.

KONSEP GIZI

PEDOMAN MENU GIZI SEIMBANG (PUGS)

1/18/2010

1
. S G U P i s a t n e m e l p m i k u t n e b n a k a p u r e m h a l a d a , i s e b t a z r e b m u s n a n a k a m h a l n a k a M ) 5 ( a y n r a n e b e s u t i t a a s a n r u p m e s 5 t a h e s 4 n a g o l S . r a s a d h a l o k e s k a n a n a i g a b e s h e l o l a n e k i d h i s a m , m u i d o y r e b m a r a g n a k a n u G ) 4 ( i n i n a m o d e p g n a r a k e s i a p m a s n a d 0 5 9 1 n u h a t a d a p , h u n e k a m e l h a d n e r n a d g n a d e s a n r u p m e s 5 t a h e s 4 n a m o d e p n a k l a n e k r e p i d h a n r e p j a i s e n o d n I i D . ) S G U P ( g n a b m i e s i z i g m u m u n a m o d e p k a m e l r a d a k r e b n a n a k a m h a l h i l i p ) 3 ( n u s u y n e m r a g a a r a g e n p a i t e s a d a p e k n a r u n a h a l a d a , i g r e n e n a p u c e k j u t i s e r g g n o k i r a d g n i t n e p i s a d n e m o k e r u t a s h a l a S i h u n e m e m g n a y n a n a k a m h a l n a k a M ) 2 ( . l a d n a h g n a y a i s u n a m a y a d r e b m u s s a t i l a u k n a k l i s a h g n e m , n a n a k a m m a g a r a k e n a h a l n a k a M ) 1 ( k u t n u a y a p u i a g a b e s g n a b m i e s i z i g a y n g n i t n e p : u t i a y ) s a l e b a u d ( g n a t n e t s a h a b m e m g n a y a m o R i d l a n o i s a n r e t n i 2 1 t a p a d r e t g n a b m i e s i z i g m u m u n a m o d e p m a l a D i z i g s e r g g n o k n a k a r a g g n e l e s i d h a l e t 2 9 9 1 n u h a t a d a P . a j r e k s a t i f i t k u d o r p . r e k n a k n a d s e t e b n a d l a u t k e l e t n i t a k g n i t a y n h a d n e r a i d , i g g n i t h a r a d , g n u t n a j t i k a y n e p p a d a h r e t n a w a r n a d k u m e g i d a j n e m , ) A P S I ( s a t a n a s a f a n r e p n a r u l a s i s k e f n i h a d u m k u t n u i g g n i t o k i s i r i a y n u p m e m n a d e r a i d a m a t u r e t i s k e f n i t i k a y n e p h a l a d a i n i a g r a u l e k a t o g g n A . h i b e l i z i g t u b e s i d a y n m a c n a g n e m g n a y t i k a y n e p o k i s i R . g n a r u k g n a y i z i g n a h i b e l e k h a l a s a m h a l a d a i p a d a h i d i z i g t u b e s i d g n a y i z i g n a g n a r u k e k h a l a s a m g n i r e s g n a y i z i g h a l a s a m , n a a t o k r e p i d l a g g n i t i p a d a h g n e m g n i r e s a y n m u m u , n i k s i m a g r a u l e k n a d a y a k g n a y a g r a u l e k a d a P . a y n i m o n o k e t u b e s i d g n i r e s u a t a h a d n e r a y n i m o n o k e l a i s o s t a k g n i t a d a p g n u t n a g r e t a d e b a d e b r e b l a i s o s t a k g n i t n a g n e d a g r a u l e k a d a P g n a y i z i g h a l a s a m i a y n u p m e m a g r a u l e k p a i t e S g n a n i p g n u j n a T n a t n i B h a r g u n A n a n a d i b e K i m e d a k A H P M , M I L S U M

m
, a y n h a l m u j

5 kelompok zat gizi (karbohidrat , protein, lemak, vitamin dan mineral)

45 jenis zat giz

umur, jenis kelamin, jenis aktivitas, dan kondisi lain seperti sakit, hamil, menyusui.

