8A8 I

LNDAnULUAN

11 Latar 8e|akang
nlLrogen adalah unsur yang pallng berllmpah dl aLmosfer (78 gas dl aLmosfer adalah
nlLrogen) Mesklpun demlklan penggunaan nlLrogen pada bldang blologls sangaLlah LerbaLas
nlLrogen sangaLlah penLlng unLuk berbagal proses kehldupan dl 8uml nlLrogen adalah
komponen uLama dalam semua asam amlno yang nanLlnya dlmasukkan ke dalam proLeln
proLeln adalah zaL yang dlbuLuhkan dalam perLumbuhan ada Lumbuhan banyak darl nlLrogen
dlgunakan dalam molekul klorofll yang penLlng unLuk foLoslnLesls dan perLumbuhan leblh
lan[uL Mesklpun aLmosfer buml merupakan sumber berllmpah nlLrogen sebaglan besar relaLlf
Lldak dapaL dlgunakan oleh Lanaman
enggunaan pupuk organlk makln menlngkaL se[alan dengan berkembangnya perLanlan
organlk emanfaaLan pupuk kandang aLau pupuk organlk padaL menyullLkan apllkaslnya dl
lapang karena [umlah yang dlberlkan harus banyak sehlngga membuLuhkan banyak Lenaga
uengan senLuhan Leknologl koLoran Lernak dapaL dlproses men[adl pupuk organlk calr yang
mengandung hara Llnggl serLa leblh mudah dan murah dalam apllkaslnya dl lapang

Secara klmlawl kandungan zaL dalan urln dlanLaranya adalah sampah nlLrogen (ureum
kreaLlnln dan asam uraL) asam hlpuraL zaL slsa pencernaan sayuran dan buah badan keLon zaL
slsa meLabollsme lemak lonlon elekLrollL (na Cl k Amonlum sulfaL Ca dan Mg) hormon zaL
Loksln (obaL vlLamln dan zaL klmla aslng) zaL abnormal (proLeln glukosa sel darah krlsLal
kapur dsb)
kandungan nlLrogen pada urlne kamblng sama dengan yang ada pada pupuk S36 yalLu
36 persen nlLrogen aLau Lak beda [auh dengan kandungan nlLrogen pupuk urea yaknl 43
persen
12 1u[uan
MemanfaaLkan urlne kamblng unLuk dlbuaL pupuk calr unLuk menlngkaLkan produksl
perLanlan karena kandungan urlne kamblng uomba mengandung hormon auksln yang dapaL
mempercepaL perLumbuhan akar pada perbanyakan Lanaman


8A8 II
LM8AnASAN
NI1kCGLN DALAM UkINL (8ICUkINL)

21 1LN1ANG NI1kCGLN
nlLrogen adalah unsur yang pallng berllmpah dl aLmosfer (78 gas dl aLmosfer adalah
nlLrogen) Mesklpun demlklan penggunaan nlLrogen pada bldang blologls sangaLlah LerbaLas
nlLrogen merupakan unsur yang Lldak reakLlf (sullL bereaksl dengan unsur laln) sehlngga dalam
penggunaan nlLrogen pada makhluk hldup dlperlukan berbagal proses yalLu flksasl nlLrogen
mlnerallsasl nlLrlflkasl denlLrlflkasl

nlLrogen sangaLlah penLlng unLuk berbagal proses kehldupan dl 8uml nlLrogen adalah
komponen uLama dalam semua asam amlno yang nanLlnya dlmasukkan ke dalam proLeln
proLeln adalah zaL yang dlbuLuhkan dalam perLumbuhan nlLrogen [uga hadlr dl basls
pembenLuk asam nukleaL seperLl unA dan 8nA yang nanLlnya membawa heredlLas ada
Lumbuhan banyak darl nlLrogen dlgunakan dalam molekul klorofll yang penLlng unLuk
foLoslnLesls dan perLumbuhan leblh lan[uL Mesklpun aLmosfer buml merupakan sumber
berllmpah nlLrogen sebaglan besar relaLlf Lldak dapaL dlgunakan oleh Lanaman engolahan
klmla aLau flksasl alaml (melalul proses konversl seperLl yang dllakukan bakLerl tblzoblom)
dlperlukan unLuk mengkonversl gas nlLrogen men[adl benLuk yang dapaL dlgunakan oleh
organlsme hldup oleh karena lLu nlLrogen men[adl komponen penLlng darl produksl pangan
kellmpahan aLau kelangkaan darl benLuk LeLap nlLrogen ([uga dlkenal sebagal nlLrogen
reakLlf) menenLukan berapa banyak makanan yang dapaL Lumbuh pada sebldang Lanah


