Muffin Keju Bahan Membuat Muffin Keju : 150 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh bawang

putih bubuk 3 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan gula pasir 50 gram margarin, dilelehkan 2 butir telur 200 ml susu cair Cara Membuat Muffin Keju : Bahan Isi Muffin Keju :

100 ml susu cair

50 gram keju cheddar parut 1/8 sendok teh garam 1 sendok makan maizena, larutkan dalam 2 sendok makan air

1. Cara Membuat Isi Muffin Keju : Rebus susu cair dan keju parut sambil diaduk
sampai keju larut. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk aduk sampai meletup letup. Sisihkan. Ayak tepung terigu, bawang putih dan baking powder. Tambahkan garam, gula pasir dan margarin leleh. Aduk rata. Kocok lepas telur. Tuang susu cair sedikit sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tuang sedikit ke Kingfoil RV 48. Sendokkan isi. Tutup dengan sisa adonan. Oven dengan api dibawah suhu 190 derajat celcius selama 25 menit sampai matang.

2. 3. 4. 5.

Untuk 10 buah Bolu kukus Bahan : 2 Butir telur 200 gram gula pasir 1 sdt ovalet 250 gram tepung terigu 250 gram ml susu cair hangat 1 sdm cokelat bubuk pasta moka secukupnya Cara Membuat : 1. 2. 3. 4. Siapkan cetakan bolu kukus, beri kertas cup dan panaskan kukusan/dandang. Kocok telur bersama gula dan ovalet hingga mengembang. Masukan tepung terigu dan susu cair bergantian, aduk rata. Ambil 1/4 bagian adonan campur dengan cokelat bubuk dan pasta moka.

5. Tuangkan adonan-adonan putih 3/4 loyang dan 1/4 bagian adonan cokelat dan kukus selama 15 menit.
Untuk 18 buah

Pai Apel jeruk manis Bahan : 300 gram tepung terigu 175 gram margarine 50 ml air 1/2 sdt garam 1 sdm gula pasir 1 butir telur Isi : 100 ml air 100 gram gula pasir 1 sdm jeruk nipis 20 gram tepung maizena 4 buah apel malang, iris 150 gram jeruk manis kaleng 1 sdm kayu manis bubuk

Cara Membuat : 1. Siapkan cetakan pai ukuran 20 cm, olesi dengan margarine sisihkan. 2. Kulit : campur tepung terigu dengan margarine, aduk rata hingga seluruh tepung tertutup margarine. Campur air dengan garam dan gula pasir, aduk rata, tuangkan ke tepung, aduk rata dan tambahkan telur, aduk rata kembali hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk, diamkan selama 15 menit. 3. Isi : campur air dengan gula pasir, air jeurk nipis dan tepung maizena, didihkan, masukkan irisan apel, masak hingga mengental tambahkan kayu manis bubuk, aduk rata, masak sebentar, angkat. 4. Penyelesaian : pipihkan adonan dan cetak dalam cetakan kulit pai, isi dengan isian tata jeruk manis, tutup dengan adonan kulit bentuk seperti daun. 5. Panggang dalam oven dengan temperature 180 derajat selama 30 menit, atau hingga matang, angkat. Hilangkan uap panasnya, simpan dalam

Untuk : 8 potong

Wingko Babat Bahan : 125 gram tepung ketan 1 buah kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk 100 ml air hangat 100 gram gula pasir Cara membuat: 1. 2. 3. 4. 5. Campur tepung ketan dengan kelapa parut, garam dan vanili bubuk, aduk rata. Campur air hangat dengan gula pasir, aduk hingga larut. Tuangkan larutan gula kedalam adonan bulat pipih. Bagi menjadi 20 bagian dan bentuk bulat pipih. Taruh di loyang alasi dengan daun pisang, panggang hingga kecoklatan, angkat.

Untuk : 20 bagian

Serabi solo Bahan : 500 gram tepung beras 50 gram tepung terigu 225 gram gula pasir 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt ragi instant 1/4 sdt soda kue 1 butir telur 400 ml air 450 ml santan kelapa untuk adonan 100 ml santan kental untuk olesan Taburan : irisan pisang, irisan nangka, mesyes atau taburan lain menurut selera. Untuk : 30 buah Cara Membuat : 1. Tepung beras campur dengan tepung terigu, tambahkan vanili bubuk, ragi instant, soda kue dan telur, aduk rata. 2. Campur air dengan gula pasir, aduk hingga larut, tuangkan kedalam tepung terigu, aduk rata, tambahkan santan dan aduk hingga menjadi adonan yang kental. 3. Siapkan wajan dari tanah liat, panaskan, tuangkan adonan secukupnya dan beri taburan menurut selera, tutup, tambahkan santan kental diatasnya dan matangkan. 4. Sajikan hangat.

Nastar Selai Nanas Bahan : Tepung terigu 300 gram Gula halus 100 gram Mentega dikocok sampai lembut 250 gram Kuning telur 4 telur Putih telur 1 telur Susu bubuk 75 gram Keju parmesan 50 gram Cengkeh secukupnya Selai nanas secukupnya Cara Membuat : 1. Keju parmesan, tepung trigu, mentega, gula alus, 1 putih telur ayam + 2 kuning telor ayam (dikocok sebentar) senua dicanmpur jadi satu dan diaduk hingga rata Jika terlalu lembek bisa ditambahkan dengan tepung terigu Bentuk bulat-bulat dan isi dalamnya dengan selai nanas Jadikan 2 kunign telor seagai olesan bagian atas kue Satu cengkeh diletakkan di atas kue yang belum matang Panggang dalam oven hingga matang

2. 3. 4. 5. 6.

Kue Kering Arrowroot Susu Bahan : 110 gram mentega, kocok 1 butir kuning telur 2 sendok makan susu kental manis 50 gram gula halus 250 gram tepung arrowroot 1 sendok makan susu bubuk Beberapa tetes essence susu Kantong plastik Sempritan bintang Cherry, potong-potong untuk hiasan

Cara membuat kue kering arrowroot susu: 1. Campur mentega, kuning telur, susu, gula halus. Kocok. 2. Campur dengan arrowroot dan susu bubuk,essence susu. Aduk rata. 3. Isi kantong plastik dan spuil 4. Letakkan di loyang yang sudah dipoles mentega. 5. Hias cherry. 6. Oven 170 derjat Celsius sampai kering dan matang.

Kue Kering Lidah Kucing Wijen Bahan : 2 butir putih telur 1/4 sendok teh garam 150 gram gula halus 1/4 sendok teh vanili 150 gram mentega kocok 140 gram terigu 1 sendok makan susu bubuk Wijen, sangrai setengah matang Loyang lidah kucing yang sudah dipoles

Cara membuat : 1. Kocok telur, garam, gula, vanili sampai kental. 2. Campur dengan mentega kocok. Aduk rata. 3. Campur dengan terigu dan susu bubuk. Aduk rata. Sisihkan. 4. Loyang dipoles mentega. 5. Isi adonan ke dalam kantong plastic, semprotkan di loyang lidah kucing. 6. Tabur dengan wijen. 7. Oven 170 derajat Celsius sampai berwarna kuning cokelat muda.

Kue Kering Kaasstengels Bahan : 125 gram mentega, kocok 2 butir kuning telur 150 gram keju tua, parut 2 sendok makan susu cair 250 gram terigu 1 sendok makan maizena 1 butir kuning telur 1 sendok makan air 25 gram keju parut untuk tabur Cara membuat : 1. Campur mentega, telur, keju, susu. Aduk rata. kayu sampai rata. 3. Gulung panjang. Potong-potong sepanjang jari. 4. Letakkan di loyang yang dipoles mentega. Poles kuning telur. Tabur keju. 5. Oven api kecil 170 derajat Celsius sampai kering dan matang. 2. Campur dengan terigu dan maizena. Aduk dengan sendok

Kue Kering Banket Kenari Bahan : 100 gram mentega 50 gram gula halus 1 butir kuning telur 1/4 sendok teh vanili 1 sendok makan susu kental manis 1/2 sendok teh baking powder 250 gram terigu Loyang, poles mentega

Cara membuat : 1. Campur mentega, gula, kuning telur, vanili, susu. Kocok sebentar. 2. Campur dengan terigu dan baking powder. 3. Aduk dengan sendok kayu. 4. Gilas tebal 3 mm. Cetak. 5. Poles kuning telur. 6. Tabur dengan kenari irisan. 7. Oven 170 derajat Celsius sampai kering kecokelatan.