Bahan-bahan: 500 gm spageti 800 gm dada ayam - dicincang halus 400 gm bawang besar - dicincang halus 250 gm daun

saderi - dicincang halus 80 ml minyak zaitun 400 gm pes tomato 50 gm tepung gandum 10 gm herba kering oregano 10 gm herba kering thyme 5 gm herba kering sage 10 gm herba kering rosemary 3 keping daun bay 600 ml air rebusan ayam 400 ml sos perang ayam 50 gm serbuk lada sulah Garam secukup rasa Cara Menyediakan: 1. Rebus spageti di dalam periuk. Masukkan sedikit mentega atau minyak untuk mengelakkan spageti meletkat. Bila spageti lembut, tuskan dan ketepikan. 2. Panaskan sedikit minyak masak di dalam kuali dan masukkan isi ayam yang dicincang halus dan kacau hingga masak. 3. Di dalam periuk yang lain, panaskan minyak dan tumis bawang dan daun saderi sehingga naik bau. Masukkan daun bay dan herba-herba kering kemudian kacau hingga rata. 4. Masukkan tepung dan kacau lagi hingga sebati kemudian tuangkan air rebusan ayam, sos ayam perang, garam, serbuk lada sulah dan isi ayam yang sudah dimasak. Kacau hingga rata dan biarkan mendidih di atas api yang sederhana.

User Rating: Poor

http://w w w .sajio

/9
Rate

Best

vote

com_content

961

Bahan-bahan: 1 kg mi kuning - direbus 1/2 kg tauge 2 cawan minyak 1 cawan tepung gandum 1 1/2 cawan taucu - basuh dan kisar halus Gula dan garam secukup rasa 200 gm kacang tanah - dikisar halus 50 gm serbuk lada 300 gm daging cincang 4 liter air 3 labu bawang besar - dihiris 10 ulas bawang putih - dikisar 4 biji buah keras - dikisar 2 batang serai 4 cm halia 4 cm lengkuas

150 gm ikan bilis (halus) - direbus dan kisar 200 gm udang geragau - direbus dan kisar Bahan Tabur: Tauhu goreng - dipotong dadu Daun sup, daun bawang, cili hijau - hiris Bawang goreng Telur rebus, limau kasturi - dibelah Kicap Cara Menyediakan: 1. Panaskan minyak, tumis daging cincang dan balik-balikkan hingga kuning serta garing. Angkat dan ketepikan. 2. Tumis bawang hiris dalam lebihan minyak gorengan daging, apabila garing masukkan bahan kisar, serbuk lada dan air. 3. Biar mendidih hingga naik minyak. Sendukkan minyak ke dalam mangkuk lain dan biarkan kuah yang masih di dalam periuk berada di atas dapur. Masukkan kacang, taucu, garam, gula, serai, lengkuas dan halia, biarkan mendidih sekali lagi. Campurkan tepung, kacau rata dan iarkan sehingga mendidih. 4. Tutup api dan tuangkan minyak yang telah diasingkan di dalam mangkuk tadi. Kacau lagi.

Bahan-bahan: 3 biji telur 2 sudu besar susu cair 1 tangkai daun bawang - dimayang halus 1 sudu kecil serbuk lada sular 2 1/2 cawan air 1/4 cawan minyak masak 3 bungkus mi kering 1 kiub perasa ayam Cara Menyediakan: 1. Pukul telur sebentar, masukkan susu, daun bawang, serbuk lada sulah dan kiub perasa ayam, pukul lagi. 2. Didihkan air, celur mi kering hingga lembut. Tuskan airnya. 3. Masukkan mi ke dalam telur. Panaskan minyak sebanyak dua sudu besar. Tuangkan campuran mi dan dadar, biarkan keemasan dan balikkan. 4. Angkat dan hidangkan bersama sos kicap bercili. Sos cili Berkicap Bahan-bahan: 5 ulas bawang merah - tumbuk 3 ulas bawang putih - tumbuk 1 sudu besar udang kering - tumbuk 1 sudu besar cili kisar

1/2 cawan sos tomato 1 sudu besar minyak Kicap dan gula secukup rasa 1 sudu besar kacang tanah yang telah disangai dan ditumbuk Cara Menyediakannya: 1. Panaskan minyak dalam periuk kecil, tumis bahan tumbuk hingga kekuningan. 2. Masukkan cili dan kacau hingga naik minyak. 3. Seterusnya masukkan sos tomato. Perisakan dengan kicap dan gula. 4. Taburkan kacang tanah dan hidangkan bersama mi dadar.