500 g de manteiga de leite 1500 ml de caldo de carne 125g de manteiga 150 g farinha de trigo 600 g de carne 1 lata de abacaxi

4 batatas grandes (s) 4 cenoura grande (s) 3 cebolas grandes (s) 4 tomates grandes (s) 1 ma grande 2 colher de ch de aafro 5 colheres de sopa de curry em p 2 colheres de ch de mistura de especiarias (garam masala) 2 colheres de ch de raiz de gengibre 4 ps / s alho 3 pitadas de sal 2 pitadas de pimenta 3 pitadas de acar

Corte a carne em cubos de 1x1 cm e coloque em uma tigela grande. Marinar com duas pitadas de alho, pimenta e gengibre picado, aafro e manteiga e massagem no bem. A marinada pode mover-se em cerca de 1 hora. O tomate tem origem na abordagem transversal para esculpir em gua quente e cozinhe em fogo mdio. Descasque as cebolas e pique. Os tomates, se a pele tiver dissolvido, retire da gua, retirar a pele cuidadosamente. Corte os tomates ao meio, raspe fora as sementes e corte em tiras. As batatas e as cenouras, descasque e pique. As lmpadas somente no calor muito alta, fritar, mas no deixe queimar. To logo eles se tornam translcidos, voc pode voltar o calor para a configurao mais baixa. Derreta a manteiga em uma panela, adicione lentamente a farinha, mexendo sempre. Curry em p e adicionar garam masala. Em seguida, o roux com batatas e cenouras em uma panela grande, despeje o caldo e mexa vigorosamente at que tudo se dissolva. Deixe ferver um pouco e acrescente os tomates, mexa e adicione a cebola e carne marinada. Rale a ma e d o abacaxi para o curry. Tempere com sal e acar. Tempo de trabalho: 45 min Tempo de repouso: 1 hora Dificuldade: Normal Calorias. P: no especificado Ativao: 22.01.10

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