Bahan: - Gula pasir 125 gram, untuk karamel - Air panas 100 ml - Susu cair 900 ml - Agar-agar bubuk 1 bungkus, warna putih - Gula pasir 100 gram - Vanili bubuk 1/4 sdt - Kuning telur 3 butir - buah cherry untuk hiasan Cara Membuatnya: 1. Karamel, gosongkan gula pasir dalam wajan datar dengan api kecil hingga meleleh. Tuang air panas, biarkan mendidih. 2. Siapkan gelas saji, tuangi karamel hingga 1/2 cm. 3. Masak susu cair, agar-agar, gula dan vanili. Aduk-aduk hingga mendidih. Kecilkan api, sambil terus diaduk. 4. Kocok kuning telur, tuangi sedikit adonan agar-agar, aduk cepat. Lalu tuang ke dalam panci berisi agar-agar yang masih di atas api. Aduk rata dan angkat. 5. Tuang adonan ke dalam gelas yang sudah berisi karamel. Diamkan hingga beku. Tambahkan buah cherry untuk hiasan. sajikan dingin.