memahami proses penalaran dalam Pemahaman tentang kebenaran pembangunan pengetahuan yang benar berkaitan dengan penalaran yakni - Mengetahui logika yang tepat dan berpikir secara logis dan analitis logika yang sesat

- Ceramah - Diskusi - Latihan -

Papan tulis Laptop LCD

100

*)

No.

Tujuan Instruksional Khusus

Pokok bahasan

Sub pokok bahasan

Metode

Media

Waktu

Bacaan

Mahasiswa diharapkan mampu Logika ilmiah memahami pedoman dan penerapan penyimpulan melalui logika ilmiah yang tepat

- Mengetahui dan memahami pedoman menyimpulkan dan menerapkan logika ilmiah - Mengetahui pemikiran yang benar untuk memperoleh penalaran yang tepat Mahasiswa diharapkan mengetahui Sarana berpikir - Mengetahui bahwa bahasa tulis/ lisan dan menguasai fungsi bahasa, ilmiah berperan dalam mengomuni kasikan Matematika, dan statistika dalam hasil pikiran, perasaan dan sikap berfikir ilmiah sehingga penting untuk komunikasi ilmiah - Mengetahui bahwa Matematika berperan dalam menyimpulkan deduktif - Mengetahui bahwa statistika berperan dalam penyimpulan induktif Mahasiswa diharapkan mengetahui Bahasa Indonesia - Mengetahui bahwa penggunaan bahasa dan mampu menggunakan bahasa dalam Indonesia di perguruan tinggi belum Indonesia secara baik dan benar komunikasi sesuai dengan harapan ilmiah - Memahami penggunaan bahasa Indonesia tulis secara efektif dalam komunikasi ilmiah - Mengetahui penggunaan bahasa Indonesia dalam pertemuan secara benar sehingga dapat tercapai komunikasi ilmiah yang baik
Mahasiswa diharapkan mengetahui struktur sains dan sains mandiri sehingga memahami konsekuensi atas posisi suatu unsur sains yang relatif kokoh seperti dalil harus menjadi acuan/konfirmasi atas temuan sains yang baru Struktur sains dan sains mandiri - Mengetahui dan memahami bahwa dalam struktur sains ada unsur sains yang substansinya bersifat tetap/ kokoh secara empiric dan ada pula yang bersifat dapat berubah - Mengetahui bahwa sains mandiri memiliki ciri-ciri spesifik dalam Struktur sainsnya

- Ceramah - Diskusi - Latihan - Ceramah - Diskusi - Latihan -

Papan tulis Laptop LCD Papan tulis Laptop LCD

100

*)

100

*)

- Ceramah - Diskusi - Latihan -

Papan tulis Laptop LCD

100

*)

- Ceramah - Diskusi - Latihan

- Papan tulis - Laptop - LCD

100

*)

No. Tujuan Instruksional Khusus Pokok bahasan Sub pokok bahasan 7 Memahami diharapkan mengetahui Alur dan - Memahami alur metode ilmiah dalam

Metode Media - Ceramah - Papan

Waktu 100

Bacaan *)

dan memahami langkah-langkah yang harus ditempuh untuk memperoleh sains 8 Mampu menguraikan dan menjelaskan pentingnya permasalahan dan mampu mengidentifikasi dan merumuskan masalah penelitian

karakteristik metode ilmiah -

Pentingya masalah penelitian dan proses perumusan masalah Mahasiswa mampu menguasai dan Kerangka menjelaskan pengertian pemikiran, mengidentifikasi variabel dan identifikasi merumuskan kerangka pemikiran variabel dan proses perumusannya Logika, pengertian dan manfaat serta penerapannya dalam kerangka ilmiah Hipotesis dalam penelitian

suatu siklus penemuan sains dan keterkaitannya secara keseluruhan Memahami karakteristik meode ilmiah Memahami langkah-langkah metode ilmiah Fungsi dan tujuan masalah penelitian Konsep pemilihan dan formulasi masalah Sumber dan kesulitan-kesulitan dalam merumuskan masalah penelitian

- Diskusi - Latihan

tulis - Laptop - LCD Papan tulis Laptop LCD Papan tulis Laptop LCD 100 *)

- Ceramah - Diskusi - Latihan - Ceramah - Diskusi - Latihan -

10 Mahasiswa mampu menjelaskan dan dapat mengetahui manfaat serta mempelajari aturan-aturan dalam studi logika 11 Mampu menjelaskan konsep hipotesis dan pentingnya hipotesis dalam karya ilmiah penelitian

- Peraturan ilmiah dan hubungannya dengan pengetahuan - Pentingnya kerangka pemikiran dalam hubungannya dengan penyusunan hipotesis - Perumusan kerangka berpikir dan identifikasi variabel penelitian - Pentingnya penalaran dalam studi logika - Pengertian dasar studi logika unsurunsur pembentuk penalaran atau silogisme - Gagasan dasar penjelasan ilmiah hipotesis - Pengertian hipotesis - Langkah-langkah dalam perumusan hipotesis

100

*)

- Ceramah - Diskusi - Latihan - Ceramah - Diskusi - Latihan -

Papan tulis Laptop LCD Papan tulis Laptop LCD

100

*)

100

*)

No. Tujuan Instruksional Khusus 12 Mahasiswa mampu menjelaskan

Pokok bahasan Sub pokok bahasan Proses deduksi - Proses deduksi dalam silogisme

Metode Media - Ceramah - Papan

Waktu 100

Bacaan *)

dan suatu kebenaran melalui proses dan induksi deduksi dan induksi dalam silogisme 13 Mahasiswa menguasai dan mampu Laporan karya menyusun laporan karya ilmiah ilmiah/penelitian berdasarkan format/prosedur yang benar *) Referensi Utama : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.

- Logika induksi dalam silogisme - Perbedaan logika induksi dan deduksi - Tujuan penyusunan laporan - Format laporan - Jenis-jenis laporan

- Diskusi

tulis - Laptop - LCD - Ceramah - Papan - Diskusi tulis - Latihan - Laptop - LCD

100

*)

Arifin, E. Zaenal (1993). Penulisan Karangan Ilmiah dengan Bahasa Indonesia yang benar, PT. Mediyatama Sarana Perkasa. Jakarta Anonimus, 1983/ 1984, Filsafat Ilmu, Materi Dasar Pendidikan Program Akta Mengajar V, DepJikbud Dirjen Dikti. Jakarta Atmadilaga, D., 1994. Panduan : Skripsi, Tesis, Disertasi, Pionir Jaya, Bandung Namdang, S., 1982. Tanya jawab Logika. Annico. Bandung. Soedjito, 1991. Kalimat Efektif. Remaja Rosdakarya, Bandung. Sudjana N. Dan Kusumah A., 1992. Proposal Penelitian di Perguruan Tinggi. Sinar Baru. Bandmg. Suriasumantri, JS., 1997. Tentang Hakekat Ilmu : Sebuah Pengantar Redaksi. Ilmu dalam Pc:rspektif : Sebuah Kumpulan Karangan tentang . Hakekat Ilmu. Yayasan Obor Indonesia. Jakarta. Usman H dan Purnomo, AS., 1995. Metodologi Penelitian Sosial. Bumi Aksara. Jakarta. Wahyuni, S., 1994. Metodologi Penelitian Bisnis, Sebelas Maret University Press, Surakarta. Alex Lanur OFM, 1993, Logika Selayang Pandang, Kanisius, Yogyakarta Manasse Malo dkk, 2003, Metode Penelitian Sosial, Universitas Terbuka Sudarwan Danim, 2000, Metode Penelitian untuk Ilmu-Ilmu Perilaku, Bumi Aksara, Jakarta Mudrajad Kuncoro, 2003, Metode Riset Untuk Bisnis dan Ekonomi, Erlangga, Jakarta

GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PERKULIAHAN (GBPP)

Mata Kuliah Kode Mata Kuliah / Beban Studi Semester / Progdi Deskripsi Singkat

: : : :

Tujuan Mata Kuliah Prasyarat No 1.

