Anda di halaman 1dari 23

Struktur dan Fungsi Tubuh Organisme eukariotik Dinding sel mengandung kitin Tidak punya khlorofil Heterotrof Saprofit,

pengurai sampah organik Parasit, merugikan organisme lain Simbiosis, saling menguntungkan

Ukuran dan Bentuk Tubuh Ada yang uniseluler Ada yang multiseluler Namun sebagian besar multiseluler Ada yang membentuk benang/hifa Membentuk selaput putih seperti kapas Ada yang membentuk tubuh Mangkuk, payung, setengah lingkaran, kuping

Ukuran dan Bentuk Tubuh

Ukuran dan Bentuk Tubuh Hifa ada 2 miselium vegetatif (utk menyerap makanan) miselium generatif (utk reproduksi)

Menyerap zat organik dari lingkungannya Sebelum diserap, diurai terlebih dahulu oleh enzim yang dikeluarkan jamur, pencernaan ini disebut dengan pencernaan ekstraseluler

Cara Hidup
Saprofit, makanan dari sisa-sisa organisme yang mati dan bahan tdk hidup (serasah, ranting, daun, pakaian, kertas, dll) pelapukan dan pembusukan Parasit, penyebab penyakit karena memperoleh makanan dari inangnya Simbiosis, jamur Ascomycetes bekerja sama dengan ganggang hijau biru membentuk lumut kerak(lichen), semut dengan Termitomyces

Habitat

Hidup di tempat lembab Hidup di organisme hidup Hidup di bangkai organisme Dapat hidup di lingkungan yang asam Dapat hidup di lingkungan konsentrasi gula tinggi Lumut kerak (Lichen) bisa hidup di gurun, gunung salju, kutub

Reproduksi Aseksual Jamur uniseluler kuncup/tunas dan fragmentasi Jamur multiseluler spora, zoospora Seksual Spora seksual: zigospora, askosospora, basidiospora

Klasifikasi Jamur berdasar atas creproduksi seksualnya Zygomycota Ascomycota Basidiomycota Deuteromycota

Ciri-ciri Hifa tidak bersekat Reproduksi aseksual: fragmentasi, spora Reproduksi seksual: zigospora Hidup di sisa-sisa makanan, tumb, hewan

Peranan bagi manusia Rhizopus oryzae Pembuatan tempe Rhizopus nigricans Pembusukan pada makanan Mucor javanicus Pembuatan tape Mucor mucedo Pengurai kotoran hewan Pilobolus sp Pengurai kotoran hewan Mikoriza = zygomycotina + akar tumbuhan membantu kesuburan tanaman

Peranan bagi manusia Neurospora crassa pembuatan oncom Saccharomyces cereviceae pembuatan roti, minuman beralkohol Saccharomyces ellipsoideus pembuatan win Saccharomyces tuac pembuatan tuak dari a buah nira Morchella esculenta, Sarcosypha coccinea dimakan Morchella esc

Ciri-ciri: Hifa bersekat melintan Bentuknya ada yang payung, kuping, setengah lingkaran. Hidup saprofit pada sisa-sisamahluk hidup Reproduksi aseksual: konidiospora Reproduksi seksual: basidiospora

Peranan bagi manusia Auricularia polytricha jamur kuping Volvariella volvacea jamur merang Lentinulla edodes jamur shitake Puccinia graminis jamur karat parasit pada daun jagung Puccinia arachidis parasit pada kacang tanah

Ciri-ciri: Hifa bersekat Disebut juga jamur tidak sempurna (Fungi Imperfectia) karena belum diketahui reproduksi seksualnya sehingga tidak dapat dibedakan antara Ascomycotina atau Basidiomycotina Sedikit demi sedikit dengan berjalannya penelitian, beberapa spesies telah dapat dipindahkan ke Ascomycotina seperti: Monilia sitophila Neurospora crassa (jamur oncom) Aspergillus Euroticum Candida Pichia Pennicillium Talaromyces

Peranan buruk ( - ) bagi manusia Tinea versicolor, penyebab panu Malassezia furfur, penyebab panu Trichophyton sp & Microsporum sp, penyebab ketombe Epidermophyton floocossum, penyebab kaki atlet Aspergillus fumigatus, penyebab Infeksi Saluran Pernapasan Tolypocladium inflatum, obat penekan reaksi kekebalan tubuh Arthrobotrys dactyloides, pemangsa cacing dengan membelit

Jamur jangan dimakan karena sulit untuk membedakan yang bisa dimakan atau yang beracun. Lagipula kadar kalorinya juga tidak banyak. Pada umumnya jamur yang bisa dimakan adalah tidak berwarna mencolok, tidak bercahaya, tidak ada gelang pada tangkainya, tidak berbau memuakkan, tidak memberi efek hitam jika disentuhkan benda perak Jika salah makan maka 30 menit akan menyebabkan sakit perut, jika tidak dirawat dengan segera 6 jam berikutnya dapat menyebabkan kematian Lebih baik tidak memakan jamur daripada beresiko.