28/04/2009

STRUKTUR DAN FUNGSI DAUN

4/28/2009

Iriawati, SITH - ITB

Fungsi daun : a. Fotosintesis b. Transpirasi c. Pertukaran gas CO2, O2 Semua bentuk daun yang terdapat pada suatu tumbuhan disebut ‘phyllome’ – Daun organ fotosintetik utama pada tumbuhan – Katafil sisik yang muncul pada tunas dan pada batang yang tumbuh di bawah tanah. Fungsi katafil pelindung atau penyimpan cadangan makanan. – ‘Hypsophyll’ tipe daun pelindung bunga (braktea), Fungsi pelindung. ‘hypsophyll’ berwarna menyala memiliki fungsi seperti mahkota bunga. – Kotiledon daun pertama pada tumbuhan

Bougainvillea spectabilis – tanaman hias
4/28/2009 Iriawati, SITH - ITB

1

28/04/2009

Secara umum daun terdiri atas : pangkal daun, helai daun (lamina), dan tangkai daun (petiolus). Pada beberapa tumbuhan dikotil, pada pangkal daun seringkali ditemukan adanya stipula, yang tumbuh dari primordia daun.

Fungsi utama stipula
pelindung daun muda yang sedang berkembang.
Stipula
4/28/2009 Iriawati, SITH - ITB

Pada sebagian besar tumbuhan monokotil dan beberapa dikotil (Umbelliferae dan Polygonaceae), pangkal daun melebar membentuk seludang/pelepah, yang mengelilingi bagian buku (nodus) okrea.

Okhrea Ligula

Pada Graminae di antara pelepah dan helai daun terdapat tonjolan yang bening atau berupa rambut, disebut sebagai ligula rambut, (lidah daun) daun)
4/28/2009 Iriawati, SITH - ITB

2

SITH .ITB Epidermis Epidermis pada daun bervariasi dalam hal jumlah lapisan. kelembaban. struktur. 4/28/2009 Iriawati.ITB 3 . bentuk trikoma dan kehadiran sel-sel yang terspesialisasi Fungsi : proteksi & pertukaran gas Kerapatan stomata pada daun dipengaruhi oleh : 1. susunan stomata. dan intensitas cahaya di sekitar tumbuhan 2. konsentrasi CO2 di udara sekitar daun konsentrasi CO2 berbanding terbalik dengan jumlah stomata. yaitu a. Jaringan dermal epidermis b.28/04/2009 Histologi Daun Daun tersusun atas tiga sistem jaringan. Jaringan dasar mesofil dan c. SITH . Jaringan pembuluh 4/28/2009 Iriawati. temperatur.

SITH . berfungsi untuk mengatur membuka dan menutupnya stomata mengendalikan pertukaran gas 4/28/2009 Iriawati. tersusun dalam barisan. • terdapat tepat di bawah epidermis. berdiferensiasi membentuk jaringan fotosintetik yang mengandung klorofil Terbagi menjadi – palisade / jaringan tiang : • sel memanjang berbentuk batang. • Sel terlihat transparan sehingga memungkinkan cahaya matahari menembus lapisan sel tersebut. umumnya pada sisi adaksial daun dorsiventral/bifacial • Pada tumbuhan xerofit (hidup pada kondisi kering). • Terdapat kutikula mengurangi penguapan air yang terlalu berlebihan. kloroplas sedikit atau tidak ada sama sekali.28/04/2009 Epidermis atas permukaan/sisi adaksial • Umumnya satu lapisan sel.ITB Mesofil jaringan parenkimatis yang terdapat di antara epidermis. Epidermis bawah permukaan/sisi abaksial • Terdapat stomata • Sel penutup mengandung kloroplas. Terdiri dari satu atau beberapa lapis sel yang mengandung kloroplas • terspesialisasi untuk meningkatkan efisiensi fotosintesis. SITH .ITB 4 . tegak lurus permukaan daun. palisade terdapat pada kedua sisi /permukaan daun daun isolateral/ isobilateral 4/28/2009 Iriawati.

Area permukaan sel yang bebas dari kontak dengan sel lain pada sel-sel palisade juga merupakan faktor yang menentukan tingginya efisiensi fotosintesis pada jaringan ini.28/04/2009 • • • Bentuk dan susunan sel pada palisade memungkinkan kloroplas terlokalisasi pada posisi yang paling strategis untuk menyerap cahaya matahari secara maksimum. SITH . SITH . Peningkatan efisiensi fotosintesis juga ditentukan oleh adanya ruang antar sel pada mesofil. • Membantu proses pertukaran gas • pada siang hari sel-sel bunga karang mengeluarkan O2 dan uap air ke lingkungan dan mengambil CO2 dari lingkungan 4/28/2009 Iriawati.ITB Jaringan spons / jaringan bunga karang • bentuk : isodiametris atau memanjang sejajar permukaan daun • lokasi : di bawah palisade • fungsi utama penyimpanan gula dan asam amino yang disintesis di lapisan palisade. yang akan memfasilitasi pertukaran gas yang cepat. 4/28/2009 Iriawati.ITB 5 .

ITB 6 . termasuk Zea mays.ITB • Pada beberapa tumbuhan. SITH . jaringan mesofil tersusun atas sel-sel yang seragam dan tidak terdiferensiasi menjadi palisade dan spons daun unifacial Epidermis atas Mesofil Seludang pembuluh Epidermis bawah Pada Eucalyptus. SITH .28/04/2009 4/28/2009 Iriawati. mesofil hanya tersusun atas jaringan palisade Epidermis atas Kelenjar minyak Mesofil Epidermis bawah 4/28/2009 Iriawati.

ITB 7 . SITH . dinding sel lebih tebal. jaringan palisade umumnya lebih dari satu lapisan sel. stomata terlindung di bagian yang lebih dalam dari epidermis. 4/28/2009 Iriawati. terdapat banyak sel parenkim yang berfungsi untuk menyimpan air 4/28/2009 Iriawati.ITB Pada permukaan daun terdapat kutikula dan trikoma Pada tumbuhan sukulen. SITH .28/04/2009 Perubahan struktur epidermis dan mesofil Tumbuhan Xerofit – hidup pada kondisi lingkungan kering Ukuran daun kecil ukuran sel kecil. jaringan pembuluh rapat.

SITH . kriptofor memiliki hypodermis. parenkim dan sel albumin 4/28/2009 Iriawati. SITH .ITB Epidermis terdiri atas sel-sel yang memiliki dinding sel tebal dan ditutupi oleh kutikula stomata terdapat pada semua bagian permukaan daun. yang terdiri atas sel-sel parenkim yang menyerupai serat 4/28/2009 Iriawati.ITB 8 .28/04/2009 Daun Jarum (Gymnospermae/Pinophyta) Struktur menyerupai daun xeromorf Coniferae hidup dominan pada kondisi lingkungan yang mengalami musim dingin yang panjang dan musim panas yang kering adaptasi thd kondisi cekaman Daun Gymnospermae memiliki struktur khas jaringan transfusi mengelilingi jaringan pembuluh terdiri atas trakeid.

28/04/2009 Mesofil • tersusun atas sel-sel parenkimatis. memiliki lekukan ke arah dalam sel. mengandung klorofil • terdapat struktur sekresi. jaringan pembuluh berkurang (terutama xilem). SITH . stomata terdapat pada permukaan atas. SITH . 4/28/2009 Iriawati. terbentuk ruang udara yang cukup besar aerenkim Epidermis pengambilan nutrisi dari dalam air dan untuk pertukaran gas Pada banyak tumbuhan air.ITB 9 . epidermis berklorofil Kutikula tipis Stomata pada umumnya tidak ada. terdapat pada bagian tengah daun dikelilingi oleh jaringan transfusi Endodermis • • seludang yang mengelilingi berkas pembuluh dan jaringan transfusi 4/28/2009 Iriawati. Pada daun tumbuhan air yang terapung. saluran resin Jaringan Pembuluh • • • berkas pembuluh tunggal atau dua berkas yang berdampingan.ITB Tumbuhan Hidrofit – tumbuhan yang hidup di air • • • • Jaringan penyokong dan pelindung tereduksi.

sekunder. memimimalkan arus air yang melewati daun / mencegah koyaknya daun • Beberapa tumbuhan air memiliki dua bentuk daun berbeda : daun darat dan daun air pengendalian ekspresi gen dalam pembentukan daun 4/28/2009 Iriawati. tipe urat daun utama adalah urat daun jala /‘reticulate’ (umum terdapat pada tumbuhan dikotil) dan urat daun sejajar (pada tumbuhan monokotil). tersier Tulang daun utama umumnya terdapat di bagian tengah daun 4/28/2009 Iriawati. SITH .ITB 10 . • Pada daun yang memiliki urat daun jala.28/04/2009 • Daun yang terendam dalam air termodifikasi menjadi bentuk silindris.ITB Jaringan pembuluh • Jaringan pembuluh pada daun terdapat pada urat daun Pada Angiospermae. SITH . urat daun berbeda ukuran tergantung tingkat percabangan Urat/tulang daun utama.

28/04/2009 • Pada daun yang memiliki urat daun sejajar. tulang daun satu dengan lainnya umumnya tidak dapat dibedakan. tulang daun memiliki ukuran yang hampir sama 4/28/2009 Iriawati. penyokong struktur daun Penampang melintang daun dikotil Penampang melintang daun monokotil 4/28/2009 Iriawati.ITB 11 . SITH .ITB Tulang daun penghubung jaringan pembuluh pada daun dengan batang. SITH .

SITH . dan pada beberapa tumbuhan dikotil ditemukan pula adanya sel batu (sklereid) di sekitar mesofil 4/28/2009 Iriawati. berkutikula dan kadangkadang selnya mengandung silika berfungsi sebagai penyokong lamina.ITB 12 .28/04/2009 • Pada urat/tulang daun utama. SITH . jaringan pembuluh dikelilingi oleh jaringan parenkim seludang pembuluh – Tumbuhan C3/CAM seludang tidak berklorofil – Tumbuhan C4 seludang berklorofil 4/28/2009 Iriawati. di sekitar tulang daun atau jaringan mesofil ditemukan serat. Pada beberapa tumbuhan terdapat jaringan sklerenkim/ kolenkim pada tulang daun Pada tumbuhan monokotil.ITB Jaringan Penyokong pada Daun • • • Jaringan epidermis yang kompak.

ITB 13 . SITH . – Fungsi : proteksi terhadap serangan hama dan penyakit 4/28/2009 Iriawati. SITH . Eucalyptus).ITB Modifikasi Daun 4/28/2009 Iriawati.28/04/2009 Gabus – Struktur gabus ditemukan pada daun beberapa tumbuhan (mis.

28/04/2009 Daun pada tumbuhan yang disimpan di tempat gelap • Lamina lebih tipis dan area permukaan yang lebih lebar dibandingkan dengan daun yang tumbuh pada kondisi cahaya normal. – Laju fotosintesis rendah pada saat cahaya matahari penuh – Laju fotosintesis ~ daun di tempat terbuka pada lingkungan terlindung Pengaruh lingkungan pada perkembangan tumbuhan Iriawati. SITH .ITB Perkembangan Daun 14 .

Iriawati. SITH .ITB Pembentukan daun primordia 15 .28/04/2009 Perkembangan daun bakal/primordia daun pembentukan daun berikutnya setelah meristem apeks tumbuh pada ketinggian tertentu plastokron.

membentuk daun pipih – lebar b. meristem pada pembentukan daun 1. meristem apeks daun. meristem interkalar. meristem tepi/marginal. membentuka anak daun pada daun majemuk 3. berfungsi untuk : a. berfungsi untuk menambah tinggi daun 2.28/04/2009 Bentuk primordia : tumbuhan dikotil primordia berbentuk pasak tumbuhan monokotil primordia menyerupai kerah yang mengelilingi/ menutupi meristem apeks batang. berfungsi untuk menambah panjang daun 4. meristem adaksial membentuk ibu tulang daun/tulang daun utama 16 .

yaitu : • Abaksial/adaksial – ventral/dorsal • proksimodistal • sentrolateral Iriawati. Fase II – Primordia tumbuh secara lateral dan membentuk tiga sumbu yang dapat dibedakan dengan jelas.28/04/2009 Tahapan perkembangan daun Fase I – inisiasi primordial dan pembentukan tonjolan yang radial simetri Analisis genetika molecular menunjukkan bahwa primordial terbentuk dari tiga lapisan terluar dari meristem apeks. Pemanjangan sel berhenti pertama kali di bagian abaksial. yang merupakan tahap akhir dari perkembangan daun. SITH . 17 . b.ITB Fase III – diferensiasi dan pendewasaan daun a. bunga karang. Pembelahan sel terhenti. sehingga menyebabkan adanya perenggangan sel-sel pada jar. dimulai dari ujung/distal daun Terjadi pemanjangan sel. c.

• Helai daun dan pelepah daun dibentuk oleh bagian bawah bakal daun 18 . SITH .ITB Pada daun monokotil.28/04/2009 Pada daun dikotil. • Bagian proksimal : tangkai daun + daun penumpu/ stipula • Bagian distal : lamina • Adanya aktivitas meristem interkalar + meristem adaksial akan menyebabkan terjadinya pemisahan helai dari pangkal daun dengan terbentuknya tangkai daun yang silindris Iriawati.

Dua helai daun – Berhadapan – distikha – Berhadapan – bersilang (decussates) Satu pasangan daun tegak lurus pasangan daun berikutnya (90o).ITB b. SITH . Mis. Mis. Terdapat 4 ortostik. Nerium oleander Lilium martagon . spirotristik (120o). daun terdapat pada dua baris vertical sejajar batang (2 ortostik).28/04/2009 Filotaksis/tata letak daun letak daun terhadap sesamanya pada batang Pada buku : a. Tiga helai daun atau lebih Daun dalam karangan Mis. SITH . pada tumbuhan Graminae • Tristik terdapat 3 ortostik. Mis. Ixora javanica c. Iriawati. Mis. Pada Cyperaceae • Daun spiral/tersebar terdapat > 3 ortostik Mis. Putaran lemah spiromonostik. Sehelai daun : • Monostik daun terdapat pada satu sisi yang sama (ortostik) / daun terdapat dalam satu garis lurus vertical sejajar batang. Costus • Distik. Spirodistik (180o). Nicotiana tabacum : 5 ortostik Brassica oleracea : 8 ortostik Iriawati.ITB 19 .

SITH .28/04/2009 Deskripsi filotaksis daun tersebar : Ortostik daun yang berada pada posisi vertikal pada daun yang tersusun secara spiral Sudut divergensi sudut yang terbentuk antara bidang tegak melalui sehelai daun dengan bidang tegak melalui helai daun berikutnya Tumbuhan yang hanya membentuk satu daun pada tiap nodus. membentuk primordia daun dalam pola tertentu Susunan daun berbentuk heliks Spiral generatif Iriawati. 2 + 3.ITB Parastik urutan/barisan melengkung dari primordia yang sedang tumbuh Parastik kontak dua parastik yang terbentuk pada arah yang Berlawanan. mis. 3 + 5 dst. SITH .ITB 20 .13….8. Sudut di antara primordia yang berurutan mendekati sudut 137°30’ Besarnya sudut divergensi antara daun yang berurutan tidak menghalangi jalannya sinar matahari bagi daun yang lain Iriawati.5. Jumlah parastik kontak pada masing-masing arah mendekati angka dalam deret Fibonacci 1. Titik perpotongan/interseksi antara dua parastik yang berlawanan menunjukkan tempat terbentuknya daun Filotaksi pada tumbuhan dengan pola daun spiral ditunjukkan dengan jumlah parastiknya.2.3.1.

A.ITB • Helianthus annuus. Mis. Platycerium biforme • Iriawati. helai daun tereduksi. Kalanchoe pinnata pada tepi daun tumbuh tunas Iriawati. Zingiber officinalis. A. mangium. podalyriae-foliae • Epifili pada daun dapat terbentuk daun atau batang Pembentukan tunas aksiler/ketiak yang menyatu dengan daun pendukungnya Terjadi pemindahan tempat pada saat ontogeny. Mis. Bambusa. Vigna • Heteroblasti Perubahan bentuk daun sejalan usia. Anisofili dalam buku yang sama terdapat dua daun yang berbeda. sel di bawah primordium kuncup dan primordial daun pendukungnya membelah secara aktif Kuncup dan daun tumbuh satu unit Heterotopi primordium daun tetap mempertahankan kemampuan meristematiknya membentuk pucuk batang. Pada stadium awal.ITB • 21 . Lycopodium scariosum. Acacia auriculiformis.28/04/2009 ASPEK KHUSUS : • Heterofili bentuk daun yang berbeda-beda. pada ranting yang berbeda pada tumbuhan yang sama. SITH . Mis. ex. Terjadi secara langsung atau melalui struktur transisi. Filodium : tangkai daun memipih dorsiventral. SITH .

ITB 22 .28/04/2009 Modifikasi Bentuk Daun • Duri pada kaktus • Braktea pada Bougenvillea • Daun pada tumbuhan insektivora Iriawati. SITH .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful