8nG 1 kINGkASAN LkSLkU1II

kedal kek dan 8oLl lM lalah pernlagaan yang akan men[alankan pembuaL dan pengedar
produk berasaskan aneka [enls kek dan roLlremls pernlagaan yang dlplllh LerleLak dl lokasl yang
sLraLeglk dl kawasan 8andar kuala Lumpur
Sebelum LerLubuhnya pernlagaan lnl pemlllkpemlllk Lelah menlmba llmu pengeLahuan dan
melengkapkan dlrl dengan kemahlran berkalLan penyedlaan pembuaLan dan hlasan kek serLa roLl
yang sewa[arnya darlpada pengalaman berkursus dl beberapa buah kedal kek
uengan mlnaL yang mendalam dan semangaL yang Llnggl unLuk memperLlngkaLkan sLaLus
sosloekonoml kaml Lelah berusaha mengumpul wang darlpada pendapaLan bulanan yang dlperolehl
dan Lelah ber[aya membell 1 buah oven1 buah heavy duLy cake mlxer dan beberapa peralaLan laln
yang berkenaan
SeLerusnya kaml [uga dapaL mewu[udkan peluang peker[aan kepada orang yang laln
11 vlSl
Membuka sebuah kedal kek popular yang menawarkan kepelbagalan darl segl rasa dan benLuk selaln
membuka sebuah kedal yang men[ual barangbarang keperluan membuaL kek dan roLl yang dl[ual
dengan harga yang berpaLuLan
12 MlSl
MemasLlkan orang membell produk yang berlandaskan moLLo "8L8SlP uAn ul?Aklnl" lanya dapaL
menarlk mlnaL konsumer












8nG 2 1UIUAN kANCANGAN LkNIAGAAN
21 1u[uan rancangan pernlagaan lnl lalah
- Menyedlakan maklumaL lengkap bagl Lu[uan memohon pemblayan kewangan darl lnsLlLusl
kewangan
- Menyedlakan garls panduan unLuk plhak pengurusan supaya syarlkaL lnl ber[alan dan
berkembang menglkuL seperLl yang dl rancang
- Sebagal bahan ru[ukan unLuk menyaklnkan pembekalpembekal bahan menLah akan
keupayaan pernlagaan
22 nllal pemblayaan yang dlpohon bagl memulakan pernlagaan adalah sebanyak 8M 24 000


















8nG 3 LA1Ak8LLAkANG LkNIAGAAN
1 nama ernlagaan kLuAl kLk uAn 8C1l lM
2 AlamaL 8erdafLar no 6 !alan kampung ALap 63770 kuala Lumpur
AlamaL ernlagaan no 6 !alan kampung ALap 63770 kuala Lumpur
4 no 1elefon 012192210
3 AkLlvlLl ernlagaan MembuaL dan mengedar kek dan roLl
6 8enLuk ernlagaan erkongslan
7 Modal ermulaan 8M 24000
8 8ank berurusan Maybank 8hd
9 8ldang ker[a uldafLarkan Men[ual kek dan roLlbahan kek dan mlnumam rlngan
10 nama usahawan (l) ravlna A/ vadlvel Murugan (8062307332)
(ll) nurushaldaLul Aflzah 8L Abu (830108023300)
(lll) MeryllanawaLl 8L Zulklfll (8203010310)














8nG 4 kANCANGAN LNGUkUSAN
41 S1kUk1Uk DAN CkGANISASI
SLrukLur organlsasl yang dlbenLuk oleh pernlagaan adalah merangkuml perlngkaL aLasan hlngga
bawahanSecara keseluruhannyasLrukLur organlsasl bagl syarlkaL adalah seperLl berlkuL
Iadua| 1