MANAJEMEN AGRIBISNIS MKB 2405 / 3 SKS III / Agribisnis Pengetahuan Manajemen, Pengertian Agribisnis, Manajemen Agribisnis, Produksi dan Faktor yang Mempengaruhi, Peran Koperasi dalam Agribisnis, Asuransi Pertanian dalam Kegiatan Agribisnis,Pertanian Organik mendukung Agribisnis menuju Ekonomi Global, Kewiraswastaan dalam Agribisnis, Kontribusi Agribisnis dalam Pembangunan Nasional, Liberalisasi Perdagangan. : Mahasiswa memahami,dan mampu menjelaskan konsep agribisnis sebagai suatu sistem, bagaimana mengelola agribisnis sebagai manajer, dan mengaitkan isu global dalam liberalisasi perdagangan. : Pokok bahasan Sub pokok bahasan 1. Definisi Manajemen. 2. Tugas Manajer 3. Proses Manajemen 4. Keterampilan dan Peran Manajerial 1. Definisi Agribisnis dan Agroindustri 2. Ruang Lingkup Agribisnis 3. Kaitan-kaitan dalam Agribisnis 4. RuangLingkupAgroindustri 5. Ekonomi Agroindustri Metode 1. Ceramah 2. Diskusi 3.Studi Kasus Media - Papan tulis - Laptop - LCD Waktu 100 Bacaan *)

Tujuan Instruksional Khusus

Mahasiswa mampu memahami, dan men- Pengetahuan jelaskan pengertian manajemen dan Manajem organisasi, fungsi-fungsi manajemen, tugas en dan peran manajer, proses manajemen, keterampilan tingkatan manajemen. Mahasiswa mampu memahami, men- Pengertian jelaskan definisi agribisnis dan Agribisnis agroindustri, ruang lingkup agribisnis, kaitan dalam agribisnis, ruang lingkup agroindustri, ekonomi agroindustri.

2.

1. Ceramah 2. Diskusi 3.Studi Kasus

- Papan tulis - Laptop - LCD

100

*)

No 3.

Tujuan Instruksional Khusus Pokok bahasan Mahasiswa mampu memahami, men- Manajemen

Sub pokok bahasan 1. Ciri, sifat produksi dan

Metode 1. Ceramah

Media 1. Papan tulis

Waktu 2 x 100

Bacaan *)

jelaskan sifat produksi dan produk Agribisnis pertanian, perbedaan manajemen agribisnis dengan bisnis lain, karakteristik agribisnis dan implikasinya pada manajemen, fungsifungsi manajemen agribisnis.

4.

Mahasiswa mampu memahami, men- Produksi dan jelaskan tujuan berproduksi, factor-faktor Faktor Yang produksi dan pembatasnya, pengambilan Mempengaruhi keputusan berproduksi, marketed surplus dan peranannya, factor output dan penawaran, kenaikan produk dan pendugaannya, analisis usahatani.

5.

Mahasiswa mampu memahami, men- Peran Koperasi jelaskan koperasi agribisnis, agribisnis dalam Agribisnis susu dan sejarahnya, perkembangan dan tantangannya, proses patok duga dan pengembangan koperasi agribisnis

produk pertanian 2. Perbedaan manajemen agribisnis dengan bisnis lain 3. Karakteristik agribisnis dan implikasinya pada manajemen 4. Fungsi-fungsi manajemen agribisnis. 1. Tujuan berproduksi 2. Faktor produksi dan pembatasnya 3. Pengambilan keputusan ber Produksi 4. Marketed surplus 5. Faktor output dan penawaran 6. Kenaikan produk dan pendugaannya 1. Koperasi Agribisnis di Indonesia 2. Agribisnis Susu 3. Sejarah Koperasi susu 4. Perkemb produksi susu 5. Tantangan Koperasi susu 6. Pelajaran dari Agribisnis susu 7. Proses patok duga 8. Pengembangan Koperasi Agribisnis

2. Diskusi 3.Studi Kasus

2. OHP

(2 x tatap muka)

1. Ceramah 2. Diskusi 3.Studi Kasus

- Papan tulis - Laptop - LCD

100

*)

1. Ceramah 2. Diskusi 3.Studi Kasus

- Papan tulis - Laptop - LCD

2 x 100 (2 x tatap muka)

*)

No

Tujuan Instruksional Khusus

Pokok bahasan

Sub pokok bahasan

Metode

Media

Waktu

Bacaan

6.

Mahasiswa mampu memahami, men- Asuransi Pertanian jelaskan Asuransi pertanian (formal dan dalam Agribisnis non formal), penentuan premi, masalah dan solusi asuransi pertanian

7.

