Aneka Resep Cake Buah Bahan-bahan : - Margarine - Gula halus - Kuning telur - Tepung terigu - Sukade - Kismis - Putih

telur Cara membuatnya 250 Gram 250 Gram 8 butir 200 Gram 50 Gram 50 Gram 8 butir :

Kocok margarine sampai putih Masukkan kuning telur, kocok lagi sampai putih Ayak tepung terigu, campur dengan sukade dan kismis Masukkan tepung dan putih telur yang sudah dikocok kaku secara berselang-seling ke dalam kocokan margarine sambil diaduk secara lipat sampai habis Tuangkan dalam loyang yang sudah dilesi margarine dan ditabur tepung, bakar dengan suhu 170C sampai matang.

Misoa Goreng Bahan-bahan : -1 kotak misoa - I liter air - 1 buah maggi blok - 100 Gram daging giling - 250 Gram wortel - 1 batang seledri Cara Membuat : Wortel dan seledri dipotong kotak kecil-kecil Bawang merah, bawang putih dihaluskan dan ditumis sampai harum. Masukan daging giling, wortel, seledri, garam, dan merica ke dalam tumisan bawang tadi. Aduk rata dan biarkan sampai masak. - 5 buah bawang merah - 3 siung bawang putih - garam, merica bubuk secukupnya. - 2 buah putih telur - 350 cc minyak goreng - 200 Gram tepung panir

Rebus air + maggi blok sampai mendidih, masukan misoa dan adonan daging tadi aduk sampai rata dan tidak ada cairan lagi. Letakan adonan misoa pada loyang yang telah dialasi plastik, tekan sampai padat.dinginkan dan keluarkan dari cetakan dan potong-potong berbentuk kotak adonan misoa.

Celupkan potongan misoa ke dalam putih telur dan gulingkan pada tepung panir sampai rata. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Hidangkan dengan cabe rawit.

Cake Zebra Bahan-bahan : - Telur ayam - Blue band Tepung terigu Gula halus Coklat bubuk Baking powder Vanili Cara membuat 8 butir (pisahkan putih dan kuningnya) 250 Gram 175 Gram 250 Gram 25 Gram sendok 1 buah :

Margarine dan gula halus dikocok sampai putih, tambahkan vanili. Masukan kuning telur satu persatu, kocok terus sampai putih. Kocok putih telur sampai kaku. Kemudian masukkan secara berselang-seling dan kocokkan putih telur aduk sampai rata. Bagi dua adonan, satu bagian dibiarkan putih dan bagian lainnya diberi coklat bubuk. Siapkan loyang bulat, masukkan adonan coklat 3 sendok makan, kemudian warna putih 3 sendok makan. Demikian seterusnya sampai adonan habis. Bakar dalam oven dengan suhu 150C dengan waktu jam.

Aneka sus manis

Sus Buah Bahan sus : - Air 250 ml - margarine 100 Gram - Garam 1/8 sendok teh - Tepung terigu 125 Gram - Telur 4 butir Bahan Vla : - Susu cair 500 ml - Maizena 65 Gram - Gula pasir 100 Gram - Telur 2 kuning saja - rhum 2 sendok makan - Tepung terigu 150 Gram Bahan olesan : - Agar bubuk 2 sendok teh - air 200 ml - gula pasir 2 sendok teh Cara membuat : Sus. Rebus air, margarin dan garam sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga kalis. Angkat lalu dinginkan. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata dengan mixer. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit. Semprotkan ke atas loyang dengan diolesi margarin. Oven selama 30 menit dengan suhu 190 C. Vla. Masak susu dan maizena sambil diaduk hingga meletup-letup. Masukkan kuning telur, aduk sampai meletup-letup kembali. Tambahkan buah kaleng. Aduk rata. Gunting bagian atas sus. Isi dengan vla buah. Oles dengan rebusan bahan olesan. Setelah beku, sajikan Untuk 30 sajian. Sus Coklat Bahan sus : - Air 275 ml - margarine 125 Gram - Garam sendok the - Tepung terigu 120 Gram - Telur 4 butir (kuning saja) - Coklat bubuk 20 Gram Bahan Vla : - Susu cair 550 ml - Maizena 80 Gram - Gula pasir 100 Gram - Telur 2 kuning saja - Garam sendok teh - moka pasta sendok teh Cara membuat : Sus. Rebus air, margarin dan garam sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata hingga kalis.

Angkat lalu dinginkan. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata dengan mixer. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit. Semprotkan ke atas loyang dengan diolesi margarin. Oven selama 30 menit dengan suhu 190 C. Vla. Masak susu, gula dan maizena sambil diaduk hingga meletup-letup. Masukkan kuning telur, aduk sampai meletup-letup kembali. Tambahkan moka pasta. Aduk rata hingga meletup-letup. Belah sus. Isi dengan vla. Untuk 35 sajian. Sus Keju Bahan sus : - Air 200 ml - margarine 100 Gram - Keju cheddar 25 Gram diparut - Tepung terigu 100 Gram - Telur 4 butir Bahan Vla : - Susu cair 420 ml - Maizena 70 Gram - Gula pasir 4 sendok makan - Garam sendok teh - Telur 2 kuning saja - Keju cheddar 75 Gram diparut Cara membuat : Sus. Rebus air, margarin sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga kalis. Angkat lalu dinginkan. Angkat lalu dinginkan. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok tambahkan keju cheddar dan aduk hingga rata dengan mixer. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit. Semprotkan ke atas loyang dengan diolesi margarin. Oven selama 30 menit dengan suhu 190 C. Vla. Masak susu, gula, garam dan maizena sambil diaduk hingga meletup-letup. Masukkan kuning telur, aduk sampai meletup-letup kembali. Tambahkan keju. Aduk rata hingga meletup-letup. Belah sus. Isi dengan vla. Untuk 25 sajian.

Kue Gurih Martabak Mini Bahan Kulit :

- Tepung terigu 150 Gram - Minyak goreng 1 sendok makan - Air 9 sendok makan - Minyak untuk merendam 3 sendok makan Bahan Isi : daging cincang 100 Gram tauge 50 Gram tiriskan. Bihun 30 Gram, tiriskan Tahu putih 50 Gram, haluskan Wortel 20 Gram, potong dadu, rebus Bawang putih 10 Gram, cincang halus Bawang bombay 10 Gram, cincang halus Merica bubuk sendok teh Garam secukupnya Telur ayam 1 butir Margarine blue band 6 sendok makan Minyak goreng secukupmya. Cara membuat : Kulit. Campur semua bahan, aduk hingga kalis, rendam dalam minyak, sisihkan. Isi. Panaskan margarin blue band, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan lainnya, masak hingga matang, angkat sisihkan. Tipiskan adonan kulit, isi dengan adonan isi, bentuk sesuai selera. Goreng martabak hingga matang, angkat, tiriskan. Sajikan Untuk 11 sajian. Samosa Bahan kulit : - Tepung terigu 150 Gram - Minyak goreng sendok makan - Air 10 sendok makan - Minyak goreng 50 ml, untuk merendam Bahan Isi : Daging cincang 100 Gram Wortel 50 Gram, potong dadu lalu rebus. Daun bawang 10 Gram, potong tipis Daun seledri 10 Gram, potong tipis Merica bubuk sendok teh Jinten bubuk sendok teh Garam secukupnya Margarine blue band 5 sendok makan Bawang bombay 50 Gram, cincang Putih telur 1 butir

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, minyak goreng dan air, aduk hingga kalis. Rendam adonan dalam minyak selama 30 menit. 2. Isi. Tumis semua bumbu kecuali putih telur hingga harum dan matang. Angkat. 3. Bagi adonan menjadi 8 bulatan. Tipiskan adonan menjadi persegi panjang, letakan adonan isi ke dalamnya. 4. Lipat bentuk segitiga, rekatkan isinya dengan putih telur. Goreng hingga matang, tiriskan. Sajikan 5. Untuk 8 sajian. Brownies Classic Bahan 150 Gram cokelat masak 100 Gram margarin 3 butir telur 225 Gram gula pasir sendok teh garam 200 Gram tepung terigu 1 sendok teh baking powder Cara membuat Panaskan cokelat masak dan margaaarin hingga mencair sisihkan Kocok telur dan gula pasir sampai kental Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata Masukkan campuran coklat sambil diaduk rata Tuang adonan ke dalam loyang brownies, diolesi margarin beri alas kertas roti Oven selama 35 menit dengan suhu 160 derajat Celcius Untuk 12 buah Kulit Soes Bahan Mentega 100 Gram Air 250 Ml Garam secukupnya Tepung terigu 120 Gram Telur ayam 4 butir Cara membuat Rebus air, mentega dan garam hingga mendidih Masukkan tepung terigu hingga kalis Angkat, dinginkan. Masukkan telur kemudian kocok hingga rata Masukkan adonan dalam paping bag, semprot ke loyang yang diolesi margarin Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat Celcius selama 30 menit. Isi kornet Tumis bawang Bombay hingga harum, tambah tepung dan susu secukupnya Aduk rata, masukkan wortel, buncis, dan kornet. Masak hingga matang. Isi dalam kulit soes, sajikan dengan variasi daun slada atau daun seledri Untuk 25 buah

Puding Saus Santan Bahan Puding : 250 gr gula jawa 3 gelas sedang air 1 bungkus agar-agar warna putih 100 cc santan kental Bahan Saus : 100 cc santal kental 150 cc air 7 buah nangka ,potong dadu 1 sdt tepung maezina yang dilarutkan dengan sedikit air Cara Membuat : 1.Rebus gula jawa dengan 3 gelas air hingga mendidih . Biarkan sampai dingin. 2.Air rebusan gula tersebut lalu dicampur dengan agar-agar. Aduk hingga agar-agar jadi larut. 3.Setelah itu masakkan santan kedalam air rebusan gula dan agar-agar tersebut. Aduk hingga rata dan mendidih. 4.Lalu masukkan ke cetakan agar-agar. Saat masih beruap jangan dimasukkan ke lemari es. 5. Untuk membuat saus, campur santan dengan air.masak dengan api kecil. 6. tambahkan nangka yang telah dipotong dadu. 7.Bila sudah mendidih ,masukkan larutan tepung maezina .Aduk terus sampai mendidih, jangan sampai saus jadi menggumpal .Setelah itu dinginkan. 8.Sajikan pudding dengan sausnya. Dapurbunda banjarmasin