BINA SARANA INFORMATIKA Komputerisasi Akuntansi

tugas

HENGKY WIJAYA 11110401

Akademi Manajemen Informatika dan Komputer Bina Sarana Informatika 2011

1

Manager Divisi Ruangan Pelayanan Makanan Personalia Keuangan Pemasaran Pembelian Logistik Restoran Teknisi Reservasi Kasir 2 .STRUKTUR ORGANISASI KENARI PLACE HOTEL JAKARTA General Manager Executive Asst.

antara lain:  DIVISI RUANGAN (ROOM DIVISION) Room Division terdiri dari : 1. EXECUTIVE ASST. merapikan dan melengkapi kebutuhan tamu di kamar (seperti sabun mandi. Mempertahankan kelangsungan tujuan 4. Mengatur langkah menuju tujuan B. kerapihan dan kelengkapan kamar-kamar tamu Staf-staf Pembantu : a. MANAGER Tugas dan tanggung jawabnya adalah membantu dan memberikan masukan kepada General Manager untuk pengambilan keputusan demi kelancaran operasional hotel. dan keperluan-keperluan lain) b. Orang yang menjalankan proses agar visi misi tercapai 2. Fokus pada sistem 5. LOGISTIK Tanggung Jawab : Menjaga kebersihan. GENERAL MANAGER Tugas dan tanggung jawab meliputi : 1. handuk.A. Room Supervisor : Bertugas melaksanakan pengawasan terhadap proses pekerjaan yang dilaksanakan oleh Roomboy 3 . Room Boy : Bertugas melaksanakan pembersihan. Kedua bagian ini memiliki subordinat. Mengelola operasional 3.

Record Penjualan Makanan.Allowance. Standard Ukuran Porsi Makanan 2. Pengendalian Produksi Makanan : Perkiraan Produksi. Pengendalian Produksi Minuman : Perkiraan Produksi. Bagian produksi meliputi : 1. Standard hasil Pengolahan. Incentive & Overtime.Staf-staf Pembantu : a. Houseman : Bertugas melaksanakan pembersihan. . Putaran Menu. Standard Resep Makanan. test and selection. Standar Ukuran Porsi Minuman  PERSONALIA Bagian personalia bertugas diantaranya mengorganisasi seluruh data – data mengenai pekerja pekerja yang ada di hotel meliputi : .Proses & Prosedur Rekrutmen : searching. . Standard Resep Minuman. Standard Hasil Pengolahan Minuman. interview. merapikan dan melengkapi kebutuhan ruangan umum. Record Penjualan Minuman. Room Supervisor : Bertugas melaksanakan pengawasan terhadap proses pekerjaan yang dilaksanakan oleh Houseman 2.System Penilaian Kinerja Karyawan 4 . b. ADMINISTRASI Kasir kantor depan/front office bertugas dalam :    Pelayanan Pemesanan Kamar (reservation service) Pelayanan Informasi (Information service) Pelayanan Check-in dan Check-out Tamu (reception atau Front Office)a  PELAYANAN MAKANAN Bagian makanan dan minuman diantaranya mencakup.

Promosi. melakukan kerja sama dengan usaha-usaha yang ada di dalam usaha pariwisata.Medical.  TEKNISI Bagian engineering/maintenance hotel yaitu bertanggung jawab melakukan pemeliharaan aset-aset dalam dan luar hotel yang berhubungan langsung dengan keegiatan operasional hotel diantaranya perangkat kelistrikan dan perabot/perangkat hotel.Seluruh Perizinan Ketenaga Kerjaan .System Penyediaan Data Karyawan. Mutasi & Demosi serta PHK Karyawan . melakukan riset pemasaran.  PEMASARAN Bagian marketing/pemasaran hotel yaitu bertugas memuaskan kebutuhan. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pemasaran (yang harus diketahui bagian ini) :     Prinsip-prinsip Awal Pemasaran Lingkungan Pemasaran Hotel Konsep Pemasaran Promosi Peningkatan Penjualan  PEMBELIAN 5 . keinginan dan tujuan-tujuan tamu. Surat-surat serta Form Administrasi kegiatan personalia  KEUANGAN Bagian keuangan/akuntansi hotel yaitu bertanggung jawab melakukan pencatatan.. kegiatan pemasaran merupakan upaya seluruh unit yang ada dalam hotel ini. Asuransi & Dana Pensiun karyawan . melakukan pemasaran berkelanjutan. Hospital. dan penyajian hasil transaksi-transaksi keuangan dalam lingkup operasional hotel.Training & Evaluasi . pengikhtisaran. penggolongan. melakukan langkah-langkah pemasaran yang berurutan.

Bagian purchasing/pembelian ini memiliki kewajiban untuk melakukan pembelian bahan/barang yang diperlukan untuk operasionalisasi pelayanan hotel ini. 6 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful