Air penyusun dasar tubuh makhluk ?

Proporsi : 60-80 % Bobot Basah Total Tubuh tbhn Apa Keistimewaannya ?

Struktur Molekul Air

Keistimewaan Air ?
Sifat Kimia Air 1. Ikatan hidrogen ? 2. Polaritas ? 3. Muatan ? Sifat Fisika : 1. Daya kohesi 2. Daya adhesi 3. Volume konstan 4. Panas jenis tinggi Karakter air sebagai cairan ? [ Viskositas; Reaktivitas; Kemampuan melarutkan ? ] Mendukung fungsi apa ? 5. Panas penguapan tinggi

Fungsi air dlm tumbuhan [oleh sifat kimia air]

1. Ikatan H lemah Viskositas rendah Mendukung fungsi transportasi 2. Polar dgn muatan + dan universal mengalir Pelarut

Mudah bereaksi

3. H2O reaktan reaksi hidrolisis / sumber hidrogen reaksi reduksi metabolisme (hidrolisis, fotosintesis) 4. Sumber elektron dan proton (H+) reaksi-reaksi reduksi fotosintesis &

Fungsi air dlm tumbuhan [oleh sifat fisikanya ]

1. Daya kohesi 2. Daya adhesi 1) mudah teradsorpsi, terabsorpsi 2) daya kapilaritas dl xilem transpor ekstravasikuler membentuk benang air

transpor vasikuler ke pucuk Turgiditas

3. Volume konstan memberi tek. Hidrostatik jar. & membentuk tubuh 4. Panas jenis tinggi menyerap panas

isolator panas

5. Panas penguapan tinggi permukaan tubuh

pelepasan kelebihan panas

Air dlm sel

Sistem larutan

Sistem Protoplasma

Sistem koloid Sistem elektrolit Sistem bufer adanya as.lemah dg garamnya