Cara Membuat Es Krim

by on November 2, 2011 Cara Membuat Es Krim lagi pengen bahas yang seger seger ni, jika biasanya anda terbiasa membeli es krim di toko toko yang menjualnya sekarang ini kenapa tidak kita mencoba membuat es krim sendiri di rumah dengan pengerjaan yang santai, praktis dan hemat biaya juga pastinya. Es krim pada dasarnya tidak terlalu rumit untuk di buat sendiri mengingat bahan utamanya bisa di dapat dengan mudah, untuk itu di bawah ini saya sertakan secara detail bagaimana cara membuat es krim sendiri di rumah. Bahan Utama Yang Diperlukan : 1. 475 ml cream/kepala susu 2. 125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa) 3. 4 butir telur 4. 100 ml gula (lebih bagus lagi kalau gula halus) 5. 1 sendok teh vanilli Rasa yang akan kita coba dalam resep es krim kali ini adalah dengan menggunakan alpukat jadi siapkan paling sedikit 1 buah alpukat, dan tidak menjadi masalah jika anda ingin mencobanya dengan rasa yang lain. Alat Yang Diperlukan 1. blender 2. lemari es (kulkas n freezer) 3. panci kecil 4. wadah es krim 5. kompor Berikut Cara Pembuatan Adonan 1 Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan cream dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk. Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan. Adonan 2 Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1. Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental. Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas selama 3-4 jam. Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer, setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disajikan. Sangat klop bila di hidangkan dengan kue kering coklat atau kue kering nastar atau sejenisnya. seperti biasanya untuk konsumsinya jelas ngga baik bila

terlalu berlebihan apalagi yang sedang rutin melakukan tips mengecilkan perut , menghilangkan jerawat , dan menghilangkan komedo, karena lemak yang berlebihan bisa mengagalkan itu semua, Ok deh langsung take action aja dah buat yang ga sabar mempraktekkan cara membuat es krim di atas.

Resep Es Krim Coklat

500 ml susu segar/evaporated milk 250 ml cream (tersedia di swalayan) 200 ml susu kental manis cokelat 150 gram gula pasir 5 butir kuning telur, kocok sampai lembut 90 gram cokelat bubuk 1 sdt garam halus

Cara Membuat: 1. Masak susu segar, cream, susu kental cokelat, dan gula di atas api sedang sampai mendidih. 2. Larutkan cokelat bubuk dengan adonan susu panas secukupnya. 3. Kocok kuning telur sampai lembut, masukkan susu panas ke dalam kocokan telur sambil terus dikocok. Masukkan larutan cokelat dan garam, setelah tercampur rata, dinginkan sampai dingin betul lalu tuang dalam mangkuk, bekukan dalam freezer selama 2-3 jam. Setelah sebagian membeku, keluarkan dan kocok dengan mixer sampai halus, lalu masukkan lagi dalam freezer sampai beku seluruhnya. Lakukan proses pengocokan dan pembekuan ini sampai 2 3 kali. 4. Hidangkan dengan bolu gulung dan siram dengan selai strawberry/sirop.

Resep Es Krim Goreng Choco Brownies

Posted by inforesep On October - 1 - 2009

Es krim goreng yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan penutup pada saat jamuan makan malam. Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan es krim yang legit dan manis. Resep Bahan Es Krim Goreng Choco Brownies :

1 pak Walls Vienneta Brownie Chocolate

Resep Bahan Pelapis Es Krim Goreng Choco Brownies :

20 lembar roti tawar tanpa kulit 250 ml susu cair

Resep Bahan Pencelup Es Krim Goreng Choco Brownies :

4 putih telur, dikocok lepas

Resep Bahan Pelapis Es Krim Goreng Choco Brownies :

150 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Es Krim Goreng Choco Brownies :

1. Potong-potong Walls Vienneta Brownie Chocolate setebal 1 cm. Bekukan lagi. 2. Rendam roti tawar dengan susu cair asal lembek. Letakkan potongan es krim. Tutup roti tawar. Rekatkan dengan putih telur. 3. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Bekukan lagi minimal 3 jam dalam freezer. 4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar asal kekuningan. Segera sajikan.

Ambi sedikit adonan kemudian aduk dengan kuning telur. Masukkan kembali kedalam adonan. Masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus di aduk hingga uapnya hilang. Tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata. Setelah agak dingin, masukkan ke dalam freezer hingga setengah beku. Aduk kembali hingga rata kemudian simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan dalam gelas gelas kecil

* dapat juga anda tambahkan pewarna sesuai selere ketika proses perebusan untuk mempercantik warna es krim kelamud nya.. ^^ (tentunya pewarna makanan ya,, biar sehat,, hehe) Semoga Bermanfaat dan Selamat Mencoba!!! Es Krim Goreng? Bukannya es krim biasanya dingin ya? Kalo digoreng apa gak meleleh tuh? Hehe.. unik kan? Nah karena itulah es krim goreng ini sangat patut untuk dicoba. Yuk dicoba resep untuk sajian satu orang ini:
Bahannya:

Browse: Home / Aneka Resep Minuman / CARA MEMBUAT ES KRIM KELAMUD (KELAPA MUDA)

CARA MEMBUAT ES KRIM KELAMUD (KELAPA MUDA)

Memasuki hari-hari menjelang lebaran di bulan agustus seperti ini biasanya cuaca menjadi semakin panas, apa lagi ketika lebaran nanti,, dengan cuaca sepanas ini, sepertinya menyantap es krim akan sedikit mengurangi rasa panas di tenggorokan (tapi makan es krim nya kalau tidak sedang berpuasa lho ya,, kalau malam hari atau pas lebaran dan hari2 biasa aja.. :p), selain itu es krim dapat membuat pikiran menjadi tenang. Nah,, berikut ada resep es krim yang tidak biasa, silakan di coba.. Bahan :

1 loyang persegi ukurang 12 cm sponge cake cokelat, tebal kira-kira 1 cm 1 scoop ice cream 50 gr tepung terigu 50 gr tepung roti 1 bj telur ayam yang dikocok lepas strawberry sauce (boleh tidak ada)

Cara membuat: 1. Isi sponge cake cokelat dengan ice cream lalu bentuk menjadi bulat seperti bola. 2. Siapkan bahan untuk panir: ayak tepung terigu, taruh dalam mangkuk. Kocok lepas telur dalam mangkuk lain. 3. Gulingkan sponge berisi es krim di dalam tepung terigu. 4. Angkat, lalu celupkan ke dalam telur, terakhir gulingkan di atas tepung roti hingga rata. 5. Simpan dalam freezer hingga membeku. 6. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. 7. Belah es krim goreng menjadi dua bagian, dan es krim goreng siap dihidangkan.

1/2 ltr susu segar 100 ml air kelapa muda 1 sdm tepung maizena, larutkan sedikit dalam air 3 telur ayam, ambil kuningnya saja lalu dikocok 200 gr daging kelapa muda 100 ml krim kental

Cara membuat :

Kamu bisa menambahkan es krim dengan strawberry sauce atau saus lain sesukamu. Biasanya es krim goreng ini disajikan sebagai hidangan penutup, tapi sebagai cemilan, ok juga kok

Campurkan susu dan air kelapa muda kemudian aduk rata Masak diatas api kecil sambil diaduk terus hingga panas Masukkan cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih