Kastengel (Kue Keju) Tip: Gunakan keju jenis edam agar aroma dan rasa kue lebih lezat.

Namun jika tidak tersedia, keju cheddar yang harganya lebih ekonomis bisa menggantikan keju edam. Bahan: 1000 g tepung terigu rendah protein/cap kunci 850 g margarin 1 sdm susu bubuk 3 butir kuning telur 100 g keju edam/cheddar, parut 2 sdm tepung maizena 1/4 sdt garam halus Olesan, aduk rata : 4 butir kuning telur Taburan: 150 g keju cheddar/edam, parut Cara Membuat : 1. Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, keju parut dan garam, aduk rata. Tambahkan margarin, kuning telur, keju parut dan mentega kedalam campuran tepung. Aduk hingga terbentuk adonan yang bisa di pulung. 2. Ambil sebagian adonan, bentuk sehingga menyerupai batang pensil. Potong-potong sepanjang 4 cm dan letkkan di atas loyang beroleskan margarin. 3. Olesi bagian atas adonan yang telah dibentuk dengan bahan olesan. Taburi keju parut. Panggang adonan di dalam oven bertemperatur 150 derajat celcius selama 30 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat. Dinginkan. 4. Atur kue di atas piring saji, hidangkan.

Cara 2 Bahan : 150 gr mentega wijsman 150 gr margarin 2 butir kuning telur 400 gr tepung terigu 1 sdt baking powder 1 sdt garam 250 gr keju parut edam yang tua Olesan dan taburan: 2 butir kuning telur 1 sdm air Keju parut edam Cara membuat: 1. Olesi loyang tipis-tipis dengan margarin. Ayak tepung, baking powder, dan garam. 2. Adonan: kocok mentega dan margarin dengan mixer kecepatan sedang sampai agak lembut (3 menit, jangan terlalu lama). Masukkan kuning telur, kocok sampai mengembang (2 menit). 3. Masukkan tepung dan keju parut ke dalam adonan, lalu aduk secukupnya sampai tercampur. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastik wrap, dan simpan dalam lemari es sedikitnya 30 menit atau semalam. 4. Membentuk: keluarkan 1/2 bagian adonan. Bentuk seperti tali tebal, garis tengah kurleb 1 cm. Potong panjang 4 cm atau sesuai selera. Taruh di atas loyang, olesi dengan kuning telur yang dicampur air. Taburi atasnya dengan keju parut. 5. 5. Memanggang: panaskan oven pada suhu 160 derajat celsius.

Panggang kue selama 15-20 menit sampai kuning kecoklatan. Keluarkan dari oven, tunggu 5 menit sebelum memindahkannya ke atas rak kawat. Resep Kue - Resep Kue Lidah Kucing 100 gr Tepung terigu 100 gr Mentega 80 gr Gula halus 2 btr Putih telur (kocok hingga kaku)

Cara Membuat : 1. Kocok mentega dan gula sampai mengembang. 2. Tambahkan putih telur dan tepung terigu, aduk hingga rata. 3. Masukkan adonan dalam kantong penyemprot, gunting ujungnya, jangan terlalu besar. 4. Semprotkan adonan keatas cetakan yang telah diolesi mentega. 5. Bentuk adonan harus kecil dan memanjang (seperti lidah kucing). 6. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanasi lebih dahulu hingga kue kecoklatan.

Cara 2 Ukuran porsi: 400 gram Bahan-bahan 100 gram mentega/margarin 80 gram gula halus 100 gram tepung terigu 2 butir putih telur Cara membuat 1. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang, lalu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk hingga rata. 2. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan tadi, aduk rata. 3. Masukkan adonan ke dalam kantong penyemprot, lalu semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi dengan sedikit mentega, bentuk adonan kecil memanjang. 4. Panggang dalam oven (150 derajat Celsius, 10 menit) hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

Lidah Kucing Bahan-bahan: 100 gram mentega/margarin 80 gram gula halus 100 gram tepung terigu 2 butir putih telur Cara membuat: 1. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang, lalu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk hingga rata. 2. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan tadi, aduk rata. 3. Masukkan adonan ke dalam kantong penyemprot, lalu semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi dengan sedikit mentega, bentuk adonan kecil memanjang. 4. Panggang dalam oven (150 derajat Celsius, 10

menit) hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan

Bahan: - 150gr mentega - 100gr keju edam parut halus - 30gr gula halus - 1btr telur - 300gr tepung terigu Cara membuat: 1. Campur jadi satu dan kocok : mentga, gula, keju dan telur hingga mengembang. 2. Campur tepung terigu, aduk rata. 3. sempritkan adonan, susun diatas loyang yg telah diolesi margarine 4. Panggang dalam oven.

lalu masukkan telur 1 per 1, sambil terus dikocok. 3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. 4. Masukkan keju parut, masukkan ke spuit bentuk bintang.. cetak (bentuk bulat, S, atau apa aja suka2) diatas loyang yg sudah dioles margarine panggang sampai matang.

Resep Kue Sagu Keju utk. +/- 650gr Bahan : 4 btr kuning telur 2 btr putih telur 400 gr margarine 3 sdm roomboter 3 sdm susu bubuk non fat 50 gr keju tua (parut) 400 gr gula pasir halus 1 kg Sagu (sangrai) Bahan Resep Kue Sagu Keju: 1 kg tp tapioka 100 gr tp terigu 5 lbr daun pandan 3/4 kg margarine (kalau mau ditambah mentega, tinggal kurangi margarine sebanyak mentega yang dipakai) 6 btr kuning telur 500 gr gula pasir 300 gr keju parut Cara membuat Kue Sagu Keju: 1. Sangrai tepung terigu, tepung sagu dan pandan sampai wangi dan warna tepungnya jadi kekuningan. 2. Dinginkan. Mentega & gula dikocok sampai putih, Bahan Resep Kue Sagu Keju: bahan-1, jadikan satu: 130g tepung sagu 50g tepung terigu 30g susu bubuk 2 sdt gula vanili bahan-2: 125g unsalted butter, potong2 75g gula halus 1btr kuning telur 150g keju parut (saya pake keju edam) cara membuat: 1. kocok bahan-2 sampai bentuknya menyerupai krim, tambahkan sedikit demi sedikit keju parut dan campuran tepung,

Cara membuat : 1. mentega + roomboter dikocok sampai putih 2. Telur + gula kocok sampai putih 3. adonan (2) masuk ke adonan (1) kocok lagi sebentar 4. Terakhir masukkan Keju, sagu + susu, aduk hingga tercampur 5. bentuk sesuai keinginan, panggang dlm oven panas Cara 2

aduk merata. adonan siap dibentuk. 2. panaskan oven pada suhu 150C. 3. sambil menunggu oven panas semprotkan adonan pada loyang yg telah dialasi kertas roti atau silikon, panggang hingga matang selama +20menit.