RANCANGAN PELAJARAN TAHUNAN KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU PILIHAN PERDAGANGAN DAN KEUSAHAWANAN TINGKATAN 2 2012.

MINGGU Minggu 1 ( 4hb-6hb Jan ) y TAJUK KANDUNGAN KEMAHIRAN AKTIVITI CATATAN / ALATAN

Reka Bentuk Dan Penghasilan Projek

Faktor reka bentuk.

1. Mengenal pasti faktor utama reka bentuk. dan 1. Mengenal pasti penggunaan kesesuaiannya. saiz , bahan sifat dan serta

1. Mengenal pasti 9 faktor utama reka bentuk. 1. Imbas kembali bahan projek tingkatan 1 2. Mengenali jenis bahan baru : a. Aluminium b. Keluli lembut c. PVC d. Perspek 1. kekuatan dan kelemahan bahan. 2. saiz bahan dipasaran 3. kegunaan

Jenis bahan pengikat

Minggu 2 ( 9hb-13hb Jan )

Reka bentuk dan penghasilan projek

Jenis - jenis pengikat.

1. Mengenal pasti jenis -jenis pengikat. 2. Menyatakan cara penggunaan pengikat.

1. 2. 3. 4.

Ribet. Glu panas. Skru benam sendiri Tunjuk cara untuk meribet menggunakan hot glue gun. 5. meribet menggunakan riveter.

dan

1. Contoh Alatan dan bahan untuk ABM -Ribet -Glu panas -Skru benam sendiri -Rivetter -Hot glu gun

Alatan tangan

1. Mengenal pasti nama dan fungsi alatan tangan.

1. Nama dan fungsi alatan tangan a. pisau pemotong perspek. b. gandin getah c. penebuk pusat d. rivetter e. hot glue gun f. stapler gun Tunjuk cara penggunaan alatan dan utamakan keselamatan.

1.

Aalatan tangan dipelajari.

yang

Minggu 3 ( 16hb-21hb Jan )

Reka bentuk dan penghasilan projek

Alatan alih

Mesin

mudah

1. Mengenal pasti nama dan fungsi mesin. 1. Mengguna dan menyenggara mesin.

1.

2.

Nama dan fungsi mesin mudah alih - mesin gergaji jig - cordless screw driver. - sander Tunjukcara penggunaan dan penyelenggaraan mesin dan utamakan keselamatan.

1. 2.

Alatan mesin Alat ABM

Proses Kerja - Lukisan projek

1. Membuat lakaran reka bentuk. 2. Menilai dan memilih lakaran yang paling sesuai.

1. Melakar beberapa lakaran untuk memperkembangkan idea ( Penggunaan buku idea ) Guru memberi tema sebagai panduan : - peragaan - penyusunan 2. Memilih reka bentuk yang paling sesuai dibina. 3. Memberi ukuran pada reka bentuk yang dipilih.

1. Buku idea 2. Alatan melukis

Minggu 4 ( 23hb-28hb Jan )

CUTI TAHUN BARU CINA

Minggu 5 ( 30hb Jan-3hb Feb )

Reka bentuk dan penghasilan projek

Proses Kerja - Pembinaan

1. Mengukur, menanda dan memotong 2. Mengenal pasti cara m embentuk dan mencantum. 3. Membina dan mencantum bahagian projek.

1. Tunjuk cara dan aktiviti pelajar : a. mengukur, menanda, memotong dan membina. b. proses mencantum bahagian projek tanggam, mengglu, memaku, memasang skru, meribet dan merekat dengan stapler gun. c. membimbing murid tentang proses cantuman yang paling sesuai dengan projek.

1.

2. 3.

Alat tangan dan mesin termasuk alatan yang telah dipelajari semasa di Ting. 1 Bahan pengikat .Bahan pemasangan engsel, braket dan penyangkut.

Minggu 6 ( 06hb-10hb Feb )

Reka bentuk dan penghasilan projek

Proses kerja - Kemasan

1. Mengenal pasti alat dan bahan kemasan yang sesuai. 2. Membuat kemasan pada projek.

1. 2. 3.

