Gestin innovadora del conocimiento sobre hambre y alimentacin para articular acciones locales con polticas pblicas de soberana

y seguridad alimentaria y nutricional DCI-FOOD/2011/270-553

Mejorando la ingesta calrica

Capacitar sobre cmo mejorar la ingesta calrica en la dieta de las familias de las comunidades de La Unin y Motuce
en el municipio de Somoto (Madriz, Nicaragua) fue el objetivo del taller Mejorando la ingesta calrica impartido por Accin contra el Hambre (ACF) a travs del proyecto Gestin del conocimiento sobre hambre y alimentacin (Innovacin SAN), ejecutado con el apoyo financiero de la Unin Europea.

Como resultado, cada familia seleccionar los alimentos que se consumen ms de 3 veces a la semana y agregarn nuevos para mejorar su dieta.

Gestin innovadora del conocimiento sobre hambre y alimentacin para articular acciones locales con polticas pblicas de soberana y seguridad alimentaria y nutricional DCI-FOOD/2011/270-553

Se debe hacer una buena seleccin de los alimentos, tomando en cuenta aquellos que proporcionen mayor cantidad de sustancias nutritivas.

Una cosa es cuantas veces comemos; y otra es la cantidad de alimentos que comemos. Cada persona requiere de una cantidad de alimentos especficos, segn sus caractersticas individuales., tales como: edad, sexo, peso y actividad fsica.