Anda di halaman 1dari 4

BAHAN I:

1/2 bungkus agar-agar hijau 300 ml susu cair 50 gr gula pasir 1/2 bungkus agar-agar merah 300 ml susu cair 50 gr gula pasir 1/2 bungkus agar-agar cokelat 300 ml susu cair 50 gr gula pasir

BAHAN II:

BAHAN III:

CARA MEMBUAT:
1. Masak masing-masing bahan dalam panci dengan api kecil hingga mendidih, angkat,

aduk-aduk hingga uapnya hilang.


2. Masukkan ke dalam cetakan es mambo hingga penuh. 3. Simpan dalam freezer hingga beku, sajikan.

Ini resep ala kadar buatanku (ketahuan malesnya) 200ml susu cair (aku pakai yg coklat-cukup untuk 1 set cetakan es batang-4 batang) 6 sdm gula pasir (aku nggak suka kalau terlalu manis) 1/2 sdm tepung maizena (jangan ganti aci, nanti cepat basi/berbau); larutkan dulu dengan sedikit susu cair sejumput kecil garam Rebus susu dan gula hingga mendidih/gula larut sempurna tambahkan maizena dan garam...didihkan kembali aduk terus perlahan selama proses Lalu tuang ke dalam cetakan. Dinginkan. Setelah itu, masukkan ke dalam freezer

Es Pudding Hun Kwe Susu Kismis

Apr 25, '07 6:14 AM for everyone

Category: Desserts Description: Untuk Modjo yang kukira ultah... Untuk kerinduan masa kecilnya di Solo. Es pudding Hun Kwe ini jaman aku es de jadi jajanan saat istirahat sekolah. Rasanya bisa macem-macem, biasanya coklat. Tapi kali ini aku bikin rasa susu dengan dicampur kismis. Ingredients: 1 bungkus tepung hun kwe (150 gr) 150 gr gula pasir (hasilnya tak terlalu manis kok) 750 ml susu satu genggam kismis 1 sdm rum Directions: 1. Rendam kismis dalam rum 2. Campur tepung hun kwe, susu dan gula, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. 3. Setelah setengah kental, masukkan kismis. 4. Masak terus sambil diaduk lagi hingga meletup-letup dan kekentalannya pas 5. Tuang dalam loyang 6. Dinginkan 7. Setelah dingin, iris2 dengan ukuran sesuka hati, bungkus dengan plastik, masukkan freezer semalaman. 8. Nikmati Btw, kok judule panjang banget sih? Sigh...

Wednesday, August 27, 2008

Es Potong Chocolate
Resep : Teh Uceu BAHAN-BAHAN : - 500 ml Santan ( dari kelapa ) ( 200 ml santan kental + 300 ml air ) - 140 gr Gula pasir - 20 gr Chocolate powder - 20 gr Milk powder - 30 gr Sagu ( larutkan dengan sedikit air ) CARA MEMBUAT : 1. Masak santan,chocolate powder dan gula hingga mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah dan chocolate tidak menggumpal. 2. Masukan sagu yang sudah dilarukan dengan air. Aduk agar tidak menggumpal. Angkat dan dinginkan. 3. Masukan adonan Es-potong kedalam cetakan sesuai selera ) . Masukan ke dalam freezer hingga beku. ( +/- 10 jam ) Tip: - Tambahkan sedikit sagu ( 1/5 bagian ) kedalam santan yang masih dingin Untuk memperkecil resiko santan pecah. -Masak air,chocolate powder dan gula hingga mendidih terlebih dahulu jika menggunakan santal kental/kara. Setelah mendidih masukan santan dan sagu. Masak hingga mendidih. Angkat. Diposting oleh Nadine Safira Annette Siwy Label: MINUMAN