Anda di halaman 1dari 19
Schot’s Risol, camilan risol sehat, bergizi dan murah dengan bahan pilihan yang banyak diminati mahasiswa.
Schot’s Risol, camilan risol
sehat, bergizi dan murah dengan
bahan pilihan yang banyak
diminati mahasiswa.
Business Plan
Schot’s Risol
Lezat, Bergizi, Murah

Schots Risol

Riesya Rachmasarie Rahma Djati Kusuma Liza Ichiana Nizar

EXECUTIVE SUMMARY Schot’s Risol adalah sebuah bisnis yang be rgerak di bidang bisnis kuliner dengan

EXECUTIVE SUMMARY

Schot’s Risol adalah sebuah bisnis yang bergerak

di bidang bisnis kuliner dengan produk

penjualan utamanya adalah risoles macaroni.

Mengapa diberi nama Schot’s Risol? Karena Schot’s Risol berarti camilan Risoles Macaroni dengan isi adonan Schootel yang menjadi makanan andalan Schot’s Risol Risoles Macaroni ini dapat menjadi camilan di saat santai.

KEUNGGULAN

Keunggulan utama dari Schot’s Risol adalah cita rasa dari risoles macaroni yang menjadi menu andalan.

Isi dari risoles macaroni yang sangat bergizi

dan aman bagi tubuh. Hal ini menjadi suatu

nilai penting bagi Schot’s Risol.

VISI Menjadi perusahaan bisnis nomor satu di bidang kuliner yang memfokuskan diri pada produksi camilan

VISI

Menjadi perusahaan bisnis nomor satu di bidang kuliner yang memfokuskan diri pada produksi camilan Risoles.

MISI

Menawarkan camilan Risoles dengan rasa yang berbeda

Mempromosikan produk Schot’s Risol sebagai salah satu strategi perusahaan

camilan Risoles dengan rasa yang berbeda  Mempromosikan produk Schot’s Risol sebagai salah satu strategi perusahaan
TECHNICAL AND ORGANIZATION PLAN GAMBARAN BISNIS Schot’s Risol adalah sebuah bisnis yang bergerak di bidang

TECHNICAL AND ORGANIZATION PLAN

GAMBARAN BISNIS

Schot’s Risol adalah sebuah bisnis yang bergerak di bidang bisnis kuliner. Bisnis kuliner Schot’s Risol ini memfokuskan diri pada produksi risoles macaroni dengan cita rasanya yang khas dengan kandungan gizi yang tinggi.

Schot’s Risol didirikan karena melihat pola konsumtif masyarakat Indonesia yang sangat tinggi, khususnya mahasiswa Institut Teknologi Telkom. Dengan itu, hal ini dapat dijadikan peluang untuk melakukan bisnis Schot’s Risol ini.

PRODUK Schot’s Risol menyajikan camilan risoles yang berbeda dengan yang ada di pasaran sekitar Institut

PRODUK

Schot’s Risol menyajikan camilan risoles yang berbeda dengan yang ada di pasaran sekitar Institut Teknologi Telkom.

Pada umumnya risoles yang dijual, hanya berisi sayuran (seperti wortel, buncis) dan bihun. Tetapi, Schot’s Risol menyajikan risoles yang lezat karena berisi macaroni, daging ayam, daging sapi, keju, dan telur rebus. Gizi yang dikandung pun terjamin, karena risoles ini dibuat sendiri dengan bahan-bahan yang alami, halal dan sehat. Selain itu, harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau dan sesuai dengan kualitas serta porsi yang didapatkan.

LOKASI PERUSAHAAN

Perusahaan yang dikembangkan berada di kawasan kampus Institut Teknologi Telkom. Lokasi tersebut ditentukan berdasarkan target pasar yang dituju, yaitu mahasiswa Institut

Teknologi Telkom. Selain itu, factor fasilitas transportasi juga mendukung penentuan letak lokasi perusahaan. STRUKTUR

Teknologi Telkom. Selain itu, factor fasilitas transportasi juga mendukung penentuan letak lokasi perusahaan.

STRUKTUR ORGANISASI

CEO Schot's

Risol

Marketing

Division

Production

Division

Finance

Division

JOB DESCRIPTION

1. CEO

a) Bertanggung jawab mengawasi jalannya perusahaan

b) Bertanggung jawab menentukan keputusan yang diambil perusahaan yang berkaitan dengan proses bisnis perusahaan

2. Financial Division

a) Bertanggung jawab mengelola keuangan (pengeluaran dan pemasukan) perusahaan

3. Marketing Division a) Melakukan riset awal b) Merencanakan strategi pemasaran perusahaan c) Mengelola penjualan

3. Marketing Division

a) Melakukan riset awal

b) Merencanakan strategi pemasaran perusahaan

c) Mengelola penjualan produk

4. Production Division

a) Bertanggung jawab dalam penjualan produk

b) Melakukan inovasi pada produk

MARKETING SEGMENTASI Dalam bisnis ini, segmentasi didasarkan pada : 1) Segmen Usia a. Mahasiswa Segmen

MARKETING

SEGMENTASI

Dalam bisnis ini, segmentasi didasarkan pada :

1) Segmen Usia a. Mahasiswa Segmen utama dari bisnis ini adalah mahasiswa. Mahasiswa yang memiliki sifat cenderung ingin membeli makanan yang lezat, bergizi tinggi, dan tentunya dengan harga yang terjangkau, sangat cocok dengan bisnis ini, karena Schot’s Risol menyajikan makanan yang lezat, bergizi tinggi, dan harga terjangkau.

