RESEP ROTI PITA

Bahan Roti Pita tepung terigu protein tinggi 250 gram bread instan 7 gram garam 5 gram yoghurt 1 sendok makan air es 150 ml

Cara Membuat Roti Pita 1. Campur semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. Diamkan selama 30 menit. 2. Potong dan timbang adonan seberat 30 gram, bulatkan. Diamkan kembali selama 15 menit. 3. Gilas adonan hingga tipis/pipih. 4. Panggang adonan dalam oven bersuhu 220C atau dipanggang di atas wajan anti lengket hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan sebagai pendamping kari atau gulai.

Untuk 12 buah

Tips 1. Bila adonan dipanggang dalam oven hasilnya akan menggelembung. Namun bila dipanggang, hasil rotinya akan pipih. 2. Bila menggunakan oven, gunakan loyang yang tebal dan panaskan terlebih dahulu. Letakkan adonan di atas loyang dan oven di rak paling bawah.

RESEP KEBAB ISI BUAH Untuk 2 porsi

Bahan Kebab Isi Buah 2 lembar roti pita 50 gr nanas, potong dadu 25 gr apel malang, potong dadu 25 gr daging buah tomat 25 gr melon, potong dadu 4 buah strawberry, potong menjadi dua 3 helai daun lettuce

Cara Membuat 1. Isi : Campurkan potongan nanas, apel malang, daging buah tomat, melon, strawberry dan daun lettuce dalam mangkuk besar. 2. Kulit : Panggang roti pita di atas wajan/teflon anti lengket. Panggang sampai kecoklatan. 3. Taruhlah campuran buah-buahan di atas roti pita, siram dengan saus lalu lipat roti pita hingga menutupi isi. Lalu kemas.

RESEP ANEKA SAUS Untuk 2 porsi

Saus Mayones Bahan 3 sdm mayones 1 sdm susu kental manis

Cara Membuat Campurkan mayones dan susu kental manis. Aduk rata.

Saus Mangga Bahan 150 ml jus mangga (daging buah mangga yang dijus dengan air matang) 1 sdm gula pasir 1 sdt maizena 10 ml air matang

Cara Membuat 1. Panaskan jus mangga dan gula pasir hingga mendidih. 2. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan 10 ml air matang, aduk rata hingga saus mengental. Modifikasi Jus mangga dapat diganti dengan jus nanas ataupun jus apel.

Saus Strawberry Bahan 10-15 gr strawberry 100 ml yogurt 3 sdm air jeruk lemon 2-3 sdm simple sirup

Cara Membuat 1. Blender strawberry hingga halus. 2. Tambahkan yoghurt, air jeruk nipis dan simple sirup. Blender kembali hingga rata. Dinginkan.

Modifikasi Buah strawberry bisa diganti dengan nanas ataupun kiwi.