42 IUNGSI DAN 1ANGGUNGIAWA8
lungsl dan Langgung[awab yang Lelah dlLenLukan adalah bagl mellclnkan per[alanan sesebuah
syarlkaL
engurus
- Mengurus per[alanan dan akLlvlLl syarlkaL
- Mengurus penLadblran kewangan dan pemasaran
- Mengurus hal ehwal peker[a
- MenenLukan [umlah[enls dan mengawal muLu produk
- Melaksanakan urusan pe[abaL Lermasuk kemasklnl semua rekod pe[abaL
- Mengambll dan merekod pesanan
- urusan bank
- Mengurus keluar/masuk bahan menLah
embuat kek
- menerlma dan melaksanakan Lempahan
- Memperkenal dan mempelbagalkan keluaran produk sedla ada
embuat kot|
- Memperkenal dan mempelbagalkan keluaran produk
- Melaksanakan Lempahan
kLuAl kLk uAn 8C1l lM
embuaL
kek
embuaL
8oLl
emandu
kereLa
emandu kereta
- Men[alankan urusan pengangkuLan yang berkalLan dengan pernlagaan
- Men[aga keselamaLan dan pen[agaan kenderaan (van)
- Lalnlaln Lugas
- MemanLau lokasl yang sesual bagl Lu[uan mencarl pasaran baru

43 GAII DAN GANIAkAN
Anggaran ga[l dan gan[aran peker[a sebulan
IADUAL 2 ANGGAkAN GAII DAN GANIAkAN SL8ULAN
8IL IAWA1AN GAII (kM) LLAUN kWS LkkLSC IUMLAn
1 engurus 1000 110 166S 11266S
2 embuat kek 600 66 96S 67S6S
3 embuat kot| 600 400 66 96S 107S6S
4 emandu Lor| 800 200 88 131S 11011S
IUMLAn 3000 600 330 4900 397910

448LLANIA LNGUkUSAN
IADUAL 3 kCS LNGUkUSAN
LkkAkA Lk8LLANIAAN 1L1A (kM) Lk8LLANIAAN 8ULANAN (kM)
ASL1 1L1A
endawa|an 100000
Lk8LLANIAAN 8ULANAN
Ga[| 100000
Upah 260000
Sewa |ot pern|agaan 100000
8|| A|r Dan L|ektr|k S0000
IUMLAn 100000 S10000


4S S1kA1LGI LNGUkUSAN
AnLara sLraLegl pengurusan yang akan dllaksanakan adalah seperLl berlkuL
431 Menerap semangaL ker[a berpasukan dl anLara para peker[a deml kebalkan bersama
432 Mengadakan perblncangan dengan semua plhak Lermasuk plhak pengurusan dan pelaksanaan
dalam memberl pendapaL aLau cadangan bagl memperLlngkaLkan produkLlvlLl
43 Memberl lmbuhan kepada peker[a sebagal dorongan unLuk memperLlngkaLkan kuallLl
perkhldmaLan
434 MenglkuLl laLlhan lkhLlsas lan[uLan seperLl kursuskursus yang berkalLan unLuk
memperLlngkaLkan kamahlran dan kepakaran dalam bldang bakerl
433 Memberl naslhaL dan blmblngan kepada semua yang LerllbaL supaya senLlasa menumpukan
perhaLlan Lerhadap perkhldmaLan mesra pelanggan yang cemerlang
436 Menerapkan budaya dan eLlka ker[a yang balk dan mengamalkan nllal murnl dalam dlrl seLlap
yang LerllbaL dengan bakerl lnl

8nG S kANCANGAN 1LkNIkAL LkknIDMA1AN
31 ParLa LeLap dan peralaLan yang dlmlllkl
IADUAL 4 SLNAkAI ASL1 1L1A
8ILANGAN LkkAkA kUAN1I1I nAkGA IUMLAn
1 engadun kek (3kg) 1 27S000 27S000
2 engadun kek (1kg) 1 190000 190000
3 Cven (L|ektr|k) 1 110000 110000
4 Cven (Gas) 1 300000 300000
S 1ray 10 1300 13000
6 Du|ang pembakar (17x24") 10 2000 20000
7 Van 1 40 000 40 000
8 D|sp|ay kak kek]rot| 2 30000 60000
IUMLAn 49 68000