Selain itu, Risoles yang ditawarkan dapat menjadi pengganjal perut ketika mahasiswa belum sarapan. Melihat banyaknya mahasiswa yang datang ke kelas dengan kondisi belum sarapan pagi, maka risoles dari Schot’s Risol ini akan menjadi pilihan yang tepat bagi mereka.

dengan kondisi belum sarapan pagi, maka risoles dari Schot’s Risol ini akan menjadi pilihan yang tepat
b. Dosen Tidak hanya mahasiswa, tetapi dosen pun dapat menikmati kelezatan dari cita rasa Schot’s

b. Dosen Tidak hanya mahasiswa, tetapi dosen pun dapat menikmati kelezatan dari cita rasa Schot’s Risol.

2) Segmen Penghasilan Mayoritas konsumen dari Schot’s Risol ini adalah mahasiswa IT Telkom. Maka, dapat dilihat bahwa rata-rata penghasilan dari segmen konsumen kami adalah Rp. 500.000 s.d. Rp. 1.000.000. Namun, tidak menutup kemungkinan untuk konsumen yang memiliki penghasilan di atas Rp. 1.000.000

TARGETING

Pasar sasaran dari produk Schot’s Risol adalah konsumen yang tertarik dan menyukai makanan jenis risoles ini. Dari sisi segmen usia, produk yang ditawarkan dapat dikonsumsi oleh semua kalangan usia.

makanan jenis risoles ini. Dari sisi segmen usia, produk yang ditawarkan dapat dikonsumsi oleh semua kalangan
makanan jenis risoles ini. Dari sisi segmen usia, produk yang ditawarkan dapat dikonsumsi oleh semua kalangan
POSITIONING AND TAGLINE Produk yang dibuat merupakan diferensiasi dari produk bisnis yang serupa yang sudah

POSITIONING AND TAGLINE

Produk yang dibuat merupakan diferensiasi dari produk bisnis yang serupa yang sudah ada di pasaran.

Diferensiasi tersebut dapat dilihat dari rasa dan harga yang ditawarkan. Untuk rasa, kami mencoba memberikan kualitas dan cita rasa yang tinggi. Hal ini dapat dilihat dari penggunaan bahan baku yang berkualitas dan sudah terjamin kandungan gizi di dalamnya. Sedangkan untuk harga, harga yang ditawarkan cukup terjangkau dan lebih murah dari produk yang serupa di pasaran.

Tagline : “Schot’s Risol, Lezat, Bergizi, Muraaaah”

ANALISIS PASAR Competitor dari perusahaan ini adalah perusahaan bisnis lainnya, khususnya para penjual camilan risoles

ANALISIS PASAR

Competitor dari perusahaan ini adalah perusahaan bisnis lainnya, khususnya para penjual camilan risoles dan para wirausahawan dari peserta mata kuliah inovasi dan kewirausahaan. Produk yang dihasilkan beruap makanan, oleh Karena itu produk tersebut harus memiliki cita rasa yang khas untuk menarik minat pembeli.

Melihat kondisi pasar di IT Telkom, produk serupa yang ditawarkan saat ini kurang menarik dalam hal rasa maupun harga. Kami mencoba untuk menyajikan diferensiasi produk tersebut dengan menawarkan produk yang serupa namun memiliki cita rasa yang khas, lezat, bergizi, dan harga yang terjangkau.

INOVASI Kebijakan Harga Untuk harga, kami menetapkan harga Rp. 2.000 per buah. Harga itu telah

INOVASI

Kebijakan Harga

Untuk harga, kami menetapkan harga Rp. 2.000 per buah. Harga itu telah disesuaikan dengan harga pokok produk dan juga harga yang berlaku di pasaran.

Promosi

Promosi dilakukan secara online, yaitu promosi melalui Facebook, Twitter, dan SMS. Melalui media tersebut, kami menyampaikan informasi produk dan juga ketersediaan produk perharinya.

Rasa

Rasa yang ditawarkan oleh Schot’s Risol merupakan cita rasa yang berkualitas. Hal ini dapat dilihat dari bahan baku yang digunakan. Dengan rasa yang khas ini, membuat pelanggan kembali ingin mencoba dan membeli Schot’s Risol.

FINANCE PROYEKSI PENDAPATAN

FINANCE

PROYEKSI PENDAPATAN

FINANCE PROYEKSI PENDAPATAN
FINANCE PROYEKSI PENDAPATAN

Estimasi Biaya Perangkat

Estimasi Biaya Perangkat
Estimasi Biaya Operasi

Estimasi Biaya Operasi

Kebutuhan Dana

Kebutuhan Dana
Rugi Laba

Rugi Laba

Cash Flow

Cash Flow

Analisis Kelayakan

Analisis Kelayakan LAPORAN HASIL PENJUALAN AWAL

LAPORAN HASIL PENJUALAN AWAL

Analisis Kelayakan LAPORAN HASIL PENJUALAN AWAL
Analisis Kelayakan LAPORAN HASIL PENJUALAN AWAL