Kebutuhan Karbohidrat bagi Wanita Hamil Karbohidrat merupakan sumber energi utama.

Total intakenya harus 50-65% dari total kalori. Apabila karbohidrat kurang, misalnya diet saat hamil atau diet protein saja, maka yang terjadi adalah glukoneogenesis. Glukoneogenesis sangat mahal apabila dilihat dari energi yang dipakai karena 80 gram protein hanya diubah menjadi 50 gram glukosa.Untuk anak-anak dan dewasa karbohidrat dibutuhkan sekitar 130 g per hari (minimal 100g/hari). Intake yang adekuat adalah 175 g. Normalnya 135-175 g (konsumsi karbohidrat tidak boleh terlalu rendah supaya tidak terjadi hipoglikemia dan tidak terlalu tinggi supaya tidak terjadi ketosis Kebutuhan Serat bagi Wanita Hamil Serat dibagi menjadi dua yaitu serat larut dan serat tidak larut. Secara umum, kebutuhan serat tergantung dengan kebutuhan kalori. Kebutuhannya adalah 10-14 g per 1000 kalori. Hal ini juga berlaku bagi ibu hamil. Jadi karena ibu hamil terjadi penambahan kebutuhan kalori maka terjadi juga penambahan kebutuhan serat. Perbandingan antara serat tidak larut dan serat larut adalah 3:1. Sumber serat larut : buah-buahan (jeruk, apel, stroberi, wortel) gandum,, kacang, sereal Sumber serat tidak larut: buah-buahan, sayuran, whole grain (padi/gandum yang masih ada kulitnya) Kebutuhan Protein bagi Wanita Hamil Seperti kita ketahui, protein sebagai sumber asam amino berfungsi untuk membentuk organ-organ baru si janin, neurotransmitter, dll. Kebutuhan protein dewasa sekitar 0.8g per kg berat badan per hari. Saat hamil, dibutuhkan sekitar 1 kg tambahan protein selama masa kehamilan yang dibagi menjadi kebutuhan per harinya yang berbeda tiap trimester

Trimester pertama diperlukan tambahan 1,3 gram per hari. Trimester kedua diperlukan tambahan 6,1 gram per hari. Trimester ketiga diperlukan tambahan 10,7 gram per hari

dan menurunkan fungsi pembekuan darah. kebutuhan asam alfa linolenat adalah 0. salmon. Hanya omega tiga yang bernama asam alfa linolenat yang esensial. Asam Lemak Esensial Semua asam lemak esensial adalah PUFA. mempengaruhi fungsi reseptor sel. lemuru. vasodilatasi pembuluh darah. prekursor sintesis eikosanoid. Asam alfa linolenat (omega 3) dapat berubah menjadi EPA dan DHA. disimpan di jaringan adiposa. sebagai komponen membran sel. Tidak semua omega tiga dan omega enam adalah asam lemak esensial.2 % dari total kalori. kerang -------------------------------------------------------------------------------------------------------------Pedoman Gizi Seimbang Karbohidrat 50-60% dari total kalori dengan gula sederhana tidak lebih dari 5% kalori Lemak 25% dari total kalori (sekurang-kurangnya 10%) Protein dibutuhkan sekitar 10-15% dari total kalori . EPA dan DHA penting saat masa kehamilan dan laktasi. Fungsi EPA: penurunan inflamasi (bersifat antiinflamasi). Omega enam yang esensial adalah asam linoleat. PUFA terbagi menjadi dua yaitu omega tiga dan omega enam.6-1. Sedangkan fungsi DHA : komponen fosfolipid utama di membrane sel sistem saraf pusat termasuk reseptor cahaya di retina Kebutuhan EPA dan DHA saal hamil dan menyusui adalah 300 mg/ hari Kebutuhan asam linoleat adalah 5-10% dari total energy. Sumber linoleat : jagung Sumber alfa linolenat : minyak kedelai Sumber EPA dan DHA : ikan laut. mempengaruhi fungsi enzim .dll. Sumber : asam lemak esensial banyak terdapat di kloroplas tumbuhan dan fitoplankon. Fitoplankton dimakan oleh ikan seperti tuna.Kebutuhan Lemak Fungsi : dijadikan sumber energi.

sereal dan roti. Vitamin larut lemak (A. D.4 mg + 0.3 mg Jeroan (hati. ginjal). kentang. Wanita dengan riwayat melahirkan bayi NTD. Vitamin C Fungsi : antioksidan (antioksidan lain yaitu vit A. ragi). jeroan. NTD pada fetus Suplementasi asam folat sebaiknya diberikan 3 bulan sebelum konsepsi dan trimester pertama (400ug/hari). roti Ikan.4 mg Ayam. polong. susu. bayam. telur. Sereal whole grain. beras whole grain (belum dilepas kulitnya) Asam Folat Defisiensi : maternal mealoblastic anemia. ikan. peningkatan diharapkan untuk mencegah scurvy pada bayi. K) . kacang-kacangan. E. hati.Mikronutrien Nutrient Vitamin B1 (Tiamin) Requirement 0.2 mg Ginjal. hati. pisang Vitamin B12 2. polong-polongan Vitamin B6 1.3 mg + 0. susu dan turunannya. sereal. unggal.0 mg Susu. telur. ginjal bahaya di orang Pregnancy Sumber + 0.5 mg/1000 kcal. sayuran hijau. telur (ga ada di tanaman vegan) Asam folat 400 mg + 200 mg Sayur hijau (asparagus. kacang. E. daging. kacang. hati. kuning telur. Se melawan radikal bebas dari oksigen reaktif yang diproduksi sel yang aktif mengonsumsi oksigen dan glukosa seperti otak) Kehamilan : tambahan 10 mg dari kebutuhan awal. daging. hati.3 mg + 4. minimal 1 mg for energy intake (2000 kcal) Vitamin B2 Niasin 1. kentang.3 mg 14 mg + 0. suplementasi dinaikkan sampai 4 mg per hari.

0 mg 1st trimeter + 1. sarden Besi 26 mg/hari Heme (hewan hati daging. hati. sayuran hijau) 9. beras) + 5 Ug . hati. ikan. susu Terkandung kadar tanah (kacang brazil. kuning trimester + telur.2 mg 3rd trimester + 9.0 mg 3rd trimester + Zn + 9 mg/hari 13. polong .kerang) dan non heme (tanaman polong. tiram. Hal ini dikarenakan kelebihan vitamin ini menyebabkan abortus dan malformasi fetus. Vitamin A dan E yang juga antioksidan perlu untuk perkembangan otak (otak termasuk organ yang aktif mengkonsumsi oksigen sehingga kemungkinan terbentuk oksigen reaktif tinggi). daging.8 mg Ikan. Besi Seng Tembaga Nutrient Requirement Pregnancy Iodin 150 Ug + 50 Ug 1st trimeter 2 nd Sumber Ikan laut.Disimpan di jaringan adiposa dan liver sehingga intake tambahan harus benar-benar diawasi oleh dokter.7 mg Se 30 Ug 2nd trimester + 4. Mineral Mineral yang penting untuk pertumbuhan otak: I sintesis T3 dan T4 mielinisasi koenzim 200 enzim komponen enzim sitokrom oksidase dan superoksida dismutase di otak. daging. kerang.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful