P. 1
02materi Dan Perubahan

02materi Dan Perubahan

|Views: 142|Likes:
Dipublikasikan oleh Ujak Kimia

More info:

Published by: Ujak Kimia on Mar 12, 2012
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/29/2012

pdf

text

original

1

MATERI DAN PERUBAHAN
 TUJUAN INSTRUKTIONAL UMUM (TIU)
 Setelah mempelajari mata kuliah ini mahasiswa dapat

2

MATERI DAN PERUBAHAN

menjelaskan metode dan satuan pengukuran, materi dan perubahan, struktur atom, massa atom dan molekul, sistem periodik, ikatan kimia, orbital molekul, stokiometri, padatan, cairan, kestimbangan kimia, dan gas.

 TUJUAN INSTRUKTIONAL KHUSUS (TIK)

JURUSAN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA-BANDA ACEH 2011

Setelah menyelesaikan kuliah ini diharapkan mahasiswa mampu menjelaskan definisi materi dan massa, perubahan kimia dan fisika, perbedaan unsur, senyawa dan campuran, Metode Ilmiah, tabel periodik modern, molekul dan Ion, penamaan senyawa anorganik, persamaan kimia, perubahan energi dansuhu.

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
SUB POKOK BAHASAN 1. Definisi 2. Perubahan Kimia dan Fisika 3. Unsur, Senyawa dan Campuran 4. Metode Ilmiah 5. Tabel Periodik Modern 6. Molekul dan Ion 7. Penamaan Senyawa Anorganik 8. Persamaan Kimia 9. Perubahan Energi 10. Perubahan Suhu

3

Definisi

4

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Kesehatan

MATERI DAN PERUBAHAN
Massa  ukuran kuantitas materi

5

MATERI DAN PERUBAHAN
Sifat Materi 1. Sifat intensif → tidak bergantung pada jumlah materi

6

Dalam mekanika : massa merupakan ukuran ketahanan materi terhadap suatu gaya , yang ditandai dengan perubahan kecepatan F=ma selalu terjadi gaya lain terhadap materi

2. Sifat ekstensif → bergantung pada jumlah materi Wujud zat : 1. Gas 2. Cair 3. Padat

W=mg

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN II. Perubahan Kimia dan Fisika
Kimia Ilmu yang mempelajari tentang materi dan perubahannya Bidang khusus:  Anorganik  Organik  Biokimia  Fisik  Analitik

7

PERUBAHAN MATERI
Materi dapat berubah. Perubahan materi dapat digolongkan menjadi dua macam.

8

Perubahan Fisika Perubahan fisika adalah perubahan materi yang tidak menghasilkan materi baru dan hanya bersifat sementara. Contoh : Air membeku menjadi es, gula larut dalam air, pembuatan garam, logam dipanaskan, kayu atau kertas dipotong-potong.

: Senyawa dari komponen selain karbon : Senyawa karbon : Senyawa dari makhluk hidup : Teori dan konsep : Metode analisis

Perubahan Kimia Perubahan kimia adalah perubahan materi yang menghasilkan materi baru dan tidak dapat kembali menjadi materi asal. Materi baru adalah materi yang sifat-sifatnya berlainan dengan materi asal dan sifat tersebut tidak dapat kembali ke sifat asalnya. Contoh : proses fotosintesis, besi berkarat, meledaknya bom/petasan, proses peragian, makanan membusuk, perubahan warna, proses pernafasan.
By Farid Qim 1996 8
Universitas Syiah Kuala Jurusan Kimia FMPA

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Sifat Fisik Sifat yang tidak mengakibatkan perubahan senyawa menjadi senyawa yang lain Misalnya: warna bau rasa kedalaman densiti titik leleh titik didih tekanan

9

MATERI DAN PERUBAHAN
Sifat Kimia Sifat yang menyebabkan senyawa berubah menjadi senyawa yang lain Reaksi Kimia: Satu atau lebih senyawa berubah menjadi senyawa lain Mis. Sifat kimia kayu adalah mudah terbakar Kayu + Oksigen reaktan karbon dioksida + air + panas produk

10

Reaktan dan produk sangat berbeda.
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Perubahan Kimia vs Fisik

11

MATERI DAN PERUBAHAN
MATERI

12

CAMPURAN Komposisi bebas

ZAT MURNI

perubahan fisika

Komposisi tertentu

Homogen

Heterogen

senyawa
Perubahan Kimia

unsur

Natrium bereaksi dg klor

Iod diubah dari padatan menjadi gas

UNSUR = zat yang paling mendasar dan sebagai penyusun segala macam senyawa. Contoh : besi, emas, aluminium, perak, oksigen, hidrogen dkk. SENYAWA = perpaduan dua unsur atau lebih dengan komposisi tertentu. Contoh : air, garam, glukosa, alkohol, gula dll

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
III. UNSUR, SENYAWA, DAN CAMPURAN Unsur  materi yang tidak dapat diuraikan dengan reaksi kimia menjadi zat yang lebih sederhana Senyawa  materi yang terbentuk dari dua unsur atau lebih dengan perbandingan tertentu. Campuran  gabungan dua zat tunggal atau lebih dengan perbandingan sembarang

13

MATERI DAN PERUBAHAN

14

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN

15

MATERI DAN PERUBAHAN

16

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Zat Murni Sifat dari senyawa dan unsur penyusunnya sangat berbeda Rumus Hidrogen Oksigen H2 O2 H 2O BP -253 Densiti 0,90 Sifat Mdh terbakar Membantu pembakaran Tdk mdh terbakar
Universitas Syiah Kuala

17

MATERI DAN PERUBAHAN
Campuran

18

 Homogen  menyebar secara merata  Heterogen  tidak merata
Pemisahan Campuran Secara fisika  Tidak mengubah zat selama pemisahan Secara kimia  Satu komponen atau lebih direaksikan dengan zat lain sehingga dapat dipisahkan
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

-297 1,14

Air

100

1000

Jurusan Kimia FMPA

MATERI DAN PERUBAHAN
Pemisahan campuran bergantung pada jenis, wujud, sifat dan komponen didalamnya: 1. Destilasi  perbedaan titik didih dua cairan atau lebih jika campuran dipanaskan maka komponen yang titik didihnya lebih rendah akan menguap lebih dulu. Mengatur suhu dengan cermat komponen dapat diuapkan kemudian diembunkan secara bertahap

19

MATERI DAN PERUBAHAN
Pemisahan campuran bergantung pada jenis, wujud, sifat dan komponen didalamnya:

20

2. Rekristalisasi  perbedaan titik beku komponen perbedaan harus cukup besar , sebaiknya komponen yang akan dipisahkan

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
3. Penyaringan / Filtrasi, digunakan untuk memisahkan campuran zat padat dan zat cair. Contoh : Daun teh dari air teh.

21

MATERI DAN PERUBAHAN
4. Kromatografi  pemisahan campuran dalam berbagai wujud, baik padat, cair maupun gas, dengan dasar perbedaan daya serap satu zat dengan zat lainnya.

22

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
5. Ekstraksi  pemisahan campuran berdasarkan perbedaan distribusi atau kelarutan dalam dua pelarut berbeda

23

MATERI DAN PERUBAHAN IV. METODE ILMIAH
Bentuk Materi

24

Model/bentuk digunakan untuk menggambarkan atom atau molekul Atom : Satuan terkecil dari suatu unsur yang mempunyai semua sifat-sifat unsur Molekul : Satuan terkecil dari zat murni yang memiliki sifat-sifat dari senyawa Molekul mengandung lebih dari 1 atom dan lebih dari 1 unsur.
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN

25

MATERI DAN PERUBAHAN

26

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Teori Atom Dalton

27

MATERI DAN PERUBAHAN
Struktur Atom Atom mempunyai bentuk yang spesifik Inti

28

 Semua materi tersusun suatu partikel yang tidak dapat dibagi lagi (atom)  Semua atom dalam unsur adalah mirip  Senyawa adalah kombinasi atom-atom dari satu atau lebih unsur. Jumlah relatif atom-atom dari masing-masin unsur selalu sama.  Atom tidak dapat dicipkan atau dimusnahkan dengan reaksi kimia, tetapi hanya terjadi perubahan kombinasi pada masing-masing atom
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala Jurusan Kimia FMPA

: kecil, rapat, bermuatan positif pada pusat atom : mengelilingi inti, bermuatan negatif

Elektron

Air, H2O

Etil alkohol, C2H5OH

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Simbol Atom Masing-masing unsur ditulis dengan simbol yang khas

29

MATERI DAN PERUBAHAN VI. TABEL PERIODIK MODERN

30

 Masing-masing simbol terdiri dari 1 atau dua huruf, yang pertama huruf kapital dan yang kedua huruf kecil  Simbol boleh tidak sama dengan nama unsur
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Informasi dalam Tabel

31

MATERI DAN PERUBAHAN
Unsur Terkenal 112 unsur yang dikenal saat ini

32

Nomor Atom Nama Unsur

 89 adalah logan  31 radioaktif

Simbol Unsur

 22 sintetik ( semua radioaktif)
Massa Atom

 11 berwujud gas  2 berwujud cair

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Logam

33

MATERI DAN PERUBAHAN
Non Logam

34

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Semi logam

35

MATERI DAN PERUBAHAN
Padat Cair Gas

36

Wujud Unsur pada T Ruang
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Golongan atau Famili

37

MATERI DAN PERUBAHAN
Baris atau Perioda

38

Golongan ditulis dengan huruf Romawi A atau B
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala Jurusan Kimia FMPA

Perioda ditulis dengan angka
Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Golongan Umum
Logam alkali Logam alkali tanah Halogen Gas Mulia

39

MATERI DAN PERUBAHAN VII. MOLEKUL DAN ION
Bila atom dari non logam bersatu untuk membentuk senyawa, maka akan dihasilkan molekul Molekul:  Satuan terkecil dari unsur atau senyawa  Mewarisi sifat kimia dari unsur atau komponen  Tidak mempunyai muatan listrik

40

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Jenis Molekul • Diatomik Molekul yang mengandung 2 atom

41

MATERI DAN PERUBAHAN
Rumus Digunakan untuk menyatakan unsur dan komponen.  Untuk senyawa molekul , rumus menyatakan berapa banyak masing-masing atom dalam molekul

42

Homoatomik Dua atau lebih atom yang berasal dari satu unsur

 Untuk senyawa ion, rumus menyatan perbandingan sederhana dati kation dan anion

Heteroatomik Paling sedikit terdiri dari 2 atom dari 2 atau lebih unsur (senyawa)

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Ion Partikel bermuatan yang terbentuk dengan cara transfer elektron antara unsur atau padanan unsur Kation: ion bermuatan positif

43

MATERI DAN PERUBAHAN
Senyawa Ionik Beberapa ion sederhana Kation Anion Rumus untuk beberapa senyawa ionik

44

Anion : ion bermuatan negatif

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Ion Poliatom Golongan khusus dari ion yang mana kelompok atom tersebut cenderung untuk bersama

45

MATERI DAN PERUBAHAN
VIII. PENAMAAN SENYAWA ANORGANIK Bila suatu unsur membentuk satu senyawa dengan anion yang ada, maka:  Nama kation  Nama anion menggunakan akhiran ide

46

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Contoh: Nama senyawa berikut adalah:

47

MATERI DAN PERUBAHAN
Ion Poliatom Bila senyawa mengandung ion poliatom, maka namanya sebagai berikut:

48

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Penamaan Senyawa Ionik  Beberapa logam membentuk lebih dari satu senyawa dengan anion  Nama disesuaikan yang menunjukkan muatan logam Mis.

49

MATERI DAN PERUBAHAN
 Karena muatan dari beberapa ion logam bervariasi, maka harus diperhatikan unsur lain terlebih dahulu  Sebelah kiri adalah muatan logam

50

 Tiga bromida dengan muatan masing-masing -1, harus bereaksi dengan Fe yang bermuatan +3, agar senyawa mempunyai muatan netral.  Senyawa : Fe(III) bromida

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Contoh: FeCl2 FeCl3 SnS SnS2 AgCl CdS Besi (II) klorida Besi (III) klorida Seng (II) sulfida Seng (IV) sulfida Perak klorida Kadmium sulfida

51

MATERI DAN PERUBAHAN
Logam dengan Muatan Bervariasi Logam Transisi Hanya mempunyai satu keadaan oksidasi Semua Gol. 3 B Ni, Zn, Cd Ag : 3+ : 2+ : 1+ : 3+

52

 Beberapa logam transisi hanya mempunyai 1 keadaan stabil, sehingga angkanya dapat dihilangkan  Unsur golongan utama dengan beberapa keadaan stabil, angka harus dicantumkan
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

Lantanida dan aktinida

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN KESIMPULAN
Aturan sederhana:  Golongan I A, 2 A, 3A (kecuali Ti) hanya mempunyai satu keadaan oksidasi, yaitu sama dengan nomor golongan jangan gunakan angka

53

MATERI DAN PERUBAHAN
Penamaan Molekul Aturan sederhana: o Nama unsur berdasarkan urutannya dalam rumus o Gunakan awalan untuk mencirikan berapa jumlah masing-masing atom mono : satu di : dua tri : tiga tetra : empat

