RESEP MASAKAN CAH BROKOLI AYAM Bahan-bahan: a. 2 sendok makan minyak goreng b. d. f. g. h. i. 1. 2. 3.

buah bawang bombay, iris tipis 3 buah cabai merah, iris serong tipis 200 gram brokoli, petik kuntum 3 sendok makan saus tiram 100 ml air Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya Panaskan minyak goreng, tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, masak hingga layu. Beria yam, masak hingga berubah warna. Tambahkan brokoli, aduk rata. Masukkan saus tiram, garam, merica dan gula pasir. Tuang air, masak hingga matang. Angkat dan sajikan. Hasil: 4 Porsi Resep Brokoli Cah Ayam Bahan-bahannya : * Brokoli 2 bundel * Daging ayam tanpa tulang 2 ons * Bawang Bombay 1 siung * Bawang putih 4 siung * Tepung maizena satu sendok makan * garam secukupnya Cara Membuatnya : Cincang halus bawang putih dan bawang bombay, masukkan minyak sedikit kewajan tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang halus, tumis sampai harum masukkan potongan daging ayam masak sebentar sampai setengah matang setelah itu baru masukkan brokoli yang telah dipotong kecil2, masukkan larutan air dan maizena biarkan airnya sedikit mengental dan matikan apinya masakan siap dihidangkan c. 2 siung bawang putih, memarkan e. 200 gram ayam fillet, iris tipis

Cara Membuat Resep Masakan Cah Brokoli Ayam:

Resep Udang Goreng Mentega Bahan udang goreng mentega :

500 gram udang ukuran besar 7 sendok makan kecap asin 7 sendok makan kecap inggris 2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh lada halus 50 gram margarin 1 bawang bombay kecil 2 siung bawang putih dimemarkan 1 siung bawang putih, haluskan 1 jeruk nipis

Cara Membuat Udang Goreng Mentega : 1. Buang ujung kepala udang yang runcing dan bersungut. 2. Toreh punggungnya dengan pisau, keluarkan kotorannya yang berwarna kehitaman. 3. Rendam udang dalam perasan air jeruk nipis, garam dan sedikit bawang putih halus 4. Goreng hingga matang dengan api yang besar, Angkat dan sisihkan. 5. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin. 6. Masukkan kecap asin, kecap manis dan kecap inggris. 7. Tambahkan lada halus. 8. Setelah mendidih, masukkan udang goreng. 9. Aduk-aduk sebentar di atas api agar bumbu menyerap. Angkat. RESEP MASAKAN SUP BAKSO TAHU Bahan: 1. 10 buah tahu putih kecil 2. 200 gram daging sapi giling

3. 1 butir telur 4. 50 gram tepung kanji 5. 2 siung bawang putih, haluskan 6. 1 sdt merica bubuk 7. 1 sdt garam 8. sdt kaldu sapi bubuk 9. 500 gram tulang iga sapi 10. 1500 ml air 11. 200 gram caisim, potong 3 cm 12. 1 batang daun bawang, potong 1 cm 13. 2 batang seledri, iris halus 14. 2 sdm bawang goreng 15. 2 sdm minyak, untuk menumis Haluskan: 1. 6 butir bawang merah 2. 4 siung bawang putih, haluskan 3. sdt merica 4. buah pala 5. 3 butir kemiri 6. 1 sdm garam 7. sdt kaldu bubuk rasa sapi, jika suka Cara Membuat Resep Masakan Sup Bakso Tahu: 1. Bakso Tahu: potong tahu menjadi 2. Keruk sedikit bagian tengahnya menggunakan sendok, sisihkan. Campur daging sapi giling, telur, bawang putih, merica, garam dan kaldu sapi. Masukkan tepung kanji, aduk rata. 2. Ambil adonan secukupnya, lalu isikan ke dalam tahu. Kukus selama 25 menit, angkat. Sisihkan. 3. Rebus tulang iga dengan 1500 ml air hingga dagingnya empuk. Sementara merebus tulang, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan ke dalam air kaldu.

4. Masukkan bakso tahu. Biarkan hingga kuah mendidih lagi. Tambahkan daun bawang dan caisim. Rebus hingga layu, angkat. Sajikan sup bakso tahu selagi panas dengan taburan seledri dan bawang goreng. Untuk 4 porsi