Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Bandeng Pucung

    Diunggah oleh

    Armita Manika Ashar
    10 tayangan1 halaman

    Judul Asli

    bandeng pucung

    Hak Cipta

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    10 tayangan1 halaman

    Bandeng Pucung

    Diunggah oleh

    Armita Manika Ashar

    Hak Cipta:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    BAHAN : 1 ekor ikan bandeng ( 650 gr ) 3 sdm minyak goreng BUMBU A ( BUMBU HALUS ) : 2 siung bawang putih 4 siung

    bawang merah 10 buah cabe rawit 3 cm jahe 3 cm kunyit 2 btr kemiri 10 btr pucung/kluwek, ambil daging/isinya BUMBU B : 1 btg sereh, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 lbr daun salam 1/2 sdt garam 1/4 sdt penyedap 300 ml santan cair 200 ml santan kental CARA MEMBUAT : 1. Bersihkan bandeng. Potong menjadi 5 bagian. Sisihkan. 2. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu A hingga matang dan harum. 3. Masukkan santan cair, aduk rata. 4. Masukkan bahan B, aduk rata. 5. Masukkan potongan daging bandeng, masak hingga bumbu meresap selama +/- 10 menit. 6. Masukkan santan kental, masak hingga mendidih dan sedikit menyusut. Angkat.

    Anda mungkin juga menyukai