54

 Kebanyakan logam-logam lain dan semi logam mempunyai beberapa keadaan oksidasi gunakan angka  Bila unsur golongan transisi hanya mempunyai keadaan tunggal jangan gunakan angka
Universitas Syiah Kuala

o Gunakan akhiran –ida untuk unsur ke dua dalam rumus
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

MATERI DAN PERUBAHAN
Penamaan Senyawa Kovalen N2O5 CO2 CO SiO2 ICl3 P2O5 CCl4 dinitrogen pentoksida karbon dioksida karbon monoksida silikon dioksida iodin triklorida dipospor pentoksida karbon tetraklorida

55

MATERI DAN PERUBAHAN
Overview Lambang Aturan:  Senyawa ionik biner sederhana  Senyawa ionik dari logam dengan muatan yang bervariasi  Senyawa yang mengandung ion poliatom

56

Aturan dapat dimodifikasi untuk menyebut nama senyawa  Senyawa molekul sederhana Mis. Monoksida bukan monooksida

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Jika unsur pertama adalah logam, maka  Bila hanya satu unsur yang ada dan unsur ke dua bukan logam, nama logam yang pertama dan non logam yang kedua, dengan akhiran -ida.  Bila lebih dari satu molekul yang ada, nama logam pertama sebagai unsur. Selanjutnya sebagai ion poliatom gunakan nama dari tabel

57

MATERI DAN PERUBAHAN
Contoh: Buatlah nama kimia dari CaCO3 Jawab: • Unsur pertama adalah logam • Ca bukan logam transisi Angka tidak perlu : Ca : kalsium

58

• CO3 adalah ion poliatomik, karbonat • Nama umum Kalsium karbonat

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN
Contoh lain: BCl3 Na3PO4 AlBr3 UF6 : boron triklorida : natrium posfat : alumunium bromida : uranium (VI) florida

59

MATERI DAN PERUBAHAN
Membuat Rumus dari Nama Besi (II) hidroksida Sulfur dioksida Silikon heksaklorida Perak sianida Fe(OH)3 SO2 SiCl6 AgCN

60

MgNH4PO4 : magnesium ammonium posfat

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN IX. PERSAMAAN KIMIA

61

MATERI DAN PERUBAHAN
Salah satu informasi yang harus ada adalah wujud. 2 H2(g) + O2(g) 2 H2O(l) (s) (aq) solid aqueous : larut dalam air

62

Bentuk Umum Reaktan Contoh 2 H2 + O2

Kondisi

Produk 2 H 2O

(g) Gas (l) liquid

Koefisien di depan menunjukkan banyaknya molekul atau Satuan yang terlibat
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN X. PERUBAHAN ENERGI
Energi  kemampuan melakukan kerja

63

MATERI DAN PERUBAHAN
1. Energi kinetik  energi yang dimiliki suatu materi yang bergerak

64

Ek = ½ m v 2. Energi potensial  energi yang dikandung suatu materi berdasarkan tinggi rendah kedudukannya

Bentuk energi : 1. kinetik 2. potensial 3. panas 4. cahaya 5. listrik 6. kimia 7. nuklir
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

Ep = m g h 3. Energi panas  energi yang ditimbulkan karena adanya gerakan partikel
Universitas Syiah Kuala

Jurusan Kimia FMPA

MATERI DAN PERUBAHAN
q = w c (t2-t1) = w c ∆t 4. Energi cahaya  energi yang dimilki oleh gerakan foton dalam bentuk gelombang elektromagnetik v = c/λ → Ec = h ν 5. Energi listrik  energi yang diakibatkan oleh gerakan partikel bermuatan dalam suatu media (konduktor) W=qE
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

65

MATERI DAN PERUBAHAN
6. Energi kimia  energi yang dikandung suatu senyawa dalam bentuk energi ikatan antara atom-atomnya/reaksi kimia 7. Energi nuklir  energi yang terkandung dalam inti atom karena adanya ikatan yang kuat antara partikel di dalamnya.

66

Jurusan Kimia FMPA

Universitas Syiah Kuala

MATERI DAN PERUBAHAN XI. PERUBAHAN SUHU
Perubahan Suhu → peralihan wujud suatu zat yang terjadi pada suhu tertentu. Tiga pasang suhu peralihan : 1. titik lebur – titik beku 2. titik didih – titik embun 3. titik sublim – titik deposisi Nilai tiap pasangan = sama Titik lebur es 0° = titik beku air 0° pada 1 atm
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

67

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->