KONSEP DASAR GIZI SEIMBANG

1/18/2010

2
.
n a n a k a M a n u G i r T

j n a p a r e y n e p a y n l a s i M . i z i g t a z r a t n a n a g n u t n a g r e t e k

1. (SATU)

MAKANLAH ANEKA RAGAM MAKANAN

12 (DUA BELAS) PESAN DASAR GIZI SEIMBANG

1/18/2010

3
. i n a
w

j t a z g n u d n a g n e m k a d i t i p a t e t , a g a n e t t a z

j a s a i b r e t g n a y t a k a r a y s a m g n a b m i t e k n u g n a b m e p

j t a z r e b m u s n a n a k a m k a y n a b h i b e l i s m u s n o k g n e m

j n a n a k a M . a p a l e k k a y n i m i l a u c e k , i t a b a n n a n a k a m

S . n a n a k a m n a h a b s i n e m a g a r a k e n a i s m u s n o k g n e m

j j

PILIHLAH MAKANAN BERKADAR LEMAK SEDANG DAN RENDAH LEMAK JENUH

MAKANLAH MAKANAN UNTUK MEMENUHI KECUKUPAN ENERGI

2. (DUA)

3. (TIGA)

1/18/2010

4
. h a r a d h u l u b m e p g n i d n i d a d a p k a m e l n a t a b m u y n e p a y n i d a r e t h a g e c n e m j n a r e p r e b 3 a g e m o k a m e l m a s
A

k r g g r

GUNAKAN GARAM

4. (EMPAT)

BERYODIUM

ZAT

BERIKAN ASI SAJA PADA BAYI SAMPAI UMUR 4 BULAN DAN TAMBAHKAN MP-ASI SESUDAHNY

MAKANLAH MAKANAN SUMBER ZAT BESI

5. (LIMA)

6. (ENAM)

1/18/2010

5
. ) e m e h n o n ( i t a b a n l a s a n a g n a p e
F

MAKAN

AIR

AKTIVITAS

MINUMLAH AIR BERSIH, AMAN YANG CUKUP JUMLAHNYA

LAKUKAN AKTIVITAS FISIK DAN SECARA TERATUR

9. (SEMBILAN)

8. (DELAPAN)

BIASAKAN MAKAN PAGI

7. (TUJUH)

1/18/2010

6
. a y n n a h u t u b e k n a g n e d i a u s e s k a d i t n a n a k a m v i s m u s n o k g n e m n a d r u t a r e t a r a c e s k i s i f s a t i i t k a n a k u k a l e m k a d i t f i t u k e s k e a r a p a s k a m e m g n u r e d n e c

j
v

a b

e b

a b

HINDARI MINUM MINUMAN BERALKOHOL

10. (SEPULUH)

PERENCANAAN MENU

MAKANLAH MAKANAN YANG AMAN BAGI KESEHATAN

BACALAH LABEL PADA MAKANAN YANG DIKEMAS

12. (DUA BELAS)

11. (SEBELAS)

1/18/2010

7
. n a h u l u y n e P t a k i
f

a b

a b

i b

e b

i b

1/18/2010

8
l e t o H ) t a w a r e p n a d r e t k o d ( n e m u s n o K i z i g n a h u l u y n e p a n a r a S n a g n a u e K a g a n e t n a d u t k a w t a m e H i z i G i s a l a t s n I a y a i b n a i l a d n e g n e P

e b

e b

e b

i b

u b

u b

PAGI

PKL.10.00

SIANG

PKL.16.00

MALAM

Waktu

II

III

IV

VI

VII

1/18/2010

9
h a u B n a r u y a n a r u y a n a r u y a

2
S S S

1
H H H

No

Nama Bahan Makanan

Berat Kotor

Berat Bersih

Ket

No

Faktor yang dinilai

Keserasian

1/18/2010

10
t s d a g n a d i h i s a i r a
V

2
0 5 0 5 i p a S g n i g a D . 1