Penggunaan tepung penyumbat. Penggunaan kertas las. Penggunaan bahan kemasan tunjukcara oleh guru dan aktiviti murid.

1. Bahan kemasan : a. kertas las b. tepung penyumbat c. cat licau d. cat sembur e. syelek f. varnis g. tona kayu h. ekar jernih i. pelekat 2. Alat alat kemasan

Minggu 7 ( 13hb-17hb Feb )

Reka bentuk dan penghasilan projek

Reka bentuk projek - Pernyataan masalah atau keperluan

1. Mengenal pasti masalah atau keperluan yang hendak diselesaikan. 2. Menentukan aspek masalah yang hendak diselesaikan. 3. Mengumpul maklumat dan data. Menyenaraikan pelbagai alternatif penyelesaian masalah dalam bentuk lakaran bebas.

1. 2.

3.

4. 5.

Penggunaan buku idea. Guru memberi tema untuk penyelesaian masalah : - peragaan - penyusunan Mengumpul maklumat dan data melalui pelbagai cara. ( Merekod dlm. Buku idea ) Murid menyelesaikan m asalah menggunakan peta minda, lakaran dll. Menterjem ahkan idea dalam bentuk lakaran bebas 2D atau 3D.

1. Buku Idea. 2. Alat tulis 3. Alat melukis

1. y Reka bentuk projek Perancangan, pembinaan dan pengubahsuaia n projek. 2. 3. 4. 5. 6.

Menentukan dan merancang pembinaan projek. Menyediakan jadual kerja. Menyenaraikan bahan, alatan tangan dan mesin yang diperlukan. Membina projek berdasarkan lukisan kerja yang dipilih. Menguji dan menilai projek. Mengubahsuai projek untuk mendapat hasil yang lebih baik.

1.

2. 3. 4.

5.

Guru mengimbas kembali pengentahuan murid tentang bahan dan pengikat. Murid menyediakan jadual kerja yang lengkap. Perbincangan mengenai kekuatan dan kelemahan bahan yang dipilih. Menilai projek dari pelbagai aspek fungsi, rupa, keselamatan, kos, penggunaan sumber dan nilai komersial. Mengubahsuai projek unuk tambah nilai.

1. Buku Idea. 2. Alat tulis 3. Alat melukis

Minggu 8 ( 20hb-24hb Feb )

Reka bentuk dan penghasilan projek

Reka bentuk projek Pendokumentasian. y

1. 2. 3.

Mengumpul, merekodkan maklumat projek. Mengira kos pengeluaran. Membuat persembahan projek.

1.

2. 3.

Tunjuk cara mengurus fail dengan kemas dan teratur. ( Sistem maklumat disusun bermula dari penyataan masalah hingga membuat ubah suai Rekod ditulis tangan atau taip/komputer) Tunjuk cara pengiraan kos pengeluaran Aktiviti dan persembahan murid.

1. Buku Skrap 2. Alat tulis 3. Alat melukis

Minggu 9 ( 27hb-02hb Mac)

Tanaman Hiasan

Pemasuan semula - Mem asu semula

1. Mengenal pasti tujuan memasu semula. 2. Mengenal pasti ciri-ciri tanaman hiasan yang perlu pemasuan semula. 3. Memilih pasu atau bekas yang sesuai untuk pemasuan semula.

1. Menyedia medium memasu. 2. Memasu semula tanaman hiasan. 3. Tunjuk cara menyedia medium memasu ( Nisbah 7:3:2 atau 3:2:1 ) 4. Tunjukcara memasu semula tanaman. 5. Aktiviti murid memasu semula tanaman hiasan

1. Carta 2. Gambar berkaitan 3. Contoh pasu.

Penjagaan

1. Menjaga tanam an pemasuan semula.

hiasan

selepas

1. Murid menjaga taman hiasan selepas pemasuan semula dilakukan. 2. Aktiviti penjagaan pokok hiasan:membaja, menggembur, memangkas, menyiram, merumput, mengawal perosak

1. 2. 3. 4. 5.

Alatan perkebunan Tanah loam Pasir sungai Bahan organik Pasu bunga

Minggu 10 ( 5hb-9hb Mac )

UJIAN BULANAN - 1

Minggu 11 ( 14hb-18hb Mac ) Mingggu 12 ( 19hb-23hb Mac )

CUTI PERTENGAHAN PERTAMA

PENGGAL

Pengenalan Kepada Perniagaan

Bentuk dan Perniagaan - Perniaagaan Negeri y - Runcit

Jenis dalam

1. 2. 3.

Menyatakan maksud perniagaan runcit Mengenal pasti jenis perniagaan runcit kecil-kecilan Membezakan ciri utam a perniagaan runcit kecialan dengan besar-besaran

1.

Perbincangan perniagaan runcit kecilkecilan: - Berkedai: pekedai - Tanpa kedai: penjaja Perbincangan perniagaan runcit besarbesaran: - Pasaraya - Kedai Sebanika - Kedai Jabatan - Kedai Sejaras - Francais - Kompleks beli-belah Sumbangsaran jenis perniagaan Buku skrap jenis perniagaan runcit Tinjauan perniagaan runcit setempat Ciri utama perniagaan runcit kecilkecian - Modal - lokasi - kuantiti jualan - pelanggan - kedudukan dalam saluran agihan

1. Keratan akhbar 2. Buku nota 3. Maklumat dari internet

2.

3. 4. 5. 6.

Minggu 13 ( 26hb-30hb Mac )

Pengenalan Kepada Perniagaan

Bentuk dan Jenis Perniagaan Perniaagaan dalam Negeri - Borong

1. 2. 3.

menyatakan maksud perniagaan borong Mengenal pasti pemborong Mengenal pasti jenis pemborong

1.

Mendapatkan maklumat kegiatan perniagaan pemborong tempatan - Pemborong pertanian - Pemborong perkilangan - Pemborong agen - Pemborong am

Minggu 14 ( 02hb-06hb Apr )

Pengenalan Kepada Perniagaan

Antara

Perniagaan Bangsa

1. 2. 3.

Mengenal pasti aktiviti perniagaan antarabangsa Menyatakan sebab negara perlu mengeksport dan mengimport Membezakan perniagaan dalam negeri dengan antarabangsa

1. 2. 3.

4.

5.

Simulasi tentang produk yang diimport dan dieksport Perbincangan tentang sebab negara perlu mengimport dan mengeksport Guru mempekenalkan pengertian pemasaran secara global danmengaitkannya dengan perniagaan eksport dan import Perniagaan eksport dan import perlu mematuhi peraturan tertentu sesebuah Negara Melengkapkan lembaran Pengurusan Grafik (jadual perbezaan)

1. Buku nota 2. Buku skrap

Minggu 15 ( 09hb-13hb Apr )

Penubuhan dan Pengendalian Perniagaan

Bantuan Perniagaan

1. 2. 3.

4.

Menyatakan maksud bantuan perniagaan Mengenal pasti kepentingan setiap jenis bantuan perniagaan Membezakan antara Perbankan Islan dengan Perbamnkan Konvensional Membezakan antara Insurans Islam dengan Insuran Konvensional

1. 2.

3. 4. 5. 6. 7.

Mengumpul maklum at bantuan perniagaan Jenis bantuan perniagaan - Perbankan - Insurans - Pergudangan - Pengangkutan - Promosi - Komunikasi Lawatan ke tempat perniagaan Kajian kes Lawatan ke bank Lembaran Pengurusan Grafik Kajian Perbankan Islam dan Insurans secara Islam

1. Maklumat dari internet 2. Broshure Bank 3. keratan akhbar

Minggu 16 16hb-20hb Apr )

Elektronik

Nama, simbol dan fungsi komponen elektronik.

1. Mengenal pasti nama, fungsi dan symbol komponen elektronik 2. Mengenal pasti jenis perintang, suis, kapasitor dan transistor 3. Menyatakan unit asas komponen. 4. Membaca nilai perintang tatap ( kod warna )

1.

2.

Menerangkan tentang nama, simbol dan fungsi komponen yang dipelajari : a. diod pemancar cahaya (LED) b. perintang tetap c. perintang boleh laras ( VR ) d. suis togel e. suis tekan buka f. suis tekan tutup g. kapasitor berkutub h. kapasitor tidak berkutub. i. transistor (NPN/PNP) j. buzer Menerangkan tentang keselamatan penggunaan komponen dan cara menyimpan. Guru menunjukkan alatan dan nama alat yang dipelajari : a. playar muncung tirus b. pemotong sisi c. penjalur wayar d. alat pemateri elektrik e. penyedut pateri f. set pemutar skru Membincangkan fungsi lalatan dan cara menggunakan alat. Keselamatan alat dan penyenggaraan.

1.

Komponen elektronik dipelajari.

yang

Alatan tangan

1.

2.

Membanding beza antara komponen aktif dengan komponen pasif. . Mengenal pasti nam a dan fungsi alatan tangan. Menyenggara alatan tangan.

1.

1. Alatan tangan yang dipelajari.

2. 3.

Minggu 17 ( 23hb-27hb Apr )

Elektronik

Membaca menterjem ah lukisan skematik

dan

1.

2.

Membaca dan menterjemah lukisan skematik kepada lukisan bergambar. Menterjem ah lukisan skematik atau bergambar untuk membuat projek. Mengenal pasti kelengkapan dan bahan pematerian. Mengenal pasti komposisi bahan pateri. Memateri dengan tepat, kemas, kukuh dan selamat.

1.

2.

Guru menyediakan lukisan skematik dan bergambar untuk latihan kepada murid. Murid menterjem ahkan maksud lukisan yang diberi. Guru membincang kan kandungan pelajaran. Tunjuk cara menggunakan pem egang alat pateri dan pemegang bod litar. Tunjukcara proses pematerian. Aktiviti latihan memateri. 1. 2. 3. 4. 5. 6.

1. Lukisan skem atik. 2. Lukisan bergambar.

1. y Penghasilan projek - Memateri 2. 3.

1. 2. 3. 4.

Alat pateri 15W-30W. Pemegang pateri. Pemegang bod litar Pateri 60:40 Fluks Kertas las 7. Span Komponen projek. Alatan tangan Bahan pem aterian. Lukisan kerja

Minggu 18 ( 30hb-06hb Mei )

Elektronik

Penghasilan projek - Membuat projek

1. 2. 3.

Minggu 19 ( 07hb-11hb Mei )

4. 5. 6.

Membentuk kaki komponen. Memasang komponen seperti pada lukisan skematik atau bergambar. Memateri kaki atau tamatan komponen Memotong kaki komponen Menguji projek dan kerja pembaikan jika perlu. Membersih dan menyimpan semula alatan/bahan.

1. Menghasilkan projek elektronik bertemakan bunyi atau cahaya. 2. Murid menjalankan aktiviti dengan pengawasan guru. 3. Membersih bit alat pateri. 4. Membersih dan menyimpan alatan

1. 2. 3. 4.

Minggu 20 ( 14hb-18hb Mei ) Minggu 21 ( 21hb-25hb May )

PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN

PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN

Minggu 22 ( 28hb-1hb Jun ) Minggu 23 ( 4hb-8hb Jun ) Minggu 24 ( 11hb-15hb Jun )

CUTI PERTENGAHAN TAHUN

CUTI PERTENGAHAN TAHUN

Perniagaan Dan Keusahawan an

Konsep Keusahawanan

1.

Menyatakan maksud dan keusahawanan

usahawan

1.

Perbincangan tentang usahawan dengan peniaga

perbezaan

Ciri-ciri usahawan

utama

1. 2.

3.

4.

Mengenal pasti ciri utama usahawan Mengenal pasti faedah menjadi usahawan berbanding dengan kerjaya lain Menilai diri dan membuat perbandingan dengan ciri usahawan Mengkelaskan bidang kegiatan yang diceburi oleh usahawan

1.

2. 3.

4.

5.

6.

Ciri utama usahawan - Kreatif - inovatif - sanggup menambil risiko - bijak mengambil peluang - daya usaha berterusan Sumbangsaran Temubual dengan usahawan yang berkaitan dengan kerjaya yang ingin diceburi oleh murid Perbincangan tentang bidang kegiatan usahawan yang berkaitan dengan kerjaya yang ingin diceburi oleh murid Contoh bidang kegiatan usahawan: Pengeluaran (ekstraktif, perkilangan dan pembinaan) Perkhidmata (pelancongan, juru runding, pengaturcaraan dan pereka fesyen) Pemasaran/agihan (penedar dan jualan terus)

Minggu 25 ( 18hb-23hb Jun )

Perniagaan Dan Keusahawan an

Usahawan negeri

dalam

1.

Mengenal pasti usahawan dalam negeri dan faktor kejayaannya

1.

2. 3.

Mengkaji biodata usahawan yang berjaya dalam negeri atau sekitar tempat inggal murid. Kajian boleh dibuat dari aspek latar belakang diri (pendidikan dan latihan ) dan cabaran serta cara mengatasinya Melawat ke premis usahawan yang berjaya Mendapatkan maklumat usahawan antarabangsa melalui internet

1. Contoh cabaran: - Kurang modal dan pengetahuan - Penipuan dan penyelewengn - Masalah - pemasaran - Tiada bimbingan berterusan

Peranan agensi dalam membantu usahawan

1.

2.

Mengenal pasti pelbagai agensi kerajaan yang membantu usahawan Mengenal pasti jenis bantuan dan kemudahan yang disediakan oleh kerajaan kepada usahawan

1.

2. 3.

Mengumpul risalah mengenai agensi kerajaan yang membuat usahawan contohnya MARA, UDA Rujuk laman web agensi berkenaan Ceramah daripada agensi berkenaan mengenai peranan dan jenis bantuan

2.Contoh mengatasi cabaran - Khidmat nasihat melalui persatuan atau dewan perniagaan - Mengkaji kes lain dan cara mengatasinya - Menggunakan kemudahan agensi yang disediakan - Memperolehi pengetahuan melalui bacaan dan latihan

Minggu 26 ( 25hb-29hb JuN )

Perniagaan Dan Keusahawan an

Peranan agensi dalam membantu usahawan

1.

2.

Mengenal pasti pelbagai agensi kerajaan yang membantu usahawan Mengenal pasti jenis bantuan dan kemudahan yang disediakan oleh kerajaan kepada usahawan

1.

2. 3.

Mengumpul risalah mengenai agensi kerajaan yang membuat usahawan contohnya MARA, UDA Rujuk laman web agensi berkenaan Ceramah daripada agensi berkenaan mengenai peranan dan jenis bantuan

1. Peranan kerajaan membantu usahawan: - latihan dan bimbingan - prasarana - kajian dan penyelidikan - galakan - kewangan

Minggu 27 ( 02hb-06hb Jul )

Simpan Kira

Menyimpan rekod urus niaga

1. 2. 3. 4.

Menyatakan maksud Simpan kira Menyatakan rekod yang ada dalam perniagaan Mengenal pasti tujuan menyimpan rekod urusniaga Menyatakan cara menyimpan rekod urusniaga

1.

Perbincangan mengenai rekod yang ada dalam perniagaan dan tujuan menyimpan rekod Mengumpul dokumen sumber: - Baucer, - Invois

1.

2.

Memo merujuk kepada urusniaga tanpa dokumen rasmi seperti: Ambilan

Resit Bil Tunai Memo

Minggu 28 ( 09hb-13hb Jul )

Simpan Kira

Sistem Catatan Bergu

1. 2. 3. 4.

Menyatakan maksud urusniaga dan akaun Mengenal pasti prinsip sistem catatan bergu Menyatakan maksud aset, liabiliti, ekuiti pemilik, hasil dan belanja Mengkelaskan aset, liabiliti,ekuiti pemilik, hasil dan belanja

1.

Perbincangan maksud urusniaga, akaun dan sistem catatan bergu

Persamaan perakaunan: (Aset = Ekuiti Pemilik + Liabiliti)

2.

Latihan

Minggu 29 16hb-20hb Jul )

Simpan Kira

Urusan Tunai

1.

Mengenal pasti buku lejar

1. 2.

Penerangan mengenai lajur-lajur dalam buku tunai Urusniaga berdasarkan pengkelasan akau dan beri contoh setiap satu cara merekod urusniaga Merekod urusniaga mengikut prinsip catatan bergu untuk satu jangka masa tertentu dan mengimbangkan akaun yang terlibat dalam buku lejar Akaun yang dipelajari termasuklah: - Akaun Tunai - Akaun bank - Akaun Modal - Akaun Ambilan - Akaun Aset - Akaun Hasil - Akaun Belanja

Latihan yang diberi adalah secara mudah, dibuat secara berperingkat mengikut keupayaan murid dan tidak melibatkan banyak urusniaga

3. 2. Merekod urusniaga secara tunai

4.

Minggu 30 ( 23hb-27hb Jul )

UJIAN BULAN JULAI

Minggu 31 ( 30hb-03hb Ogos )

Simpan Kira

Urus Niaga Kredit

1. 2. 3.

Menyatakan maksud urusniaga kredit Menyatakan maksud penghutang dan pemiutang Merekod urusniaga secara kredit

1.

Perbincangan maksud urusniaga kredit untuk jamgka masa tertentu dan mengimbangkan akaun Akaun yang dipelajari: - Akaun Penghutang - Akaun pemiutang

Latihan yang diberi adalah secara mudah, dibuat secara berperingkat mengikut keupayaan murid

2.

Mnggu 32 ( 06hb-10hb Ogos )

Simpan Kira

Buku Tunai

1. 2. 3.

Mengenal pasti Buku Tunai Menyediakan Buku Tunai Mengimbang dan menutup akaun

1.

Penerangan Tunai

lajur-lajur

dalam

Buku

1.

2. 3.

Latihan merekod dalam Buku Tunai Menyediakan Buku Tunai (dua ruangan)

Latihan merekod urusniaga dibuat dalam buku yang betul seperti: Lejar Buku Tunai

4.

Latihan menimbangkan telah direkodkan

akaun

yang

2.

Latihan Akaun Bank tidak termasuk baki kredit (overdraf) dan tidak melibatkan cek tak layan

Minggu 33 ( 13hb-17hb Ogos )

Minggu 34 ( 20hb-24hb Ogos )

CUTI PERTENGAHAN PENGGAL KEDUA

y Minggu 35 ( 27hb-31hb Ogos)

Lukisan Teknik

Alatan lukisan teknik

1.

Mengenal pasti nama dan penggunaan alatan lukisan teknik.

1.

Tunjuk alat dan cara penggunaan alatan yang betul : a. pensil ( gred pensil ) b. pembaris c. pemadam d. papan lukisan e. sesiku T f. sesiku set g. jangka lukis / tolok h. kertas grid i. kertas lukisan Tunjuk cara melukis pelbagai jenis garisan dengan menggunakan alatan lukisan. Murid membina jenis-jenis garisan yang terdapat dalam lukisan teknik a. garisan menegak b. garisan mendatar c. garisan bersudut 30r, 45r dan 60r. d. garisan binaan e. garisan objek f. garisan tersembunyi g. garisan penengah Melukis bulatan, segi tiga dan segi empat dengan menggunakan alatan dan bahan yang berkaitan.

1.

Alatan Teknik dipelajari.

Lukisan yang

Jenis garisan

1.

2. 3.

Melukis pelbagai garisan dengan menggunakan alatan lukisan yang sesuai. Melukis bulatan, segi empat dan segi tiga.

1.

1. 2.

Alatan Lukisan Teknik Kertas lukisan.

2.

1.

Minggu 36 ( 03hb-07hb Sept )

Lukisan Teknik

Unjuran Ortografik

1. 2.

Melukis unjuran ortografik. Mendimensi lukisan unjuran ortografik

1. 2. 3.

4.

Tunjuk cara melukis unjuran ortografik. Murid melukis unjuran ortografik menggunakan kertas grid Murid melukis unjuran ortografik menggunakan kertas lukisan dan alatan lukisan teknik. Tunjukcara m endimensi lukisan unjuran ortografik serta aktiviti murid.

1. Alatan Lukisan Teknik 2 Kertas lukisan. 3. Kertas grid 4. Model bongkah.

Minggu 37 ( 10hb-14hb Sept )

Masakan

Perancangan Menu

1.

Menyenaraikan faktor dalam merancang menu.

penting

1.

Sumbangsaran faktor penting yang perlu diambil kira dalam merancang menu.

1. Carta

Penyediaan penyajian hidangan.

dan

1. 2. 3.

Menerangkan maksud hidangan sepinggan lengkap. Mengenal pasti hidangan sepinggan lengkap. Mengenal pasti alatan dan kelengkapan dapur.

1. Membincangkan maksud hidangan sepinggan lengkap. 2. Hidangan utama dan hidangan sampingan. 3. Membuat carta hidangan sepinggan lengkap berpandukan koleksi gambar. 4. Menunjukkan alatan dan kelengkapan dapur.

1. Carta 2. Alat kelengkapan dapur: a. alas meja b. kain dapur c. gubahan bunga d. kad menu

Minggu 38 ( 17hb-21hb Sept )

Masakan

Penyediaan penyajian hidangan.

dan

1.

2.

3.

Menyedia, memasak, menghias, menyaji dan membuat pengiraan kos hidangan sepinggan lengkap cara timur dan barat. Menyedia, memasak, menghias, menyaji dan membuat pengiraan kos minuman berkhasiat dan minuman menyegarkan. Menyedia, memasak, menghias, menyaji dan membuat pengiraan kos hidangan sepinggan lengkap mengikut budaya setempat.

1. Tunjuk cara penyediaan dan aktiviti murid memasak hidangan sepingan lengkap seperti bihun goreng, nasi goreng dll. 2. Cara barat Burger, pizza dan hot dog. 3. Tunjuk cara penyediaan dan aktiviti murid menyediakan minuman berkhasiat seperti minuman bersusu dan minuman menyegarkan seperti jus buah-buahan. 4. Membersih dan menyimpan alatan dan kelengkapan dapur. 5. Sanitasi dalam penyediaan makanan.

1. Alatan dan bahan untuk aktiviti memasak : a. cara timur b. cara barat c. mengikut budaya setempat

Minggu 39 ( 24hb-28hb Sept )

Masakan

Etika makan

1. 2. 3.

Dapat m enerangkan pengertian etika makan. Mengenal pasti adap dan sopan semasa makan. Mengamalkan etika m akan yang sopan.

1. 2.

Aktiviti sumbangsaran. Mengamalkan etika makan di meja makan.

1. Carta

Minggu 40 ( 01hb-05hb Okt )

MINGGU ULANGKAJI ( PERSEDIAAN MENGHADAPI PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN )

Minggu 41 ( 8hb-12hb Okt ) Minggu 42 ( 15hb-19hb Okt ) Minggu 43 ( 22hb-26hb Okt ) Minggu 44 29hb-02hb Nov ) Minggu 45 ( 05hb-09hb Nov ) Minggu 46 ( 10hb-02hb Jan ) y y y y PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN

PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN

Perbincangan Kertas Jawapan Aktiviti Pengukuhan Kutipan Buku Teks Pengagihan Buku Teks Untuk Sesi 2011

CUTI AKHIR TAHUN