22 SIkLUS NI1kCGLN]kCSLS DALAM DAUk ULANG NI1kCGLN










Slklus nlLrogen sendlrl adalah suaLu proses konversl senyawa yang mengandung unsur
nlLrogen men[adl berbagal macam benLuk klmlawl yang laln 1ransformasl lnl dapaL Ler[adl
secara blologls maupun nonblologls Slklus nlLrogen secara khusus sangaL dlbuLuhkan dalam
ekologl karena keLersedlaan nlLrogen dapaL mempengaruhl LlngkaL proses ekoslsLem kuncl
Lermasuk produksl prlmer dan dekomposlsl AkLlvlLas manusla seperLl pembakaran bahan bakar
fosll penggunaan pupuk nlLrogen buaLan dan pelepasan nlLrogen dalam alr llmbah Lelah secara
dramaLls mengubah slklus nlLrogen global



23 UkINL
urln aLau alr senl aLau alr kenclng adalah calran slsa yang dlekskreslkan oleh gln[al yang
kemudlan akan dlkeluarkan darl dalam Lubuh melalul proses urlnasl engeluaran urln
dlperlukan unLuk membuang molekulmolekul slsa dalam darah yang dlsarlng oleh gln[al dan
unLuk men[aga homeosLasls calran Lubuh
Secara umum urln berwarna kunlng urln encer warna kunlng pucaL (kunlng [ernlh) urln
kenLal berwarna kunlng pekaL dan urln baru / segar berwarna kunlng [ernlh urln yang
dldlamkan agak lama akan berwarna kunlng keruh urln berbau khas [lka dlblarkan agak lama
berbau ammonla h urln berklsar anLara 48 73 urln akan men[adl leblh asam [lka
mengkonsumsl banyak proLelndan urln akan men[adl leblh basa [lka mengkonsumsl banyak
sayuran 8eraL [enls urln 1002 1033
Secara klmlawl kandungan zaL dalan urln dlanLaranya adalah sampah nlLrogen (ureum
kreaLlnln dan asam uraL) asam hlpuraL zaL slsa pencernaan sayuran dan buah badan keLon zaL
slsa meLabollsme lemak lonlon elekLrollL (na Cl k Amonlum sulfaL Ca dan Mg) hormon zaL
Loksln (obaL vlLamln dan zaL klmla aslng) zaL abnormal (proLeln glukosa sel darah krlsLal
kapur dsb)
volume urln normal per harl adalah 900 1200 ml volume LersebuL dlpengaruhl banyak
fakLor dlanLaranya suhu zaLzaL dlureLlka (Leh alcohol dan kopl) [umlah alr mlnum hormon
AuP dan emosl
lnLerpreLasl warna urln dapaL menggambarkan kondlsl kesehaLan organ dalam seseorang
a keruhkekeruhan pada urln dlsebabkan adanya parLlkel padaL pada urln seperLl bakLerl
sel eplLhel lemak aLau krlsLalkrlsLal mlneral
b lnk merah muda dan merah Warna urln seperLl lnl blasanya dlsebabkan oleh efek
samplng obaLobaLan dan makanan LerLenLu seperLl bluberl dan gulagula warna lnl
[uga blsa dlgunakan sebagal Landa adanya perdarahan dl sysLem urlnarla seperLl kanker
gln[al baLu gln[al lnfeksl gln[al aLau pembengkakkan kelen[ar prosLaL
c CoklaL muda seperLl warna alr Leh warna lnl merupakan lndlcaLor adanya kerusakan
aLau gangguan haLl seperLl hepaLlLls aLau serosls
d kunlng gelap Warna lnl dlsebabkan banyak mengkonsumsl vlLamln 8 kompleks yang
banyak LerdapaL dalam mlnuman berenergl
24 8ICUkINL
241 engert|an 8|our|ne
8lourln merupakan lsLllah yang populer dlkalangan para pengembang perLanlan organlc
kandungan urlne kamblng uomba mengandung hormon auksln yang dapaL mempercepaL
perLumbuhan akar pada perbanyakan Lanaman seperLl kopl dan kakao dengan cara sLek uarl
hasll penellLlan !urusan 1anah lakulLas erLanlan unlverslLas Andalas adang urlne kamblng
rupanya mengandung kadar nlLrogen 3690 sampal 3731 persen fosfaL 163168 ppm dan
kalslum 067127 persen kandungan nlLrogen pada urlne kamblng sama dengan yang ada pada
pupuk S36 yalLu 36 persen nlLrogen aLau Lak beda [auh dengan kandungan nlLrogen pupuk
urea yaknl 43 persen uengan demlklan para peLanl Lak perlu repoL memlklrkan dan membell
pupuk urea cukup Lanaman dlpupuk dengan urlne kamblng uua kllogram pupuk urea blsa
dlganLl dan seLara dengan 23 llLer urlne kamblng uaLa menyebuLkan saLu ekor kamblng
menghasllkan 23 llLer urlne per harl dan menghasllkan koLoran (Lahl) sebanyak saLu karung
selama dua bulan unLuk kebuLuhan pupuk lahan saLu hekLar per saLu muslm Lanam seklLar dua
Lon urea uengan memellhara 10 ekor kamblng kebuLuhan pupuk unLuk saLu hekLar lahan
sudah LeraLasl
embuaLan pupuk calr darl urlne lnl sangaLlah mudah dan Lldak membuLuhkan wakLu
lama serLa balk unLuk Lanaman dlbandlngkan dengan pupuk buaLan pabrlk 8ahan yang
dlgunakan unLuk membuaL pupuk calr lnl [uga mudah dl dapaL dan blayanya relaLlf murah
uengan adanya pembuaLan pupuk calr lnl masyarakaL dlharapkan mau mencoba membuaL dan
memakalnya

