Resep Masakan Sup Mi Krim Jagung Bahan :

100 gr mi telur, rebus lalu tiriskan minyak untuk menggoreng 1 sendok makan mentega 2 siung bawang putih, memarkan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 2 lembar bay leaf (berbentuk daun, bumbu masakan Italia, tersedia di pasar swalayan) 200 gr dada ayam, potong dadu kecil garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya 200 ml air kaldu ayam 1 batang seledri, simpulkan 2 batang daun bawang, iris tipis 400 ml susu cair tawar 50 gr kacang polong 100 gr jagung manis Cara Membuat : Goreng mi telur dalam minyak panas hingga kering dan renyah, angkat, tiriskan. Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang bombay, dan bay leaf hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk, tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga matang. Tuang kaldu ayam, merica, gula, garam, seledri, dan daun bawang, aduk rata. Masukkan kacang polong dan jagung manis. Tuang susu cair lalu aduk hingga matang dan mendidih, angkat. Susun mi telur dalam mangkuk saji lalu tuang krim sup jagung, sajikan segera selagi panas.

Daftar Isi Blog

Klik disini untuk melihat daftar isi resep makanan secara lengkap

Resep Masakan / Makanan Mie Schotel

Bahan-bahan : a. 500 gr mie basah b. 150 gr sosis sapi c. 100 cc susu segar d. 50 gr mentega e. 100 gr keju parut f. 4 butir telur ayam g. tepung roti secukupnya h. 10 buah bakso sapi

Bumbu-bumbu : a. 1 sendok the merica halus b. 1 buah bawang bombay c. garam halus sedikit d. pala secukupnya

Cara Membuat / Memasak : - Bawang bombay dan bakso diiris tipis, sisihkan

- Telur dikocok sebentar, campurkan susu ke dalamnya - Siapkan loyang (sebaiknya dari yang tahan panas) taruhlah mie, tambahkan sosis, bawang bombay, telur ayam yang sudah ditambah sedikit garam, susu, mmentega, merica, dan pala. Bahan-bahan tersebut dijadikan satu (dicampur) kecuali mie - Bagian atasnya tambahkan tepung roti dan keju - Panggang sampai matang (oven)

Bahan: Mie telor, masak sesuai kebutuhan dan petunjuk pada kemasan, tiriskan

Bahan taburan ayam: Dada ayam, potong2 bentuk dadu Bawang putih, parut Jahe, parut Merica & garam secukupnya Margarin ataw minyak tuk menumis.

Bahan acar timun: Ketimun, potong bentuk dadu Cabe piri-piri sbg pengganti cabe rawit ijo, potong2 Cuka masak Garam dan gula pasir secukupnya

Bahan kuah cwie mie: kaldu ayam sbg pengganti kaldu sapi bawang putih, parut jahe, parut merica & garam secukupnya margarin ataw minyak tuk menumis.

Pelengkap: Baso sapi

Pangsit goreng saya pake kulitnya aja, gunting kedua sisi diagonalnya, goreng, tiriskan. Pangsit basah gak pake Bawang goreng Daun selada Daun bawang, iris.

Cara Membuat: Taburan ayam: marinate potongan ayam dgn bumbu2nya, diamkan beberapa saat, tumis hingga ayam matang, haluskan dgn hand blender (immersion blender), awur2in, sisihkan. Acar timun: campur seluruh bahan acar dalam satu wadah, aduk rata, simpan dalam kulkas. Kuah cwie mie: tumis bumbu2, masukan kaldu, didihkan, masukan baso, didihkan kembali.

Penyajian: Letakkan dalam mangkuk atur mie, tuangi kuah cwie mie, tambahkan baso dan pelengkapnya, santap hangat.