TUGAS MATA KULIAH STATISTIK MULTIVARIAT

CRITICAL REVIEW OF JOURNAL

Conjoint Analysis: A Study of Canned Coffe in Taiwan

NAMA NIM

: EKO HARYONO : 11/323249/PTK/07577

MAGISTER TEKNIK SISTEM FAKULTAS TEKNIK MESIN UNIVERSITAS GADJAH MADA 2012
0

REVIEW JURNAL
Judul Penulis : Conjoint Analysis: A Study of Canned Coffe in Taiwan : Meng-Long Shih, Chen-Yin Liu, Biing-Wen Huang, Shoahua Lin dan Ke-Chung Peng Sumber : IJCSNS International Journal of Computer Science and Network Security, VOL. 8, August 2008

A. LATAR BELAKANG TEORI DAN TUJUAN PENELITIAN Penelitian ini merupakan penelitian penjelasan yang akan menguraikan tentang beberapa atribut yang terkait dengan penjualan kopi Instan di negara Taiwan. Penelitian ini berusaha melihat karakteristik dan urutan dari masing-masing atribut kopi instan pada beberapa wilayah di negara Taiwan. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) menentukan karakteristik dan urutan struktur preferensi konsumen, (2) melakukan segmentasi terhadap beraneka macam karakteristik dan urutan variabel demografis dari sekelompok konsumen, (3) menentukan kombinasi atribut kopi instan yang lebih dipilih oleh beraneka macam struktur group konsumen sehingga bisa menjadi referensi dalam penentuan segmentasi pasar perusahaan kopi instan.

B. METODE Penentuan Atribut Beberapa atribut yang digunakan adalah taste (rasa), name brand (nama merk), price (harga), package (bungkus) dan content volume (ukuran). Masing-masing atribut memiliki benchmark (level) sebagai berikut; Brand (Brown, Wincafe, UCC dan 36 Francs), Package (Can, Tetrapak dan Cup), Flavor (Blend, Blue, Mountain, Cappucchino dan Mandheling), Content Volume (<250 cc dan >250cc), Price (NT$15~20, NT$20~25 dan >NT$25)

Desain Kuisener Kuisener terdiri dari dua bagian. Bagian pertama terdiri dari informasi personal sebagai variabel untuk segmentasi pasar. Sedangkan bagian kedua berupa survei untuk bahan analisis konjoin dalam menentukan rangking preferensi. Data dalam studi ini dikumpulkan dengan metode Full Concept Method sehingga diperoleh kombinasi sejumlah 288 stimuli (rangsangan). Setelah diolah dengan aplikasi aplikasi komputer SPSS (Statistical Package for the Social Science) for Windows 12.0 jumlah kombinasi bisa direduksi menjadi 16 sehingga lebih mempermudah konsumen dalam menjawab kuisener. Pengambilan Data Subyek penelitian ini adalah seluruh konsumen kopi instan dari beberapa wilayah Taiwan yaitu; wilayah Utara (Taipei City and Country), Tengah (Taichung City and Country) dan Selatan (Kaohsiung City and Country). Subyek yang dipilih adalah yang membeli kopi instan selama tiga bulan terakhir. Ukuran sampel dalam studi ini adalah 385 meliputi 209 dari wilayah Utara, 95 wilayah Tengah dan 91 dari wilayah Selatan. Survei dilakukan dengan mengirimkan data untuk dijawab oleh sampel acak di beberapa outlet kopi instan seperti toko dan supermarket.

C. HASIL DAN PEMBAHASAN Composition Effect of Instant Coffe Wilayah Taiwan secara umum, konsumen lebih memilih brand (merek) Mr. Brown, package (kemasan) Cup, flavor (rasa) Bend, Content Volume (ukuran) >250cc dan Price (harga) >NT$25. Sedangkan kombinasi yang paling tidak favorit adalah 36 Francs, can, cappucchino, <250ml dan harga NT$15b20. Wilayah Utara, konsumen lebih memilih brand (merek) Wincafe, package (kemasan) Tetrapak, flavor (rasa) Mandheling, Content Volume (ukuran) >250cc dan Price (harga) >NT$25. Sedangkan kombinasi yang paling tidak favorit adalah 36 Francs, can, cappucchino, <250ml dan harga NT$15b20. Wilayah Tengah, konsumen lebih memilih brand (merek) Wincafe, package (kemasan) Cup, flavor (rasa) Bend, Content Volume (ukuran) <250cc dan Price (harga)

>NT$25. Sedangkan kombinasi yang paling tidak favorit adalah 36 Francs, can, mandheling, >250ml dan harga NT$15b20. Wilayah Selatan, konsumen lebih memilih brand (merek) Mr. Brown, package (kemasan) Can, flavor (rasa) Cappuchino, Content Volume (ukuran) >250cc dan Price (harga) >NT$25. Sedangkan kombinasi yang paling tidak favorit adalah 36 Francs, tetrapak, blue moutain, <250ml dan harga NT$15b20.

