Anda di halaman 1dari 1

Donat Ubi Ungu.... tapi donatnya ga warna ungu lho...

hehehee ini resepnya: Bahan: 500 gr tepung terigu protein tinggi 1 sdm ragi instan (11 gr) 70 gr gula pasir 30 gr susu bubuk 300 gr ubi ungu kukus, haluskan 1 butir telur 300 ml air es 60 gr margarine 1 sdt garam minyak padat untuk menggoreng 250 gr coklat masak , lelehkan Cara Membuat: 1. Campur tepung terigu,ragi instan, gula pasir dan susu bubuk, aduk rata. tambahkan ubi, uleni rata 2. masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit, sambil di uleni sampai kalis. tambahkan garam, dan margarin, uleni sampai elastik. diamkan 15 menit. 3. kempiskan adonan, timbang masing-masing 15 gr, bulatkan. diamkan 10 menit. 4. pipihkan adonan, lubangi tengahnya, diamkan 60 menit sampai mengembang di loyang yang telah di taburi tepung. 5. goreng dalamminyak padat yang telah di panaskan di atas api sedang sampai matang. 6. celup bagian atas roti ke dalam coklat masak.