Anda di halaman 1dari 3

Modul praktikum

Pengaruh suhu dan konsentrasi terhadap laju reaksi dan penentuan tetapan laju reaksi, orde reaksi
Di susun oleh :

Sitti Rahmawati S.Pd


Di dukung oleh :

Portal edukasi Indonesia Open Knowledge and Education http://oke.or.id

Copyright oke.or.id Artikel ini boleh dicopy ,diubah , dikutip, di cetak dalam media kertas atau yang lain, dipublikasikan kembali dalam berbagai bentuk dengan tetap mencantumkan nama penulis dan copyright yang tertera pada setiap document tanpa ada tujuan komersial.

Judul Tujuan

: Pengaruh suhu dan konsentrasi terhadap laju reaksi dan penentuan tetapan laju reaksi, orde reaksi : Pada percobaan ini akan ditentukan bagaimana pengaruh konsentrasi dan suhu terhadap laju reaksi serta menentukan orde reaksi dan tetapan laju reaksi oksidasi asam askorbat.

0 | Sitti Rahmawati S.Pd, Modul Praktikum Laju Reaksi http://oke.or.id

Reaksi oksidasi asam askorbat :


O C
HO HO H C O

O C - 2 H+ + 2 H+
H O O O

H CH2OH

Asam L- Askorbat

asam L-dehidroaskorbat

a. Alat dan bahan : - Larutan I2 0,01 N - Erlenmeyer - Larutan amilum 1 % - Statif/klem - Asam askorbat - Pipet volum - Aquades - Pipet tetes - Oven - Labu ukur b. Cara Kerja : Sebanyak 1,0 gram asam askorbat ditimbang, dilarutkan dengan aquades dalam labu ukur 100 ml. Diambil 2 buah erlenmeyer yang telah bersih, kemudian diberi label A dan B. Masing-masing erlenmeyer diisi asam askorbat sebanyak 5 ml. Vitamin C pada erlenmeyer B dipanaskan pada suhu 400C, dengan interval waktu 30 menit. Dilakukan penentuan kadar vitamin C untuk masing-masing erlenmeyer (A dan B), dengan cara menitrasi 5 ml larutan vitamin C dengan larutan Iodium 0,01 N dan amilum 1 % sebagai indikator yang memberikan warna biru pada akhir titrasi. Dengan cara yang sama pekerjaan dilakukan pada suhu 800C serta konsentrasi asam askorbat yang divariasikan yaitu 0,5 gram, 0,25 gram, dan 0,125 gram asam askorbat. c. Tabel pengamatan : Waktu (menit) Vol I2 0,01 N I II Ratarata Konsentrasi asam askorbat sisa (M)

1 | Sitti Rahmawati S.Pd, Modul Praktikum Laju Reaksi http://oke.or.id

OH

H CH2OH

OH

d. Pertanyaan 1. Hitung konsentrasi asam askorbat mula-mula (awal) dengan dua cara. Bandingkan. 2. Tuliskan reaksi antara asam askorbat dengan I2 3. Hitung konsentrasi asam askorbat yang sisa tiap interval waktu (1 ml larutan I2 0,01 N = 0,88 mg vitamin C) 4. Buat grafik antara konsentrasi asam askorbat yang sisa tiap interval waktu terhadap waktu 5. Bagaimana pengaruh konsentrasi dan suhu terhadap pengurangan konsentrasi asam askorbat ? 6. Tentukan laju awal untuk masing-masing konsentrasi awal asam akorbat pada suhu 400C dan 800C 7. Tentukan orde reaksi, tetapan laju reaksi oksidasi asam askorbat.

2 | Sitti Rahmawati S.Pd, Modul Praktikum Laju Reaksi http://oke.or.id