32 PA81A 1L1A uAn kLLLnCkAAn ?AnC ulL8LukAn
!AuuAL 3 ASL1 1L1A ?AnC ulL8LukAn
8lLAnCAn L8kA8A kuAn1l1l PA8CA(8M/unl1) !uMLAP
2 eLl als plnLu 1 4 80000 4 80000
7 Me[a sLalnless
sLeel
2 1 00000 2 00000
9 uapur Cas dan
1ong Cas
2 1 00000 2 00000
10 1empahan acuan 1 seL 3000 3000
!uMLAP 7 23000



3 S1Ck 8LkALAn/8A8AnCAn
IADUAL 6 kos bahan mentah se|ama sebu|an
8ILANGAN 8AnAN MLN1An kUAN1I1I nAkGA
(kM]UNI1)
IUMLAn
1 1epung Candum 30kg 180 4300
2 1epung roLl 30kg 180 4300
MenLega 200 buku 40 68000
4 Cula CasLer 30 kg 180 9000
3 Sebuk koko 23 kg 100 2300
6 Sponge Mlx vanllla 30 kg 92 19600
7 Sponge Mlx
ChocolaLe
30 kg 420 21000
8 Lemak Sayur 6 kg 20 8000
9 Margerln 6 kg 211 7600
10 krlmwell 6 kg 88 14000
11 CvaleLLe 20 kg 30 10600
12 apan Laplk koLak 30 180 6000
1 Choc 8lce 23 kg 300 12300
14 Lalnlaln 8ahan
MenLah
23200
!uMLAP 00000

S4 SLNAkAI LM8LkAL 8AnAN8AnAN MLN1An

PCuSL Cl lnC8LulLn1S
no !alan Cangsa Su3/L
Srl uamansara32200
kuala Lumpur
(1el 062742262)

8l8un lCCu Sun 8Pu
no 2 !alan 8ldara 2/4
1aman 8ldaraSelayang 8haru
68100 Selangor
(1el 606189288)

8AkL Wl1P ?Ln
no Lorong Pa[l 1alb SaLu
3030 kuala Lumpur
(1el 02692762)
SS CAk1A ALIkAN kCSLS kLkIA
Carta A||ran memproses kek
MLnCPlAS kLk

MLn?ukA1 8APAn MLn1AP

MLnCAuL uAn MLnCAuun

MLMASukkAn AuunAn kL uALAM

ACuAn

8CSLS LM8AkA8An

8CSLS Ln?L!ukkAn

LML8lkSAAn Mu1u

LM8unCkuSAn

MLnCAnCku1

MLn?lMAnAn
LANGkAn MLMkCSLS kLk
MLn?ukA1 8APAn ?AnC ulL8LukAn SLL81l
1LunCCuLA 1LLu8 uAn SL8ACAln?A

MLnCCAuL uAn MLnCAuun
8APAn

AuunAn ulMASukkAn kLuALAM CvLn AuA SuPu
180200`C SLLAMA 4043 Mlnl1

kLk ulkLLuA8kAn uA8l CvLn
uAn ulSL!ukkAn

MLMASukkAn AuunAn kL
uALAM ACuAn

Mu1u 8Cuuk ulL8lkSA
SL8LLuM LM8unCkuSAn ulLAkukAn

MLM8unCkuS SL81A MLLL8LL
8Cuuk ?AnC 1LLAP ulL8lkSA

MLn?lMAn 8Cuuk ?AnC 1LLAP SlAkL
uALAM kC1Ak A1Au L1l AlS

ulLuA8kAn kLAuA LkLuAl

Carta A||ran emprosesan kot|
MLn?ukA1 8APAn

MLnCAuL uAn MLnCAuun

8LPA1 AuunAn LL8lP ku8AnC 1/2 !AM

C1CnC lku1 8L8A1 ?AnC ulkLPLnuAkl

8LPA1 AuunAn LL8lP ku8AnC 1/2 !AM

8un ul PlAS MLnClku1 !LnlS

8LPA1 SLLAMA 43 Mlnl1

8CSLS LM8AkA8An

8CSLS Ln?L!ukkAn

MLML8lkSA Mu1u

LM8unCkuSAn

MLn?lMAn

MLnCAnCku1

LANGkAn LM8UA1AN kC1I
8LPA1 AuunAn SLLAMA Z !AM

C1CnC AuunAn MLnClku1 8L8A1
?AnC ulkLPLnuAkl

8LPA1 AuunAn SLkALl LACl SLPlnCCA
kLM8AnC LL8lP ku8AnC Z !AM

uCuCP ul8Ln1uk uAn ulPlAS
MLnClku1 !LnlS ?AnC ulSukAl

8LPA1 AuunAn LL8lP ku8AnC 43 Mlnl1
A1Au SLPlnCCA AuunAn kLM8AnC

AuunAn ulMASukkAn kL uALAM CvLn
AuA Al 190`C SLLAMA 1213 Mlnl1

8C1l ulkLLuA8kAn uA8l CvLn uAn
ulSL!ukkAn

MLM8unCkuS SL81A MLLA8LL

MLn?uSun 8C1l8C1l ?AnC 1LLAP SlA
kL uALAM kC1Ak

ulLuA8kAn kL SLkCLAPSLkCLAP
S6 kCS CLkASI
IADUAL 8
LkkAkA
Lk8LLANIAAN
ASL1 1L1A (kM) Lk8LLANIAAN
8ULANAN (kM)
LAINLAIN 8LLANIA
(kM)
ASL1 1L1A
L8ALAn1An SLulA
AuA
9 68000
L8ALA1An ?AnC
ulL8LukAn
7 23000
Lk8LLANIAAN
8ULANAN

8APAn MLn1AP 00000
LM8unCkuSAn 0000
LAINLAIN 8LLANIA
LM8AlkAn uAn
SLLLnCCA8An MLSln
30000
IUMLAn 16 93000 3 30000 S0000

















S7 kAMALAN 8LLIAN 8AnAN8AnAN MLN1An SLLAMA 3 1AnUN
!AuuAL 9
8uLAn 8AMALAn 8LLlAn (8M) CA1A1An
1 00000
2 00000
00000 Cu1l SLkCLAP
4 00000
3 00000 Cu1l SLkCLAP
6 600000 Cu1l SLkCLAP
7 600000
8 600000 Cu1l SLkCLAP
9 430000
10 400000 (engurangan 30) 8ulan uasa
11 600000 (8ellan menlngkaL 0) CuLl
Sekolah dan 8aya uasa
12 600000 Cu1l SLkCLAP
1APun
1 3630000
2 6213000 enlngkaLan 10
686300 enlngkaLan 10

S8 S1kA1LGI LkknIDMA1AN
SLraLegl perkhldmaLan merupakan elemen penLlng dalam menenLukan penlngkaLan sesebuah
pernlagaanCleh yang demlklan beberapa sLraLegl perkhldmaLan Lelah dlsusun
381 Memberl perkhldmaLan berkuallLl dan menanganl segala masalah dan Leguran
pelanggan dengan penuh kelkhlasan
382 Layanan perkhldmaLan berserLa senyuman lkhlas" yang akan dlLerapkan ke aLas semua
peker[a
38 Menylapkan ker[a Lempahan menglkuL masa yang Lelah LeLapkan oleh pelanggan
384 MembuaL penghanLaran ke lokasl dan LepaL pada wakLu yang dl[an[lkan






8nG 6 ASLk LMASAkAN
61 L8kPluMA1An uAn PA8CA ?AnC ul1AWA8kAn
!AuuAL 10 SLnA8Al PA8CA 8ACl kLkkLk kCn1lnLn1AL
8lL L8kA8A 230 Cram
8M/unl1
300 Cram
8M/unl1
1 klLC
8M/unl1
1 8uLLer Cream 1000 1900 400
2 lresh Cream 1100 2000 300
CoklaL 1200 2200 4000
4 Cheese 2200 4000
3 Mousse 2300 3000

IADUAL 11 SLNAkAI nAkGA 8AGI kC1I S0 GkAM
8IL LkkAkA 2S0 GkAM (kM]UNI1)
1 8un lzza 10
2 8un Sausage 110
8un MenLega 060
4 8un kaya 060
3 8un Cheese 10
6 8un Maxlcan 100


AN1AkA LkknIDMA1AN ANG DI1AWAkkAN
- Menyedlakan 'hamper'pada muslm perayaan dan pada harlharl LerLenLu Parga dan
produk dlLenLukan oleh pelanggan
- Mengadakan peke[ perkahwlnan kepada bakal penganLln

62 kUMULAN SASAkAN
AnLara kumpulan sasaran yang Lelah dlkenal pasLl men[adl bakal pelanggan adalah
- 8uLlkbuLlk penganLln(menawarkan pake[ kepada bakalbakal penganLln)
- kanLlnkanLln sekolah
- kedalkedal kek
- 8esLoranresLoran


73 ANGGAkAN IUALAN
!AuuAL 13
8uLAn MLM8LkAL kL kLuAl
kLk
MLM8LkAL
kL SLkCLAP
CA1A1An
!An 4 200 600 1APun 8A8u ClnA
lL8 4 200 600
MA8 3 000 2 700 CuLl Sekolah
A8 4 200 600
MA? 3 000 2 700 CuLl Sekolah
!un 3 000 10 000 CuLl Sekolah
!uL 4 200 11 000
AuC 3 000 10 000 CuLl Sekolah
SL 7 200 000 8amadhan
CC1 6 000 000
nCv 4 200 1 000 CuLl Sekolah
uLC 4 200
!uMLAP 38 400 62 200

1APun
1 11 600
2 137 920
189 303


74 kCS LMASAkAN
!AuuAL 16
L8kA8A L88LLAn!AAn ASL1
1L1A (8M)
L88LLAn!AAn
8uLAnAn (8M)
LAlnLAln 8LLAn!A
(8M)
ASL1 1L1A
van 40 00000
L88LLAn!AAn
8uLAnAn

1ol 13000
Mlnyak eLrol 20000
Senggaraan van 20000
LAlnLAln 8LLAn!A
keralan 0000
Lesen dan lnsuran van 130000
!uMLAP 40 00000 33000 1 80000



6S S1kA1LGI LMASAkAN
6S1 8arangan
- MemasLlkan kesegaran produk Ler[amln dlmana Larlkh lupuL akan dlpaparkan pada seLlap
bungkusan unLuk ru[ukan pelanggan
- Mempelbagalkan keluaran produk agar pelanggan mempunyal banyak plllhan
- MenguLamakan kuallLl produk dengan menggunakan bahanbahan menLah bermuLu Llnggl
- Mengwu[udkan produk baru dlpasaran
6S2 romos|
- Memberl Lawaran lsLlmewa men[elang harlharl perayaan bagl menggalakkan [ualan
- Mengadakan pake[ aLau pek lsLlmewa khususnya kepada bakalbakal peganLln
- Memberl pek percubaan pada harga yang rendah bagl produk baru
6S3 1empat
- Memasarkan produk dlLempaLLempaL yang men[adl Lumpuan ramal
- MembuaL pemanLauan ke aLas lokasl dan kekerapan pelanggan yang daLang berkun[ung
- MembuaL ka[l selldlk Lerhadap golongan sasar seperLl peker[a pe[abaL pela[ar dan lalnlaln
6S4 narga
- Memberl poLongan harga lsLlmewa bagl seLlap muslm perayaan dan harl harl LerLenLu
- Memberl harga pengenalan bagl seLlap produk baru yang dlkeluarkan









8APAClAn 7 ASLk kLWAnCAn
71 kCS LLA8u8An 8C!Lk
!AuuAL 17
AnCCA8An L88LLAn!AAn
8lL L8kA8A MCuAL ulL8LukAn L8A1uS
10 PA81A
1L1A
8Ank SLnul8l MA8A !uMLAP
11 endawalan 100000 100000 1
12 Mesln 9 680 7 230 16 90 23
1 kenderaan
(vAn)
6 000 44 000 30 000 74
A !uMLAP PA81A 1L1A 13 680 44 000 8 230 67 90 862

20 PA81A SLMASA
21 endahuluan
Sewa
00 00 100
22 8elan[a ra
Cperasl

8 !uMLAP PA81A SLMASA 00 00 04

0 MCuAL uSlnCAn
1 8ellan 8ahan
MenLah
000 000 28
2 C/PLAu/CCS1/
8Ln1Au8l8An
6700 1730 7379 72
C !uMLAP MCuAL uSlnCAn 9700 1730 10379 14
!uMLAP LLA8u8An (A+8+C) 23680 44000 10000 78809 100
L8A1uSAn LCAPAn () 1 36 1 100









72 SuM8L8 LM8lA?AAn 8C!Lk
MCuAL SLnul8l 1unAl 8M 10 000
MCuAL SLnul8l ASL1 1L1A SLulA AuA 8M 13 680
ln!AMAn
MA8A
laedah 3 1empoh 8M 10 000
ln!AMAn
8Ank
laedah 42 1empoh 6 8M 44 000
!uMLAP SuM8L8 LM8lA?AAn 8C!Lk 8M 79 680

7 !AuuAL SuSu1 nlLAl ASL1 1L1A
!adual 18
!enls AseL eralaLan dan mesln sedla ada
kos (8M) 9680
kadar 1ahunan 10

1ahun SusuL nllal Lahunan SusuL nllal 1erkumpul nllal 8uku
0 9680
1 968 9196
2 968 8712
968 8228

!enls AseL eralaLan yang akan dlbell
kos (8M) 7230
kadaL 1ahunan 10
1ahun SusuL nllal 1ahunan SusuL nllal 1erkumpul nllal 8uku
0 7230
1 723 723 6320
2 723 1430 3800
723 2173 3073

!enls AseL endawalan
kos (8M) 1 000
kadar 1ahunan 10

1ahun SusuL nllal 1ahunan SusuL nllal 1erkumpul nllal 8uku
0 1000
1 100 100 900
2 100 200 800
100 00 700




!enls AseL van
kos (8M) 30000
kadar 1ahunan 20

1ahun SusuL nllal 1ahunan SusuL nllal 1erkumpul nllal 8uku
0 30000
1 10000 10000 40000
2 20000 20000 0000
0000 0000 20000

74 englraan pemblayaan dan nllal ansuran bulanan
!adual 19
8A?A8An 8ALlk ln!AMAn MA8A
!umlah ln[aman 10000
kadar laedah 3
1empoh (Lahun) ( bulan bernafas )
kaedah 8akl 1ahunan

1ahun okok laedah 8akl okok
0 10000
1 2302 78 7498
2 6 304 4162
6 304 826
4 826 126 0

8A?A8An 8ALlk ln!AMAn 8Ank
!umlah ln[aman 44000
kadar laedah 420
1empoh (Lahun) 6
kaedah 8akl 1ahunan

1ahun okok laedah 8akl okok
0 44 000
1 72 1848 6668
2 72 1848 296
72 1848 22004
4 72 1848 14672
3 72 1848 7
11 8uLAn 72 1848 0
1 bulan 00