BINA SARANA INFORMATIKA Komputerisasi Akuntansi

tugas

HENGKY WIJAYA 11110401

Akademi Manajemen Informatika dan Komputer Bina Sarana Informatika 2011

1

STRUKTUR ORGANISASI KENARI PLACE HOTEL JAKARTA General Manager Executive Asst. Manager Divisi Ruangan Pelayanan Makanan Personalia Keuangan Pemasaran Pembelian Logistik Restoran Teknisi Reservasi Kasir 2 .

Orang yang menjalankan proses agar visi misi tercapai 2. Mengatur langkah menuju tujuan B. LOGISTIK Tanggung Jawab : Menjaga kebersihan. GENERAL MANAGER Tugas dan tanggung jawab meliputi : 1. Room Supervisor : Bertugas melaksanakan pengawasan terhadap proses pekerjaan yang dilaksanakan oleh Roomboy 3 . Fokus pada sistem 5. Mengelola operasional 3. antara lain:  DIVISI RUANGAN (ROOM DIVISION) Room Division terdiri dari : 1. Kedua bagian ini memiliki subordinat. merapikan dan melengkapi kebutuhan tamu di kamar (seperti sabun mandi. dan keperluan-keperluan lain) b. Mempertahankan kelangsungan tujuan 4. handuk. EXECUTIVE ASST. MANAGER Tugas dan tanggung jawabnya adalah membantu dan memberikan masukan kepada General Manager untuk pengambilan keputusan demi kelancaran operasional hotel. kerapihan dan kelengkapan kamar-kamar tamu Staf-staf Pembantu : a.A. Room Boy : Bertugas melaksanakan pembersihan.

Pengendalian Produksi Minuman : Perkiraan Produksi.System Penilaian Kinerja Karyawan 4 . Pengendalian Produksi Makanan : Perkiraan Produksi. Record Penjualan Makanan. Houseman : Bertugas melaksanakan pembersihan. Standard Resep Makanan.Allowance. b. Standard Ukuran Porsi Makanan 2. Room Supervisor : Bertugas melaksanakan pengawasan terhadap proses pekerjaan yang dilaksanakan oleh Houseman 2. interview. Putaran Menu. Incentive & Overtime. Standar Ukuran Porsi Minuman  PERSONALIA Bagian personalia bertugas diantaranya mengorganisasi seluruh data – data mengenai pekerja pekerja yang ada di hotel meliputi : . Standard Resep Minuman. .Staf-staf Pembantu : a. Standard hasil Pengolahan. merapikan dan melengkapi kebutuhan ruangan umum.Proses & Prosedur Rekrutmen : searching. Standard Hasil Pengolahan Minuman. ADMINISTRASI Kasir kantor depan/front office bertugas dalam :    Pelayanan Pemesanan Kamar (reservation service) Pelayanan Informasi (Information service) Pelayanan Check-in dan Check-out Tamu (reception atau Front Office)a  PELAYANAN MAKANAN Bagian makanan dan minuman diantaranya mencakup. Record Penjualan Minuman. . test and selection. Bagian produksi meliputi : 1.

Seluruh Perizinan Ketenaga Kerjaan .System Penyediaan Data Karyawan. Mutasi & Demosi serta PHK Karyawan .  PEMASARAN Bagian marketing/pemasaran hotel yaitu bertugas memuaskan kebutuhan. melakukan kerja sama dengan usaha-usaha yang ada di dalam usaha pariwisata. keinginan dan tujuan-tujuan tamu.  TEKNISI Bagian engineering/maintenance hotel yaitu bertanggung jawab melakukan pemeliharaan aset-aset dalam dan luar hotel yang berhubungan langsung dengan keegiatan operasional hotel diantaranya perangkat kelistrikan dan perabot/perangkat hotel.Training & Evaluasi . pengikhtisaran. Surat-surat serta Form Administrasi kegiatan personalia  KEUANGAN Bagian keuangan/akuntansi hotel yaitu bertanggung jawab melakukan pencatatan.Promosi. melakukan pemasaran berkelanjutan. kegiatan pemasaran merupakan upaya seluruh unit yang ada dalam hotel ini. penggolongan. Hospital. melakukan riset pemasaran.Medical.. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pemasaran (yang harus diketahui bagian ini) :     Prinsip-prinsip Awal Pemasaran Lingkungan Pemasaran Hotel Konsep Pemasaran Promosi Peningkatan Penjualan  PEMBELIAN 5 . melakukan langkah-langkah pemasaran yang berurutan. Asuransi & Dana Pensiun karyawan . dan penyajian hasil transaksi-transaksi keuangan dalam lingkup operasional hotel.

Bagian purchasing/pembelian ini memiliki kewajiban untuk melakukan pembelian bahan/barang yang diperlukan untuk operasionalisasi pelayanan hotel ini. 6 .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful