Kebutuhan Karbohidrat bagi Wanita Hamil Karbohidrat merupakan sumber energi utama.

Total intakenya harus 50-65% dari total kalori. Apabila karbohidrat kurang, misalnya diet saat hamil atau diet protein saja, maka yang terjadi adalah glukoneogenesis. Glukoneogenesis sangat mahal apabila dilihat dari energi yang dipakai karena 80 gram protein hanya diubah menjadi 50 gram glukosa.Untuk anak-anak dan dewasa karbohidrat dibutuhkan sekitar 130 g per hari (minimal 100g/hari). Intake yang adekuat adalah 175 g. Normalnya 135-175 g (konsumsi karbohidrat tidak boleh terlalu rendah supaya tidak terjadi hipoglikemia dan tidak terlalu tinggi supaya tidak terjadi ketosis Kebutuhan Serat bagi Wanita Hamil Serat dibagi menjadi dua yaitu serat larut dan serat tidak larut. Secara umum, kebutuhan serat tergantung dengan kebutuhan kalori. Kebutuhannya adalah 10-14 g per 1000 kalori. Hal ini juga berlaku bagi ibu hamil. Jadi karena ibu hamil terjadi penambahan kebutuhan kalori maka terjadi juga penambahan kebutuhan serat. Perbandingan antara serat tidak larut dan serat larut adalah 3:1. Sumber serat larut : buah-buahan (jeruk, apel, stroberi, wortel) gandum,, kacang, sereal Sumber serat tidak larut: buah-buahan, sayuran, whole grain (padi/gandum yang masih ada kulitnya) Kebutuhan Protein bagi Wanita Hamil Seperti kita ketahui, protein sebagai sumber asam amino berfungsi untuk membentuk organ-organ baru si janin, neurotransmitter, dll. Kebutuhan protein dewasa sekitar 0.8g per kg berat badan per hari. Saat hamil, dibutuhkan sekitar 1 kg tambahan protein selama masa kehamilan yang dibagi menjadi kebutuhan per harinya yang berbeda tiap trimester

Trimester pertama diperlukan tambahan 1,3 gram per hari. Trimester kedua diperlukan tambahan 6,1 gram per hari. Trimester ketiga diperlukan tambahan 10,7 gram per hari

Asam Lemak Esensial Semua asam lemak esensial adalah PUFA.Kebutuhan Lemak Fungsi : dijadikan sumber energi. Hanya omega tiga yang bernama asam alfa linolenat yang esensial. mempengaruhi fungsi enzim . dan menurunkan fungsi pembekuan darah. vasodilatasi pembuluh darah.dll. Asam alfa linolenat (omega 3) dapat berubah menjadi EPA dan DHA.6-1. Fitoplankton dimakan oleh ikan seperti tuna. Omega enam yang esensial adalah asam linoleat.2 % dari total kalori. Sumber linoleat : jagung Sumber alfa linolenat : minyak kedelai Sumber EPA dan DHA : ikan laut. Tidak semua omega tiga dan omega enam adalah asam lemak esensial. kebutuhan asam alfa linolenat adalah 0. disimpan di jaringan adiposa. PUFA terbagi menjadi dua yaitu omega tiga dan omega enam. lemuru. kerang -------------------------------------------------------------------------------------------------------------Pedoman Gizi Seimbang Karbohidrat 50-60% dari total kalori dengan gula sederhana tidak lebih dari 5% kalori Lemak 25% dari total kalori (sekurang-kurangnya 10%) Protein dibutuhkan sekitar 10-15% dari total kalori . EPA dan DHA penting saat masa kehamilan dan laktasi. salmon. Sedangkan fungsi DHA : komponen fosfolipid utama di membrane sel sistem saraf pusat termasuk reseptor cahaya di retina Kebutuhan EPA dan DHA saal hamil dan menyusui adalah 300 mg/ hari Kebutuhan asam linoleat adalah 5-10% dari total energy. mempengaruhi fungsi reseptor sel. sebagai komponen membran sel. Sumber : asam lemak esensial banyak terdapat di kloroplas tumbuhan dan fitoplankon. prekursor sintesis eikosanoid. Fungsi EPA: penurunan inflamasi (bersifat antiinflamasi).

peningkatan diharapkan untuk mencegah scurvy pada bayi. E. roti Ikan.3 mg + 4. telur (ga ada di tanaman vegan) Asam folat 400 mg + 200 mg Sayur hijau (asparagus. ikan. susu. polong-polongan Vitamin B6 1. Wanita dengan riwayat melahirkan bayi NTD. daging. beras whole grain (belum dilepas kulitnya) Asam Folat Defisiensi : maternal mealoblastic anemia. daging. kentang. susu dan turunannya.0 mg Susu. ragi).3 mg + 0. ginjal bahaya di orang Pregnancy Sumber + 0.4 mg Ayam. Sereal whole grain. polong. kacang.4 mg + 0. sayuran hijau. telur. Se melawan radikal bebas dari oksigen reaktif yang diproduksi sel yang aktif mengonsumsi oksigen dan glukosa seperti otak) Kehamilan : tambahan 10 mg dari kebutuhan awal.5 mg/1000 kcal. sereal.Mikronutrien Nutrient Vitamin B1 (Tiamin) Requirement 0. sereal dan roti. kacang.2 mg Ginjal. minimal 1 mg for energy intake (2000 kcal) Vitamin B2 Niasin 1. K) . hati. kuning telur. kentang. unggal. Vitamin larut lemak (A. suplementasi dinaikkan sampai 4 mg per hari. D. Vitamin C Fungsi : antioksidan (antioksidan lain yaitu vit A. E. jeroan. bayam.3 mg 14 mg + 0. hati. pisang Vitamin B12 2. hati. NTD pada fetus Suplementasi asam folat sebaiknya diberikan 3 bulan sebelum konsepsi dan trimester pertama (400ug/hari). kacang-kacangan. ginjal). hati. telur.3 mg Jeroan (hati.

Vitamin A dan E yang juga antioksidan perlu untuk perkembangan otak (otak termasuk organ yang aktif mengkonsumsi oksigen sehingga kemungkinan terbentuk oksigen reaktif tinggi). hati. Besi Seng Tembaga Nutrient Requirement Pregnancy Iodin 150 Ug + 50 Ug 1st trimeter 2 nd Sumber Ikan laut.7 mg Se 30 Ug 2nd trimester + 4.0 mg 1st trimeter + 1. daging.0 mg 3rd trimester + Zn + 9 mg/hari 13. beras) + 5 Ug . tiram. sarden Besi 26 mg/hari Heme (hewan hati daging.8 mg Ikan. Mineral Mineral yang penting untuk pertumbuhan otak: I sintesis T3 dan T4 mielinisasi koenzim 200 enzim komponen enzim sitokrom oksidase dan superoksida dismutase di otak. kerang. polong . kuning trimester + telur. Hal ini dikarenakan kelebihan vitamin ini menyebabkan abortus dan malformasi fetus.Disimpan di jaringan adiposa dan liver sehingga intake tambahan harus benar-benar diawasi oleh dokter. ikan. susu Terkandung kadar tanah (kacang brazil.2 mg 3rd trimester + 9.kerang) dan non heme (tanaman polong. hati. sayuran hijau) 9. daging.