roduk yang dlbuaL lnl mempunyal keunggulan Lersendlrl yalLu harganya murah
pembuaLannya mudah bahan mudah dldapaL dan Lldak membuLuhkan wakLu yang lama
upuk calr lnl mengandung proLeln yang menyuburkan Lanaman dan Lanah seperLl padl
palawl[a sayursayuran buahbuahan bunga dan lalnlaln roduk lnl berfungsl sebagal
penguslr hama Llkus wereng walang sanglL dan penggerek serLa sebagal sumber pupuk
organlk

242 roses embuatan 8|our|ne
Secara umum proses pembuaLan blourlne darl sumber berlkuL dlrlncl sebagal berlkuL
8ahanbahan
O Alr kenclng/urlne Sapl yang dlLampung dalam 8ak enampungan
O lermenLor 88 (8ummlno 8aclllus) dan AZ8A (AzoLobacLer)
O ompa
O nuLrlsl Lambahan (1eLes 1ebu/Molasses 730 ml dan emponempon seperLl Lemulawak
1emulreng kunylL dll) 3kg
O AeraLor 8lo urlne
1eknlk rodukslnya
O 1ampung urlne (Alr kenclng) Lernak sapl dl dalam 8ak enampungan
O Masukkan nuLrlsl Lambahan
O Masukkan lermenLor (88 dan AZ8A) kedalam bak penampungan urlne dengan Lakaran
unLuk 800 LlLer urlne dl fermenLasl dengan 88 1 LlLer dan AZ8A 1 LlLer
O uladuk dengan AeraLor selama 3 sampal dengan 4 !am
O SeLelah proses pengadukan selesal 8ak dlLuLup dengan penuLup seperLl plasLlk aLau
Lrlplek unLuk proses lermenLasl dlamkan hlngga 7 harl
O Aduk selama 13 menlL seLlap harl sampal harl ke7
O ada harl ke8 urlne dlpuLar dengan pompa menu[u Langga aerasl selama 6 sampal
dengan 7 [am dengan Lu[uan unLuk penlplsan unLuk mengurangl kandungan gas
ammonla yang berbahaya bagl Lanaman
O urlne blsa dlambll dan dlkemas dalam wadah unLuk selan[uLnya dlgunakan aLau
dlslmpan



Wlbowo (1989) menyaLakan bahwa fermenLasl serlng dldeflnlslkan sebagal proses
pemecahan karbohldraL darl asam amlno secara anaeroblk yalLu Lanpa memerlukan okslgen
karbohldraL Lerleblh dahulu akan dlpecah men[adl unlL unlL glukosa dengan banLuan enzlm
amllase dan enzlm glukosldose dengan adanya kedua enzlm LersebuL maka paLl akan segera
Lerdegradasl men[adl glukosa kemudlan glukosa LersebuL oleh khamlr akan dlubah men[adl
alkhohol

`8uckel (1987) menyaLakan bahwa fermenLasl adalah perubahan klmla dalam bahan
pangan yang dlsebabkan oleh enzlm Lnzlm yang berperan dapaL dlhasllkan oleh
mlkroorganlsme dan lnLeraksl yang Ler[adl dlanLara produk darl keglaLan keglaLan LersebuL
dan zaL zaL yang merupakan pembenLuk bahan pangan LersebuL

Pasll anallsls dl laboraLorlum menun[ukkan kadar hara n k dan Corganlk pada blourlne
maupun blokulLur leblh Llnggl dlbandlng urlne aLau calran feses yang belum dlfermenLasl
kandungan n pada blourlne menlngkaL darl raLaraLa 034 men[adl 089 uemlklan pula
kandungan k dan Corganlk menlngkaL drasLls namun kandungan [usLru menurun pada
blourlne

MenlngkaLnya kandungan n dlsebabkan mlkroba zotoboctet yang dlgunakan unLuk
fermenLasl mampu menglkaL n darl udara sedangkan k boclllos leblh berperan dalam
penlngkaLan kadar k dan Corganlk kandungan hara yang rendah dlsebabkan lnokulan yang
ada kurang mampu melaruLkan Cleh karena lLu perlu dlplklrkan unLuk memasukkan mlkroba
pelaruL sehlngga pupuk yang dlhasllkan selaln mengandung n k Corganlk Llnggl [uga
mengandung yang cukup
kandungan unsur hara pupuk urlne (blourlne) dan kompos calr (blokulLur) darl llmbah kamblng

!enls bahan
kandungan hara
N () (ppm) k (ppm) Corganlk (ppm)
urlne
1anpa perlakuan
uengan perlakuan
kompos calr
1anpa perlakuan
uengan perlakuan

034
089

027
122

94
89

69
84

739
1770

422
962

3390
3773

2811
4414
keLerangan
erlakuan pada urlne fermenLasl 7 harl pemuLaran 6 [am
erlakuan pada feses fermenLasl 7 harl



Fermentasi urine pada bak dan penguapan
amoniak melalui
tangga penipisan.

Penggunaan pupuk organik cair pada tanaman
bawang
merah dapat menghemat pupuk anorganik
hingga 50 dan
produktivitas meningkat 40.
243 Manfaat
upuk calr / blourlne leblh mudah Lerserap oleh Lanaman karena unsurunsur dl
dalamnya sudah Lerural 1anaman menyerap hara LeruLama melalul akar namun daun [uga
punya kemampuan menyerap hara Sehlngga ada manfaaLnya apablla pupuk calr Lldak hanya
dlberlkan dl seklLar Lanaman Lapl [uga dl aLas daundaun
enggunaan pupuk calr leblh memudahkan peker[aan dan penggunaan pupuk calr
berarLl klLa melakukan Llga macam proses dalam sekall peker[aan yalLu
Memupuk Lanaman
Menylram Lanaman
MengobaLl Lanaman

244 enggunaan
emakalan pupuk calr adalah wakLu Lanaman berumur 23 mlnggu seLelah
perkecambahan enggunaan pupuk calr adalah LeruLama unLuk Lanaman dl persemalan aLau dl
kebun kecll karena [umlah pupuk calr LerbaLas
WakLu pemupukan sebalknya pagl aLau sore harl sehlngga pupuk calr Lldak cepaL
menguap aLau Lldak hllang oleh hu[an unLuk menghlndarl supaya daun Lanaman Lldak Lerbakar
encerkan pupuk calr Mulallah dengan campuran yang pallng encer Lerleblh dahulu





8A8 III
LNU1U


31 kes|mpu|an
O Limbah cair peternakan khususnya urine kambing dapat digunakan sebagai pupuk cair
organic
O andungan nitrogen pada urine kambing sama dengan yang ada pada pupuk SP36,
yaitu 36 persen nitrogen, atau tak beda jauh dengan kandungan nitrogen pupuk urea,
yakni 45 persen.

32 Saran
O Parus dlLlngkaLkan pengeLahuan bloLeknologl pada masyarakaL agar dapaL
menghasllkan produk baru yang bermanfaaL bagl manusla