Anda di halaman 1dari 6

LAPORAN PRAKTIKUM MANAJEMEN AGRIBISNIS

Oleh: DETALIYA (201010200311032) FIRMAN (201010200311004)

JURUSAN AGRONOMI FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2011

ASPEK MANAJEMEN Nama usaha Nama pemilik Bidang usaha : Nasi jagung Bu Sumini : Bu Sumini : Makanan ASPEK PEMASARAN Produk yang dipasarkan adalah Nasi Jagung Jenis produk yang dipasarkan adalah Nasi Jagung sambal terong, Nasi Jagung tempe bacem, Nasi Jagung sayur nangka Wilayah pemasaran mencakup Kabupaten Malang Sasaran konsumen/pembeli adalah semua kalangan masyarakat Rencana penjualan/minggu adalah setiap hari Strategi pemasaran usaha: Produk sesuai kebutuhan konsumen mencakup mutu produk yang berkualitas dan higienis,kemasan menggunakan kertas bungkus ontuk meminimalisir harga, selain itu dapat menggunakan sterofoam, Harga jual yang terjangkau oleh semua kalangan Jalur penjualan dari desa ke kota dan per kabupaten

Penetapan harga jual senilai Rp.5.000,- per bungkus dengan berbagai pertimbangan produk yang dibuat dan kemampuan konsumen dalam membeli produk. ASPEK PRODUKSI/OPERASI

Produk Nasi Jagung Ciri-ciri produk: Berupa bubuk bercampur dengan nasi Pelengkap makanan: Urap-urap, Mendol, Tempe, Sambal, Sayur , Telur dadar

Proses produksi Bubuk Jagung Jagung

Penumbukan Jagung

Pengukusan bubuk jagung

Bubuk jagung

Nasi Jagung Nasi

Dicampurkan bubuk jagung

Ditambahkan pelengkap makanan nasi jagung (Tempe,mendol,sayur,urap-urap,sambal,telur dadar)

Membungkus dengan kertas bungkus/stereofoam

Siap untuk dijual

Ketersediaan bahan baku Jika salah satu bahan pelengkap tidak ada maka dapat digantikan dengan bahan lainnya,Namun, jika bahan utama tidak didapatkan sebagai alternatif lain dapat membeli pada penjual bubuk jagung.

Bahan baku utama Jagung Nasi

Bahan baku penunjang Urap-urap Sambal Mendol Sayur Tempe Telur dadar

Jenis peralatan Nama Peralatan Jumlah 2 1 1 1 2 Taksiran harga (Rp) Rp. 1.000.000,Rp. 21.000,Rp. 42.500,Rp. 28.500,Rp. 18.000,-

Kompor Panci Alat Penggoreng Alat Pengukus Alat Pengaduk Fasilitas Penunjang Antar Pesanan Tempat yang strategis Pelayanan yang cepat

Dampak lingkungan Membantu konsumen dalam menmbeli makanan tanpa harus kerepotan dalam memasak Harga yang terjangkau sehingga dapat dibeli oleh seluruh kalangan Tempat yang strategis mampu dijangkau oleh konsumen

ASPEK KEUANGAN Asumsi-asumsi meliputi: Modal sendiri Pinjaman yang diajukan Menghitung penerimaan TR = Produksi x Harga = 640 x 5000 = Rp.3.200.000 : Rp.1.500.000,: Rp.1.000.000,:

Menghitung biaya TC = FC + VC = Rp.1.100.000 + Rp.1.200.000 = Rp.2.300.000

Menghitung keuntungan Pendapatan = TR-TC = Rp.3.200.000 Rp.2.300.000 = Rp.900.000

Menghitung BEP BEP Titik Impas dalam unit BEP = FC P-VC

BEP Titik Impas dalam rupiah BEP = FC 1- VC P

BEP dalam unit = Rp.2.300.000 5000-1.200.000 BEP dalam unit = Rp.2.300.000 -1.195.000 =-1,92

BEP dalam rupiah = Rp. 2.300.000 1-1.200.000 5000 BEP dalam rupiah = Rp. 2.300.000 1-240 = -239 BEP dalam rupiah = -9623,430