Relative Importance of Instant Coffee Urutan pilihan yang mendasari pembelian kopi instan di Taiwan secara umum adalah price, brand, content volume, package, flavor. Urutan pilihan yang mendasari pembelian kopi instan di wilayah Utara adalah flavor, brand, price, package, content volume. Urutan pilihan yang mendasari pembelian kopi instan di wilayah Tengah adalah flavor, brand, package, price, content volume. Urutan pilihan yang mendasari pembelian kopi instan di wilayah Selatan adalah brand, price, flavor, package, content volume.

Rangking of The Stimuli Efek total dari seluruh hasil pengujian diperoleh dengan menambahkan efek komposisi dari masing-masing atribut. Dari olah data diperoleh sebagai berikut; Taiwan secara umum; efek total terbesar pada kartu nomor 5 yaitu kopi dengan merek UCC, dikemas dengan Cup, dengan rasa Bend, volume >250cc dengan harga >NT$25. Sedangkan yang memiliki efek total terkecil kartu dengan nomor 11 yaitu kopi dengan mereka UCC dikemas dengan Can, dengan rasa Cappucchino, volume <250cc dengan harga NT$15b20. Wilayah Utara; efek total terbesar pada kartu no 16 yaitu kopi dengan merek Wincafe, dikemas dalam Tetrapak, dengan rasa Bend, ukuran <250cc dengan harga NT$20-25. Sedangkan total efek terkecil adalah pada kartu nomor 11 yaitu kopi dengan mereka UCC dikemas dengan Can, dengan rasa Cappucchino, volume <250cc dengan harga NT$15b20. Wilayah Tengah; efek total terbesar pada kartu no 5 yaitu kopi dengan merek UCC, dikemas dengan Cup, dengan rasa Bend, volume >250cc dengan harga >NT$25. Sedangkan total efek terkecil adalah pada kartu nomor 12 yaitu kopi dengan merek

36francs, dikemas dalam Can dengan rasa Mandheling, ukuran >250cc dengan harga NT$20b25. Wilayah Selatan, efek total terbesar didapatkan pada kartu no 3 yaitu kopi dengan merek Brown, dikemas dalam Can, rasa Mandheling, ukuran <250cc dengan harga >NT$25. Secara umum kombinasi produk nomor 5 yaitu kopi dengan merek UCC, dikemas dengan Cup, dengan rasa Bend, volume >250cc dengan harga >NT$25 adalah kopi instan yang paling diterima di seluruh wilayah Taiwan karena termasuk dalam urutan 3 teratas di seluruh wilayah Taiwan.

D. KESIMPULAN Dengan menggunakan analisis konjoin diperoleh bahwa price (harga) menjadi perhatian utama dari seluruh konsumen. Konsumen di wilayah Utara dan Tengah lebih perhatian kepada flavor (rasa), sedangkan konsumen di wilayah Selatan lebih tertarik kepada brand name (merek). Dengan kata lain, konsumen tidak terlalu memperdulikan package (kemasan) dan content volume (ukuran). Dari analisis tersebut diperoleh bahwa konsumen kopi di Taiwan memiliki preferensi berbeda.

E. CRITICAL REVIEW Secara keseluruhan, jurnal ini sudah cukup lengkap dan memenuhi standar penulisan, akan tetapi ada beberapa hal yang menjadi critical review antara lain dalam pemilihan wilayah. Dari tabel 2, sebetulnya ada satu wilayah Timur yang tidak disertakan dalam penelitian ini. Penulis tidak menyebutkan alasan kenapa wilayah Timur tidak disertakan. Dengan menyertakan wilayah Timur akan lebih memberikan gambaran data yang komprehensif dalam menilai konsumen kopi instan di seluruh negara Taiwan. Di samping itu pengambilan data hanya dalam tempo tiga bulan dirasakan terlalu minim, karena siklus musim juga sangat berpengaruh dalam konsumsi kopi. Lebih bagus lagi jika data diambil dalam dua musim yang berbeda, musim panas dan musim dingin. Taiwan beriklim laut dan musim hujan subtropis sehingga musim panas lebih panjang daripada musim dingin.

Pemilihan referensi dari penulis sudah sangat mencukupi. Terlebih penulis memberikan juga memberikan saran kepada produsen kopi instan sehingga lebih memperjelas manfaat dari jurnal ini untuk dunia nyata khususnya dunia industri.

F. DAFTAR PUSTAKA Schaupp, L. C., 2005. A Conjoint Analysis of Online Consumer Satisfaction. Journal of Electronic Commerce Research. 6 (2): 95-111. Murti, B., 2002. Penerapan Analisis Konjoin Untuk Kebijakan Asuransi Kesehatan. Jurnal Manajemen Pelayanan Kesehatan. 5(1): 3-14. Hair, J. F., Anderson, R. E., Tatham, R. L., and Black, W. C. Multivariate Data Analysis with Readings (File PDF) http://statistikaterapan.wordpress.com/2008/10/15/analisis-konjoin-conjoint-analysis/ http://en.wikipedia.org/wiki/Conjoint_analysis_%28marketing%29