Bakteri

(Dasar Nikrobiologi Akuatik)

Atlas, R.N. 2001. Principle of Nicrobiology. Second
Edition. Wm.C. Brown Publisher.
Waluyo,L. 200S. Nikrobiologi Umum. UNN Press.
Nalang
Bakteri
Bakteri
APC
BAL
HIST. PRODUSER
COLIFORM
Bakteri..?
- Nikroorganisme
- Prokariot
Ciri Pembeda Sel Pro dan Eukariot
Ciri Sel Prokariot Sel Eukariot
Dinding Sel -
Daerah sitoplasma
itokondria
Kloroplas
Badan golgi
Retikulum end
Vakuola
-
-
-
-
-

/-

embran Nukleus
Reproduksi seksual Jarang
Norfologi dan Struktur Bakteri
- Ukuran
- Satuan ukuran: mikrometer (mikron)
- 1 mikron = 1/1000mm
- Lebar : 12mikron
- Panjang : 2Smikron
- Bentuk .?
Bentuk Bakteri
Basil (Bacillus)
- Bentuk tongkat pendek/batang kecil
dan silindris
- Berdasar jumlah koloni:
- Nonobasil (monobacillus)
- Diplobasil
- Streptobasil (rantai)
Bentuk Bakteri
Kokus (coccus)
- Bentuk bulat
- Berdasar jumlah koloni:
- Nonokokus (monococus)
- Diplokokus
- Streptokokus (rantai)
- Stafilokokus (buah anggur)
- Tetrakokus (empat kokus)
Spiral (spirillum)
- Berbentuk bengkok seperti spiral
Struktur Sel Bakteri
- Struktur Luar
- Flage/Bulu Cambuk
- Pili
- Kapsula/lapisan lendir
- Dinding Sel
- Struktur Dalam
- Nembran Sitoplasma
- Protoplasma
- !nti/nukleus
- Organel lain
- Nesosom (berfungsi sbg mitokondria)
- Plasmid (terdiri dari DNA)
- Ribosom (terdiri dari protein dan RNA, sintesis protein
- Tidak mempunyai badan golgi, RE, mitokondria
- Spora
Struktur Luar
- Flagel (bulu cambuk). Nerupakan alat gerak,
tersusun dari protein (miosin)
- Pili. Bulubulu panjang disekitar sel. Tersusun
dari protein. Fungsi dalam konjugasi
(perkawianan)
- Lapisan lendir (terdiri dari karbohidrat,
protein atau fosfor). Nerupakan hasil
metabolit sel. Fungsi: perlindungan terhadap
kekeringan (pertahanan)
- Dinding sel: antara lap. Lendir dan membran
stoplasma. Fungsi: Nemberikan bentuk sel,
perlindungan, transport nutriet
Dinding Sel Bakteri
- Nenentukan bentuk bakteri
- Nengatur keluar masuknya zat kimia
- Nemegang peranan dalam pembelahan
- Terdiri dari selulosa, hemiselulosa, dan khitin
(karbohidrat yang mengandung unsur N),
peptidoglikan (memberikan sifat kaku)
- Struktur dinding sel bakteri gram + dan -
berbeda.
- Cram negatif: berlapislapis
- Cram +: satu lapis tebal.
Dinding Sel Cram Positif
- Nempunyai kandungan peptidoglikan
lebih tinggi dari gram -
- Pada beberapa bakteri terdapat teikoat
(asam yang dapat mengikat ion
magnesium yang berperan dalam
memberikan ketahanan terhadap suhu
yang tinggi)
- Kandungan lipid rendah
Peptidoglikan
embran
Sitoplasma
Dinding Sel Cram Negatif
- Lebih kompleks dibandingkan gram
positif
- Terdapat membran luar sebelum
peptidoglikan kaya akan lipid
- Lapisan membran luar mengandung
fosfolipid, polisakarida, dan protein
- Fosfolipid S polisakarida lipolisakarida
ipolisakarida
Peptidoglikan
Membran
Sitoplasma
inding sel bakteri gram negatif
Struktur Dalam
- Nembran sitoplasma: membran
pembungkus isi sel (protoplasma)
- !si sel (proto/sitoplasma): sitoplasma
mengandung karbohidrat, protein,
enzim, belerang, kalsium karbonat
- !nti sel (nulkeus): belum terbungkus
membran (prokarion). Terdiri: DNA S
RNA kromosom kecil (plasmid)
Gombor Membron S|top|osmo Se| 8okter|
Spora Bakteri
- Berbeda dengan spora jamur,
ganggang, lumut perkembangbiakan
- Spora Bakteri bentuk bakteri yang
sedang dalam usaha melindungi diri
dari pengaruh yang buruk
- Nerupakan endospora
- Beberapa Spesies yang membentuk
spora: Bacillus anthracis, Clostridium
tetani, C.perfingens, C.botulinum