Imam Ahmad HM 2404110029

UNIVERSITAS GARUT FAKULTAS ILMU PENGETAHUAN ALAM DAN MATEMATIKA 2012

TUGAS TEKNOLOGI PANGAN

Pengertian Tentang Beberapa Istilah

Naturalisasi adalah suatu perbuatan hukum yang dapat menyebabkan seseorang memperoleh status kewarganegaraan, Misal : seseorang memperoleh status kewarganegaraan akibat dari pernikahan, mengajukan permohonan, memilih/menolak status kewarganegaraan

Fortifikasi adalah proses, cara, perbuatan mencegah terjadinya suatu penyakit: untuk meningkatkan kesehatan masyarakat di daerah itu, pemerintah akan melaksanakan -- dan distribusi garam beryodium Enrichment adalah salah satu cara dalam proses penyuburan baik tanaman ataupun hewan agar didapat hasil yang melebihi target. Dan bertindak untuk membuat lebih penuh atau lebih bermakna atau bermanfaat, hadiah yang secara signifikan meningkatkan kekayaan penerima dan Tindakan yang membuat kaya, atau yang memperkaya; peningkatan nilai dengan perbaikan, perhiasan, dll; dekorasi; hiasan Additional Ingridient adalah Bahan bahan tambahan yang diramu, dimasukkan ke dalam suatu makanan atau masakan yang bertujuan sebagai penambah sumber giji. Food Grade adalah satu istilah untuk menjelaskan golongan material yang layak dipakai untuk memproduksi perlengkapan makan. Suatu material dianggap Food Grade apabila material tersebut tidak akan memindahkan atau mentransfer zat-zat yang berbahaya/beracun ke makanan yang akan kita makan. Grass adalah tumbuhan hijau yang tumbuh di daerah savanna yang menjadi sumber makanan bagi banyak hewan.

Preservatif adalah pengawetan makanan, salah satu dari sejumlah metode dimana makanan dijaga dari pembusukan setelah panen atau pembantaian. Praktek-praktek seperti date untuk zaman prasejarah. Di antara metode tertua pelestarian mengering, pendinginan, dan fermentasi. Metode modern termasuk pengalengan, pasteurisasi, pembekuan, iradiasi, dan penambahan bahan kimia. Kemajuan dalam bahan kemasan telah memainkan peran penting dalam pengawetan makanan modern.