Anda di halaman 1dari 6

Bahan daging untuk burger: 300 gr daging giling 2 btr telur ayam, kocok lepas 2 sdm tepung sagu

100 gr tepung roti halus Bumbu di haluskan : 4 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt lada halus 1 sdt pala bubuk 1 sdm garam 1/2 sdm kaldu ayam buduk Gula pasir secukupnya Margarin secukupnya untuk menumis Bumbu pelengkap : 5 buah roti burger 5 lembar daun letus 1 buah bawang bombay,diiris bulat Saus tomat Saus mayonais Saus barbeque 1 buah mentimun,diiris bulat 3 buah tomat, iris tipis 5 lbr keju smoked slice Cara Membuat daging burger :

Siapkan teflon, panaskan margarin, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga layu dan harum. Tambahkan daging giling,telur ayam,tepung roti dan tepung sagu.Aduk sampai tercampur rata dan masak selama +/- 5 menit.Angkat dan dinginkan di lemari es sampai adonan tidak lengket. Setelah dingin keluarkan dari lemari es lalu cetak bulat pipih,lakukan hingga adonan habis,Simpan dalam freezer sampai adonan membeku. Saat akan digunakan panggang terlebih dahulu dalam keadaan beku diatas teflon yg sudah dipanaskan menggunakan api sedang selama +/- 3/4 menit sambil dibolak-balik agar matang merata dan oleskan saus barbeque secara merata. Setelah daging matang angkat. Tahap - tahap Cara Membuat Roti Burger : Siapkan roti burger lalu belah menjadi 2, letakkan daun letus,irisan mentimun, irisan tomat merah dan bawang bombay, siram dengan mayonaise, saus tomat dan saus sambal. Latakkan daging diatas tumpukan sayuran tadi lalu tambahkan 1 lbr keju, tutup kembali dengan roti bagiang atasnya.Siram kembali dengan mayonaise, saus tomat dan saus sambal jika suka pedas. Selamat menikmati.

Bahan daging untuk burger: 300 gr daging giling 2 btr telur ayam, kocok lepas 2 sdm tepung sagu 100 gr tepung roti halus Bumbu di haluskan : 4 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt lada halus 1 sdt pala bubuk 1 sdm garam 1/2 sdm kaldu ayam buduk

Gula pasir secukupnya Margarin secukupnya untuk menumis Bumbu pelengkap : 5 buah roti burger 5 lembar daun letus 1 buah bawang bombay,diiris bulat Saus tomat Saus mayonais Saus barbeque 1 buah mentimun,diiris bulat 3 buah tomat, iris tipis 5 lbr keju smoked slice Cara Membuat daging burger : Siapkan teflon, panaskan margarin, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga layu dan harum. Tambahkan daging giling,telur ayam,tepung roti dan tepung sagu.Aduk sampai tercampur rata dan masak selama +/- 5 menit.Angkat dan dinginkan di lemari es sampai adonan tidak lengket. Setelah dingin keluarkan dari lemari es lalu cetak bulat pipih,lakukan hingga adonan habis,Simpan dalam freezer sampai adonan membeku. Saat akan digunakan panggang terlebih dahulu dalam keadaan beku diatas teflon yg sudah dipanaskan menggunakan api sedang selama +/- 3/4 menit sambil dibolak-balik agar matang merata dan oleskan saus barbeque secara merata. Setelah daging matang angkat. Tahap - tahap Cara Membuat Roti Burger : Siapkan roti burger lalu belah menjadi 2, letakkan daun letus,irisan mentimun, irisan tomat merah dan bawang bombay, siram dengan mayonaise, saus tomat dan saus sambal. Latakkan daging diatas tumpukan sayuran tadi lalu tambahkan 1 lbr keju, tutup kembali dengan roti bagiang atasnya.Siram kembali dengan mayonaise, saus tomat dan saus sambal jika suka pedas. Selamat menikmati.

Cara Membuat Burger Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Burger : 2 bh kentang, kupas, rebus, haluskan 125 g labu kuning, kupas, parut 400 g ikan lemuru/sarden/ salmon, haluskan 1/2 bawang bombai, cincang halus

Cara Membuat Burger untuk Bumbu yang digunakan : 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 btr telur ayam, kocok lepas 1 kuning telur 1 putih telur, kocok lepas 300 g tepung roti 2 sdm irisan selederi 100 ml minyak

Cara Membuat Burger dan Bahan Pelengkap yang digunakan : 1 bh avokad matang, cincang kasar 2 sdm air jeruk lemon/jeruk nipis 1 sdm mayones 4 bh roti bun bulat 2 sdm mentega 4 lbr kol merah, iris halus

Cara Membuat Burger: Campur kentang, labu kuning, ikan, bawang bombai, garam, merica, telur dan 1 kuning telur yang telah dikocok lepas, 100 g tepung roti, dan selederi. Aduk rata, bagi 4 bagian dan bentuk bulat, lalu pipihkan. Celupkan ke dalam putih telur kocok, dan gulingkan di atas tepung roti sisa. Kemudian, simpan dalam lemari es selama 2 jam. Goreng hingga warnanya kecokelatan. Sisihkan. Campur avokad, mayones, air jeruk, dan irisan kol merah. Ambil 1 roti bun, olesi dengan mentega, taruh burger ikan lemuru, tambah dengan campuran avokad, dan tutup roti. Tata dalam wadah bekal sekolah dan hias yang menarik sesuai selera.

Untuk 4 porsi.

Nilai gizi per porsi untuk Cara Membuat Burger: Energi: 254 Kkal Protein : 11,7 g Lemak: 12,3 g Karbohidrat: 24,8 g

Bahan : 150 gr daging ayam giling 3 buah hati ayam, giling 40 gr bawang bombay, cincang halus garam dan merica secukupnya 1/2 sdt bubuk biji pala

3 sdm tepung roti 1 butir telur 3 buah roti burger 3 lembar keju 3 lembar daun selada margarin untuk menumis

Bahan saus : 2 sdm saus tomat 1 sdm mayones 1/2 sdt mustard

Cara membuat : Campur ayam giling, hati ayam giling, bawang bombay, garam, merica, bubuk biji pala, tepung roti, dan telur. aduk rata dan bentuk bulat pipih. panaskan margarin, masukkan daging ke dalamnya dan tumis hingga matang. angkat, sisihkan. Buat sausnya : campur saus tomat, mayones, dan mustard, aduk rata. Ambil satu roti burger, iris melintang tetapi jangan sampai putus. letakkan selembar daun selada, taruh daging di atasnya, olesi dengan campuran saus, dan tutup dengan keju. rapatkan roti. lakukan pada roti yang lain. hidangkan segera.