B.

KEBUTUHAN GIZI DAN AKIBAT YANG TIMBUL PADA TUBUHMakanan sehari-hari yang kita makan dan pilih dengan baik

akanmemberikan semua zat-zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk berfungsisecara normal dan agar kita tetap hidup.Bila makanan tidak

dipilih dengan baik maka akan mengalami kekurangan zatzat gizi esensial tertentu.Zat gizi esensial adalah zat gizi yang harus didatangkan dari

makanan.Ada tiga fungsi zat gizi dalam tubuh :

Memberi energi = Karbohidrat, lemak dan protein

Pertumbuhan dan pemeliharaan

jaringan tubuh= protein, air dan mineral.

Pengatur proses tubuh = protein, mineral air dan vitamin.Akibat gangguan gizi

pada fungsi tubuh :a.Bila kekuranganKeku rangan gizi secara umum baik kurang secara kualitas dan kuantitasmenyeba bkan gangguan

pada proses-proses tubuh seperti : Gangguan pertumbuhan Gangguan produksi kerja Gangguan pertahanan tubuh

Gangguan struktur dan fungsi otak Gangguan perilaku b.Bila kelebihanGizi lebih menyebabkan terjadinya

kegemukan atau obesitas, dan merupakansalah satu faktor resiko dalam terjadinya berbagai penyakit degeneratif sepertihipertensi, diabetes, jantung

koroner, hati dan penyakit kantong empedu, dll.2