Mahasiswa mampu memahami, dan menjelaskan pertanian alami dan organik, standardisasi dan kualitas, sertifikasi produk original, kecenderungan pasar produk sertifikat organik, prospek pertanian organik dan strategi pengembangannya.

Pertanian Organik Mendukung Agribisnis Menuju Ekonomi Global

8.

Mahasiswa mampu memahami, men- Kewiraswastaan jelaskan arti dan unsur-unsur wiraswasta, dalam Agribisnis berbagai peluang usaha dalam agribisnis, bisnis agrowisata.

1. Asuransi Pertanian 2. Asuransi Pertanian formal 3. Asuransi Pertanian non formal 4. Landasan Akturial penentuan tingkat nilai premi 5. Masalah dan solusi 1. Pertanian alami dan pertanian organik 2. Standardisasi dan kualitas 3. Sertifikasi produk original 4. Kecenderungan pasar produk sertifikat organik 5. Prospek pertanian organik 6. Strategi pengembangan pertanian organik 1. ArtiWiraswasta 2. Unsur-unsur Wiraswasta 3. Berbagai peluang usaha dalam Agribisnis 4. Bisnis agrowisata

1. Ceramah 2. Diskusi 3.Studi Kasus

- Papan tulis - Laptop - LCD

100

*)

1. Ceramah 2. Diskusi 3.Studi Kasus.

- Papan tulis - Laptop - LCD

2 x 100 (2x tatap muka)

*)

1. Ceramah 2. Diskusi 3.Studi Kasus

- Papan tulis - Laptop - LCD

100

*)

9.

Mahasiswa mampu memahami, menjelaskan pembangunan pertanian berorientasi agribisnis, kontribusi agribisnis dalam perekonomian nasional, prospek agribisnis.

Kontribusi 1. Pembangunan pertanian Agribisnis dalam berorientasi agribisnis Pembangunan 2. Kontribusi agribisnis dalam Nasional perekonomian nasional 3. Prospek agribisnis

1. Ceramah 2. Diskusi 3.Studi Kasus

Papan tulis Laptop LCD Papan tulis

100

*)

No

Tujuan Instruksional Khusus

Pokok bahasan

Sub pokok bahasan

Metode

Media

Waktu

Bacaan

10.

Mahasiswa mampu memahami, men- Liberalisasi jelaskan Kesepakatan GATT, kebijakan Perdagangan menghadapi pasar bebas, keunggulan komparatif dan kompetitif, kebijakan tarif.

1. Kesepakatan GATT dan Komitmen Indonesia 2. Kebijakan dalam menghadapi Era pasar bebas 3. Keunggulan komparatif dan kompetitif 4. Kebijakan tariff

1. Ceramah 2. Diskusi 3.Studi Kasus.

2 x 100 (2x tatap muka)

*)

Total tatap muka sebanyak : 14 x; kemudian 2x tatap muka berikutnya digunakan untuk mencari dan mengumpulkan artikel, kasus, hasil penelitian dari internet atau jurnal penelitian tentang kasus komoditas agribisnis. Selanjutnya dipresentasikan dalam forum panel diskusi kelas oleh masingmasing mahasiswa dalam kelompok kecil. *) Referensi : 1. Abdul Adjid, D. 2001. Agribisnis. Yayasan Pengembangan Sinar Tani, Jakarta. 2. Austin, J.E. 1981. Agroindustrial Project Analysis. The Johns Hopkins UniversityPress Baltimore. 3. Baga,L.M. 2003, Peran Wirakoperasi dalam pengembangan sistem agribisnis. Makalah seminar ISTECS Eropa Universitas Frankfurt. 4. Downey dan Erickson. 1987. Manajemen Agribisnis. Penerbit Erlangga, Jakarta. 5. Gumbira Said, E. dan Intan, Harizt. A. 2001. Manajemen Agribisnis. Ghalia Indonesia, Jakarta. 6. Saragih, B. 1997. Pembangunan sektor Agribisnis dalam rangka Pembangunan Ekonomi Indonesia. PSP, IPB Bogor. 7. Soeharjo, A. 1991. Kumpulan Makalah Agribisnis, Buku I, II, III. Magister Manajemen Agribisnis, IPB Bogor.