TUGAS EKONOMI MIKRO,,,,,,,!!!!!!

Soal !
1. Hitunglah berapa harga kalori dan protein setiap jenis pangan (kelompokkan jenis pangan
hewani dan nabati).
2. Tentukkan pangan mana yang paling murah protein dan kalorinya memuat dari masingmasing kelompok pangan tersebut.
Jawaban!
NO

NAMA

HARGA

JUMLAH

HARGA/SA

JUMLA

HARGA/

PANGAN

PANGAN/100

PROTEIN/100

TUAN

SATUAN

gr

gr

PROTEIN

KALOR

KALORI

PANGAN

I/100gr

1.

Beras lading

Rp. 600

7,5

80

376

1,5

2.

Sagu

Rp.800

0,6

1333

231

3,4

3.

Tapai singkong

Rp. 500

1,4

357

169

2,9

4.

Ubi jalar

Rp. 300

1,5

200

83

3,6

5.

Kentang

Rp. 800

2,1

380,9

62

12,9

6.

Kacang tanah

Rp. 1500

27

55.55

590

2,54

7.

Daging kelapa

Rp. 600

3,4

176,4

359

1,6

8.

Kacang hijau

Rp. 500

22,9

21,8

323

1,54

9.

Mente

Rp. 2500

16,3

153,3

616

10.

Ketimun

Rp. 300

0,2

1500

37,5

11.

Labu kuning

Rp. 200

1,7

117,6

51

3,9

12.

Taoge

Rp. 450

3,7

121,6

34

13,23

13.

Wortel

Rp. 1500

1500

36

41,6

14.

Apel

Rp. 750

0,3

2500

58

12,9

15.

Alvukat

Rp. 1500

0,9

1666,6

85

17,6

16.

Daging Ayam

Rp 3.500

18,2

0,13

298

0,008

17.

Abon Sapi

Rp 8.500

18

0,47

212

0,04

19.

Daging Sapi

Rp 6.000

17,5

0,342

273

0,02

20.

Dendeng

Rp 4.500

55

0,08

301

0,014

Rp 7.000

14,5

0,48

448

0,015

Daging Sapi
21.

Sosis Daging
Sapi

22.

Cumi-Cumi

Rp 8.500

16,1

0,52

75

0,11

23.

Ikan Gabus

Rp 6.000

16,2

0,37

80

0,075

24.

Udang Segar

Rp 7.000

21

0,33

91

0,07

25.

Abon Ikan

Rp 10.000

27,2

0,36

435

0,02

26.

Dendeng Ikan

Rp 8.000

68,3

0,11

582

0,013

Rp 2.000

12,4

0,16

154

0,012

Rp 3.500

10,8

0,32

174

0,02

Mujahir
27.

Telur Ayam
Ras

28.

Telur Ayam
Kampung

29.

Telur Puyuh

Rp 15.00

10,7

1,40

116

0,12

30.

Susu Sapi

Rp 2.500

3,2

0,78

61

0,04

31.

Telur Bebek

Rp 3.000

13,6

0,22

179

0,016

32.

Ikan Asin

Rp 3.500

42

0,08

193

0,018

33.

Ikan Sarden

Rp 3.000

19,9

0,15

109

0,02

34.

Ikan Cakalang

Rp 4.000

34,2

0,11

204

0,019

35.

Ikan Teri

Rp 3.000

33,4

0,08

170

0,017

Rp 1.000

14,6

0,06

70

0,014

Kering
36.

Belut

37.

Beras Ladang

Rp 600

7,5

80

376

1,6

2). Kesimpulan dari data diatas ialah :

Pangan Hewani
Dari data diatas dapat disimpulkan kalori yang paling murah pada pangan
hewani ialah dendeng ikan mujair Rp 10.000 dengan dan kalori yang paling mahal
dari pangan hewani ialah telur puyuh (0,12) . sedangkan protein yang paling murah
adalah belut (0,06) dan protein yang paling mahal dari pangan hewani ialah daging
sapi (0,342)
Pangan Nabati
Dari data diatas dapat disimpulkan bahwa protein yang paling murah pada
pangan nabati ialah ketimun (0,2) dan protein yang paling mahal dari pangan nabati
ialah kacang hijau (22,9) Sedangkan kalori yang paling murah pada pangan nabati
masih didapatkan oleh beras lading (1,5) dan kalori yang paling mahal dari pangan
nabati ialah wortel (41,6)