Kebutuhan Karbohidrat bagi Wanita Hamil Karbohidrat merupakan sumber energi utama.

Total intakenya harus 50-65% dari total kalori. Apabila karbohidrat kurang, misalnya diet saat hamil atau diet protein saja, maka yang terjadi adalah glukoneogenesis. Glukoneogenesis sangat mahal apabila dilihat dari energi yang dipakai karena 80 gram protein hanya diubah menjadi 50 gram glukosa.Untuk anak-anak dan dewasa karbohidrat dibutuhkan sekitar 130 g per hari (minimal 100g/hari). Intake yang adekuat adalah 175 g. Normalnya 135-175 g (konsumsi karbohidrat tidak boleh terlalu rendah supaya tidak terjadi hipoglikemia dan tidak terlalu tinggi supaya tidak terjadi ketosis Kebutuhan Serat bagi Wanita Hamil Serat dibagi menjadi dua yaitu serat larut dan serat tidak larut. Secara umum, kebutuhan serat tergantung dengan kebutuhan kalori. Kebutuhannya adalah 10-14 g per 1000 kalori. Hal ini juga berlaku bagi ibu hamil. Jadi karena ibu hamil terjadi penambahan kebutuhan kalori maka terjadi juga penambahan kebutuhan serat. Perbandingan antara serat tidak larut dan serat larut adalah 3:1. Sumber serat larut : buah-buahan (jeruk, apel, stroberi, wortel) gandum,, kacang, sereal Sumber serat tidak larut: buah-buahan, sayuran, whole grain (padi/gandum yang masih ada kulitnya) Kebutuhan Protein bagi Wanita Hamil Seperti kita ketahui, protein sebagai sumber asam amino berfungsi untuk membentuk organ-organ baru si janin, neurotransmitter, dll. Kebutuhan protein dewasa sekitar 0.8g per kg berat badan per hari. Saat hamil, dibutuhkan sekitar 1 kg tambahan protein selama masa kehamilan yang dibagi menjadi kebutuhan per harinya yang berbeda tiap trimester

Trimester pertama diperlukan tambahan 1,3 gram per hari. Trimester kedua diperlukan tambahan 6,1 gram per hari. Trimester ketiga diperlukan tambahan 10,7 gram per hari

dll. Fitoplankton dimakan oleh ikan seperti tuna. PUFA terbagi menjadi dua yaitu omega tiga dan omega enam. Asam alfa linolenat (omega 3) dapat berubah menjadi EPA dan DHA. sebagai komponen membran sel. Asam Lemak Esensial Semua asam lemak esensial adalah PUFA. EPA dan DHA penting saat masa kehamilan dan laktasi. Omega enam yang esensial adalah asam linoleat. Fungsi EPA: penurunan inflamasi (bersifat antiinflamasi). Sedangkan fungsi DHA : komponen fosfolipid utama di membrane sel sistem saraf pusat termasuk reseptor cahaya di retina Kebutuhan EPA dan DHA saal hamil dan menyusui adalah 300 mg/ hari Kebutuhan asam linoleat adalah 5-10% dari total energy.6-1. mempengaruhi fungsi enzim . lemuru. prekursor sintesis eikosanoid.2 % dari total kalori. vasodilatasi pembuluh darah. kebutuhan asam alfa linolenat adalah 0. Sumber linoleat : jagung Sumber alfa linolenat : minyak kedelai Sumber EPA dan DHA : ikan laut. Tidak semua omega tiga dan omega enam adalah asam lemak esensial. kerang -------------------------------------------------------------------------------------------------------------Pedoman Gizi Seimbang Karbohidrat 50-60% dari total kalori dengan gula sederhana tidak lebih dari 5% kalori Lemak 25% dari total kalori (sekurang-kurangnya 10%) Protein dibutuhkan sekitar 10-15% dari total kalori . mempengaruhi fungsi reseptor sel.Kebutuhan Lemak Fungsi : dijadikan sumber energi. Sumber : asam lemak esensial banyak terdapat di kloroplas tumbuhan dan fitoplankon. salmon. Hanya omega tiga yang bernama asam alfa linolenat yang esensial. disimpan di jaringan adiposa. dan menurunkan fungsi pembekuan darah.

4 mg Ayam.0 mg Susu. kuning telur. susu. K) . kentang. suplementasi dinaikkan sampai 4 mg per hari.3 mg Jeroan (hati. Sereal whole grain. peningkatan diharapkan untuk mencegah scurvy pada bayi. Vitamin larut lemak (A. unggal. jeroan.3 mg + 0. D. sereal dan roti.4 mg + 0. hati. kacang. hati. kacang-kacangan. ikan. roti Ikan. polong. kacang. sereal. pisang Vitamin B12 2. telur. telur. NTD pada fetus Suplementasi asam folat sebaiknya diberikan 3 bulan sebelum konsepsi dan trimester pertama (400ug/hari). ginjal). sayuran hijau.3 mg + 4. Wanita dengan riwayat melahirkan bayi NTD. beras whole grain (belum dilepas kulitnya) Asam Folat Defisiensi : maternal mealoblastic anemia. ginjal bahaya di orang Pregnancy Sumber + 0. telur (ga ada di tanaman vegan) Asam folat 400 mg + 200 mg Sayur hijau (asparagus. bayam.5 mg/1000 kcal. hati. polong-polongan Vitamin B6 1. hati.2 mg Ginjal. E. E. Se melawan radikal bebas dari oksigen reaktif yang diproduksi sel yang aktif mengonsumsi oksigen dan glukosa seperti otak) Kehamilan : tambahan 10 mg dari kebutuhan awal.3 mg 14 mg + 0. daging.Mikronutrien Nutrient Vitamin B1 (Tiamin) Requirement 0. ragi). Vitamin C Fungsi : antioksidan (antioksidan lain yaitu vit A. susu dan turunannya. daging. kentang. minimal 1 mg for energy intake (2000 kcal) Vitamin B2 Niasin 1.

0 mg 1st trimeter + 1. ikan.0 mg 3rd trimester + Zn + 9 mg/hari 13. tiram.8 mg Ikan.Disimpan di jaringan adiposa dan liver sehingga intake tambahan harus benar-benar diawasi oleh dokter.2 mg 3rd trimester + 9.kerang) dan non heme (tanaman polong. kerang. polong . Vitamin A dan E yang juga antioksidan perlu untuk perkembangan otak (otak termasuk organ yang aktif mengkonsumsi oksigen sehingga kemungkinan terbentuk oksigen reaktif tinggi). daging. sayuran hijau) 9. Hal ini dikarenakan kelebihan vitamin ini menyebabkan abortus dan malformasi fetus.7 mg Se 30 Ug 2nd trimester + 4. susu Terkandung kadar tanah (kacang brazil. hati. Besi Seng Tembaga Nutrient Requirement Pregnancy Iodin 150 Ug + 50 Ug 1st trimeter 2 nd Sumber Ikan laut. sarden Besi 26 mg/hari Heme (hewan hati daging. hati. kuning trimester + telur. daging. beras) + 5 Ug . Mineral Mineral yang penting untuk pertumbuhan otak: I sintesis T3 dan T4 mielinisasi koenzim 200 enzim komponen enzim sitokrom oksidase dan superoksida dismutase di otak.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful