BAB IIPEMBAHASAN Minang atau Minangkabau Adalah kelompok etnik Nusantarayang berbahasa dan menjunjungadat Sumatera Minangkabau.

Wilayah penganut bagian kebudayaannya utara Bengkulu, meliputi bagian

Barat, separuh daratanRiau,

barat Jambi, bagian selatan Sumatera Utara, b a r a t d a ya Aceh, d a n j u g a Negeri SembilandiMalaysia. Dalam percakapan awam, orang Minang seringkali disamakan sebagai orang Padang, merujuk kepada nama ibu kota propinsi Sumatera Barat yaitu kota Padang. Namun masyarakat ini biasanya akan menyebutkelompoknya dengan sebutan Urang Awak ( b e r m a k s u d s a m a d e n g a n o r a n g M i n a n g i t u sendiri). Minangkabau lebih kepada kultur etnis dari suatu rumpun Melayuyang tumbuh danbesar karena sistem monarki, serta menganut sistem adat yang khas, yang dicirikan dengansistem kekeluargaan melalui jalur perempuan ataumatrilineal, walaupun budayanya jugas a n g a t k u a t d i w a r n a i a j a r a n a g a m a Islam. S a a t i n i m a s y a r a k a t M i n a n g m e r u p a k a n masyarakat penganut matrilineal terbesar di dunia. Selain itu, etnik ini juga telah menerapkans i s t e m p r o t o - demokrasis e j a k m a s a p r a Hindud e n g a n a d a n y a k e r a p a t a n a d a t u n t u k menentukan hal-hal penting dan permasalahan hukum. Prinsip adat Minangkabau tertuangsingkat dalam pernyataan Adat basandi syara', syara' basandi Kitabullah (Adat bersendikanhukum, hukum bersendikanAl-Qur'an) yang berarti adat berlandaskan ajaran Islam.Orang Minangkabau sangat menonjol dibidan g perniagaan, sebagai profesional dani n t e l e k t u a l . M e r e k a m e r u p a k a n p e w a r i s t e r h o r m a t d a r i t r a d i s i t u a Kerajaan MelayudanSriwijayayang gemar berdagang dan dinamis. Hampir separuh jumlah keseluruhan anggotamasyarakat ini berada dalam perantauan. Minang perantauan pada umumnya bermukim dik o t a - k o t a b e s a r , s e p e r t i Jakarta,Bandung,Pekanbaru,Medan,Batam,Palembang, d a n Surabaya. D i l u a r w i l a ya h In d o n e s i a , e t n i s M i n a n g b a n ya k t e r d a p a t d i N e g e r i S e m b i l a n , Malaysia danSingapura. Masyarakat Minang memiliki masakan khas yang populer dengansebutanmasakan Padang, dan sangat digemari diIndonesiabahkan sampai mancanegara. Etimologi Nama Minangkabau berasal dari dua kata, minang dan

kabau . Nama itu dikaitkandengan suatulegendakhas Minang yang dikenal didalamtambo. Dari tambo tersebut, konon pada suatu masa ada satu kerajaan asing yang datang dari laut akan melakukanpenaklukan. Untuk mencegah pertempuran, masyarakat setempat mengusulkan untukmengadu kerbau. Pasukan asing tersebut menyetujui dan menyediakan seekor kerbauyang besar dan agresif, sedangkan mas yarakat setempat menyediakan seekor anakkerbau yang lapar dengan diberikan pisau pada tanduknya. Dalam pertempuran, anakkerbau yang lapar itu menyangka kerbau besar tersebut adalah induknya. Maka anak kerbau itu langsung berlari mencari susu dan menanduk hingga mencabik-cabik perutk e r b a u b e s a r t e r s e b u t . K e m e n a n g a n i t u m e n g i n s p i r a s i k a n m a s ya r a k a t s e t e m p a t memakai nama Minangkabau , ya n g b e r a s a l d a r i u c a p a n ' M a n a n g k a b a u ' ( a r t i n ya menang kerbau). Nama Minangkabau juga digunakan untuk menyebut sebuahnagari,yaitu NagariMinangkabau, yang terletak di kecamatanSungayang, kabupaten Tanah Datar, provinsiSumatera Barat. 2 2. Adat dan Budaya Adat dan budaya Minangkabau bercorakkan keibuan (matrilineal), dimana pihakperempuan bertindak sebagai pewaris harta pusaka dan kekerabatan. Menuruttambo,sistem adat Minangkabau pertama kali dicetuskan oleh dua orang bersaudara,Datuk P e r p a t i h N a n S e b a t a n g danDatuk Ketumanggungan. D a t u k P e r p a t i h m e w a r i s k a n s i s t e m a d a t B o d i Caniago yang demokratis, sedangkan Datuk K e t u m a n g g u n g a n m e w a r i s k a n s i s t e m a d a t K o t o P i l i a n g ya n g a r i s t o k r a t i s . D a l a m p e r j a l a n a n n ya , d u a s i s t e m a d a t ya n g d i k e n a l dengan kelarasan i n i s a l i n g i s i m e n g i s i d a n m e m b e n t u k sistem masyarakat Minangkabau.Dalam masyarakat Minangkabau, ada tiga pilar yang membangun dan menjagakeutuhan budaya serta adat istiadat. Mereka adalah alim ulama, cerdik pandai, dan n i n i k m a m a k , ya n g d i k e n a l dengan istilah Tali nan Tigo Sapilin . K e t i g a n ya s a l i n g melengkapi dan bahu membahu dalam posisi yang sama tingginya. Dalam masyarakatM i n a n g k a b a u y a n g d e m o k r a t i s dan egaliter, semua urusan m a s y a r a k a t dimusyawarahkan oleh ketiga unsur itu secara mufakat. Selain yang telah disebutkandiatas, budaya yang menjadi dasar dari eksistensi masyarakat Minang adalah sebagaiberikut : a. Bahasa

Bahasa Minangkabau atau dalam bahasa asal, Baso Minang adalah s e b u a h bahasa Austronesia yang digunakan oleh kaum Minangkabau di Sumatra Barat, dib a r a t R i a u , N e g e r i S e m b i l a n ( M a l a y s i a ) , d a n j u g a o l e h p e n d u d u k y a n g t e l a h merantau ke daerah-daerah lain di Indonesia. Terdapat beberapa kontroversi mengenai hubungan bahasa Minangkabau denganb a h a s a M e l a y u . H a l i n i d i s e b a b k a n k e m i r i p a n d a l a m t a t a b a h a s a m e r e k a . A d a pendapat yang mengatakan bahasa Minangkabau sebenarnya adalah dialek laindari bahasa Melayu, sedangkan pendapat lain mengatakan bahasa Minangkabau adalah sebuah bahasa dan bukan sebuah dialek. b. Kesenian Masyarakat Minangkabau memiliki berbagai macam atraksi dan kesenian. Diantaramacam kesenian tersebut misalnya : 1) tari pasambahan merupakan tarian yang dimainkan bermaksud sebagai ucapans e l a m a t d a t a n g a t a u p u n u n g k a p a n r a s a h o r m a t k e p a d a t a m u i s t i m e w a ya n g baru saja sampai. 2) tari piring merupakan bentuk tarian dengan gerak cepat dari para penarinya s a m b i l m e m e g a n g p i r i n g p a d a t e l a p a k t a n g a n m a s i n g - m a s i n g , ya n g d i i r i n g i dengan lagu yang dimainkan oleh talempong dan saluang . 3) Silek atauSilat Minangkabaumerupakan suatu seni bela diri tradisional khas s u k u i n i ya n g s u d a h b e r k e m b a n g s e j a k l a m a . S e l a i n i t u , a d a p u l a t a r i a n ya n g bercampur dengan silek ya n g d i s e b u t d e n g a n randai . R a n d a i b i a s a d i i r i n g i d e n g a n n ya n yi a n a t a u d i s e b u t j u g a d e n g a n sijobang d a l a m r a n d a i i n i j u g a terdapat seni peran ( acting ) berdasarkanskenario.Di samping itu, Minangkabau juga menonjol dalam seni berkata-kata. Ada tigagenre seni berkata-kata, yaitu pasambahan (persembahan), indang, dan salawatdulang. Seni berkata -kata atau bersilat lidah, lebih mengedepankan kata sindiran, k i a s a n , i b a r a t , alegori,metafora, d a n aphorisme. D a l a m s e n i b e r k a t a - k a t a s e s e o r a n g d i a j a r k a n untuk mempertahankan kehormatan dan harga diri, t a n p a menggunakan senjata dan kontak fisik.3

c. Rumah adat Rumah adat Minangkabau disebut dengan Rumah Gadang , y a n g b i a s a n y a dibangun di atas sebidang tanah milik keluarga induk dalam suku tersebut secarat u r u n t e m u r u n . R u m a h G a d a n g i n i d i b u a t b e r b e n t u k e m p a t p e r s e g i p a n j a n g d a n dibagi atas dua bagian muka dan belakang. Umumnya berbahan kayu, dan sepintaskelihatan seperti bentuk rumah panggung dengan atap yang khas, menonjol sepertitanduk kerbau yang biasa disebut gonjong dan dahulunya atap ini berbahan ijuksebelum berganti dengan atap seng.N a m u n h a n ya k a u m p e r e m p u a n d a n s u a m i n ya , b e s e r t a a n a k a n a k ya n g j a d i penghuni rumah gadang. Sedangkan laki-laki kaum tersebut yang sudah beristri,menetap di rumah istrinya. Jika laki -laki anggota kaum belum menikah, biasanyat i d u r d i s u r a u . Suraub i a s a n ya d i b a n g u n t i d a k j a u h d a r i k o m p l e k r u m a h g a d a n g tersebut, selain berfungsi sebagai tempat ibadah, juga berfungsi sebagai tempat tinggal lelaki dewasa namun belum menikah. d.Perkawinan Dalam adat budaya Minangkabau,perkawinanmerupakan salah satu peristiwap e n t i n g d a l a m s i k l u s k e h i d u p a n , d a n m e r u p a k a n m a s a p e r a l i h a n ya n g s a n g a t berarti dalam membentuk kelompok kecil keluarga baru pelanjut keturunan. Bagilelaki Minang, perkawinan juga menjadi proses untuk masuk lingkungan baru, yaknipihak keluarga istrinya. Sedangkan bagi keluarga pihak istri, menjadi salah satu proses dalam penambahan anggota di komunitasrumah gadangmereka.Dalam prosesi perkawinan adat Minangkabau, biasa disebut baralek , mempunyaibeberapa tahapan yang umum dilakukan. Dimulai dengan maminang(meminang),manjapuik marapulai (menjemput pengantin pria), sampai basandiang (bersandingd i p e l a m i n a n ) . S e t e l a h Maminang d a n muncul kesepakatan manantuan hari(menentukan hari pernikahan), m a k a k e m u d i a n d i l a n j u t k a n d e n g a n p e r n i k a h a n secaraIslamyang biasa dilakukan diMesjid, sebelum kedua pengantin bersanding di pelaminan. Padanagaritertentu setelah ijab kabul di depanpenghulu atau tuankadi, mempelai pria akan diberikan gelar baru sebagai panggilan penganti nama kecilnya. Kemudian masyarakat sekitar akan memanggilnya dengan gelar barutersebut. Gelar panggilan tersebut biasanya bermulai dari sutan , bagindo atau sidi d i k a w a s a n p e s i s i r p a n t a i . S e d a n g k a n d i k a w a s a n luhak limo puluah , pemberiangelar ini tidak berlaku. 3. Sosial Kemasyarakatana. Persukuan Suku dalam tatanan Masyarakat Minangkabau merupakan basis dari organisasisosial, sekaligus tempat pertarungan kekuasaan yang fundamental. Pengertian awal kata suku dalam Bahasa Minang dapat bermaksud

satu per-empat , sehingga jikad i k a i t k a n d e n g a n p e n d i r i a n s u a t u nagaridiMinangkabau, d a p a t d i k a t a k a n sempurna apabila telah terdiri dari komposisi empat suku yang mendiami kawasantersebut. Selanjutnya, setiap suku dalam tradisi Minang, diurut dari garis keturunanyang sama dari pihak ibu, dan diyakini berasal dari satu keturunan nenek moyang yang sama4

Potensi Pengembangan Pertanian di Sumatera Barat Potensi dan peluang Sumatera Barat untuk mengembangkan produksi pertanian sangat besar karena didukung oleh kondisi agroklimat, sumber daya alam dan sumber daya hayati yang memadai. Peningkatan produksi terutama ditujukan untuk pemenuhan kebutuhan dalam negeri, baik untuk konsumsi maupun bahan baku olah dan mengisi peluang ekspor. Sasaran produksi tanaman pangan dan hortikultura Sumatera Barat tidak hanya bertujuan untuk memenuhi kebutuhan daerah sendiri tetapi juag diharapkan dapat dipasarkan ke propinsi tetangga. Namun kondisi geografis daerah yang berbukit dan bergunung dengan ketinggian wilayah bervariasi dari dataran rendah sampai dataran tinggi menyebabakan terbatasnya lahan untuk pengembangan usaha pertanian, akan tetapi kondisi ini memberikan corak iklim yang bervariasi pada beberapa tempat sehingga memungkinkan pengembangan berbagai jenis komoditi. Sumatera Barat pada tahun 2002 perkembangan luas sawah yang berpengairan teknis seluas 35.497 ha, teknis 53.300 ha, sederhana/Desa/Non PU sebesar 92.191 ha dan tadah hujan 48.776 ha, dimana dari 15 Kabupaten/Kota yang ada, kabupaten yang memiliki pengairan teknis tinggi adalah Kabupaten Pasaman seluas 10.715 Ha, teknis 7.102 ha, sederhana 2.023 ha dan tadah hujan 7.603 ha dan lainnya, sementara pada tahun 2002 tidak ada cetak sawah baru. Sementara luas tanam dikabupaten Pasaman 68.720 ha, luas panen 76.353, produktivitas 4,17 ton/ha, seperti telihat pada tabel berikut ini. Tabel : Perkembangan luas sawah di Sumatera Barat ( Hektar) No Daerah Teknis 8.827 4.097 Teknis 7.513 6.774 Sederhana 5.61 4.105 Tadah Hujan 1.732 5.306 Cetak Sawah -

1. Kab. Solok 2. Kab. Pdg Pariaman

3. Kab. Agam 4. Kab. Pasaman 5. Daerah Lainnya

2.742 10.715 9.116

8.685 7.102 23.226

6.349 2.023 22.633

1.979 7.603 32.156 48.776

6. Sumatera Barat 35.497 53.300 40.727 Sumber : Statistik Pertanian Tanaman Pangan Sumatera Barat

Dengan potensi lahan tersebut, perkembangan produksi padi di Sumatera Barat adalah seperti tabel berikut ini : No Daerah Luas Tanam (ha) 68.720 70.949 57.776 43.293 182.533 Luas Panen (ha) 76.353 77.818 49.465 48.807 173.882 Produksi (ton) 318.417 349.068 232.639 210.674 772.881 1.883.679 Produktivitas (ton/ha) 4,17 4,48 4,70 4,32 4,44 4,41

1. Kab. Pasaman 2. Kab. Solok 3. 4. Kab. Agam Kab. Pdg. Pariaman

5. Daerah lainnya

Sumatera 423.271 426.325 Barat Sumber : Statistik Pertanian Tanaman Pangan

Sumatera Barat Dimana pengembangan tanaman padi terbanyak terdapat pada beberapa daerah Kabupaten di Sumatera Barat seperti tabel berikut ini : Tabel : Perkembangan Tanaman Padi Tahun 2002 di Sumatera Barat

No

Daerah

Luas Tanam (Ha) 70.949 68.720 57.776 47.425 43.239

Luas Panen (Ha) 77.818 76.353 49.465 47.727 48.807

Rata-Rata Produksi (Ton) 4.48 4.17 4.70 4.43 4.31

Produksi(Ton) 349.068 318.417 232.639 211.643 210.674

1. Kab. Solok 2. Kab. Pasaman 3. Kab. Agam 4. 5. Kab. Pesisir Selatan Kab. Pdg. Pariaman

6. 7. 8.

Kab. Tanah Datar Kab. Limapuluh Kota Kab. Swl/ Sijunjung

39.044 39.212 28.545

35.445 37.862 25.484

4.81 4.40 4.14 4.35

170.655 166.622 105.742 118.219

9. Lainnya 28.307 27.364 Sumber : Statistik Pertanian Tanaman Pangan

Sumatera Barat diolah (Angka Sementara) Disamping lahan sawah di Sumatera Barat, terdapat lahan kering yang potensial untuk pembudidayaan berbagai jenis komoditi tanaman pangan seperti palawija, sayuran dan buah-buahan. Perkembangan lahan kering tersebut dapat dilihat pada tabel berikut ini : Tabel : Perkembangan lahan kering di Sumatera Barat (dalam hektar) No Daerah Perkarangan Tegal/ Kebun Ladang Tidak diusahakan 22.064 15.652 14.672 11.874 49.198 113.460 42.703 42.598 34.676 30.375 151.047 9.227 31.495 19.735 15.520 54.972 13.356 15.824 18.514 11.270 33.782 92.746

1. Kab. Swl/Sjj 2. Kab. Pasaman 3. Kab. Pss. Selatan 4. Kab. Agam 5. Daerah Lainnya Sumatera Barat

301.399 130.949

Sementara untuk beberapa komoditas sayuran dataran tinggi yang merupakan potensi pengembangan sayuran yang tercatat dan merupakan potensi pengembangan sayuran yang tercatat dan merupakan komoditi unggulan di Sumatera Barat adalah : kentang, kubis, bawang merah, cabe, tomat disamping komoditi bawang putih, sawi, bawang daun, kacang panjang, terung, buncis, ketimun, kangkung, bayam dan yang lainnya. Dimana pengembangan sayu-sayuran ini dikembangkan pada 3 kabupaten dengan luas panen seperti tabel berikut ini : Tabel : Luas panen sayur-sayuran pada daerah produktif (dalam hektar) pada tahun 2002 No 1. Jenis Komoditi Bawang Merah Kab. Solok 1.304 Kab.Tnh Datar 190 Kab. Agam 156 Daerah Lainnya 50 Sumatera Barat 1.700

2. Kentang 3. Kubis 4. Cabe 5. Tomat 6. Lainnya

1.508 1.475 881 469 6.153

71 292 1.444 429 4.428

142 242 1.213 461 3.242

0 0 3.530 157 8.627

1.721 2.009 7.068 1.516 22.450

Sumber : Statistik Pertanian Tanaman Pangan Sumatera Barat Sedangkan produksi sayur-sayuran pada daerah produktif tersebut dapat terlihat dalam tabel berikut ini : Tabel : Produksi sayur-sayuran pada daerah produktif (dalam ton) pada tahun 2002 Jenis Komoditi Bawang Merah Kab. Solok 11.492 25.832 56.306 4.283 2.871 363 Kab. Tnh Datar 938 947 4.383 8.370 4.067 1.531 Kab. Agam 712 1.700 4.071 6.070 5.552 3.355 Daerah Lainnya 223 0 0 17.157 538 467 Sumatera Barat 13.365 28.479 64.760 35.880 13.028 5.716

No 1.

2. Kentang 3. Kubis 4. Cabe 5. Tomat 6. Buncis

Sumber : Statistik Pertanian Tanaman Pangan Sumatera Barat Sementara itu Sumatera Barat juga mempunyai potensi untuk pengembangan perkebunan, dimana pada tahun 2002 tercatat 685.356 ha areal perkebunan di Sumatera Barat yang terdiri dari perkebunan rakyat 506.290 ha atau 73,87 %, perkebunan besar swasta 29.454 ha atau 4,29% dan perkebunan negara seluas 149.612 ha atau 21,82 %. Perkebunan rakyat adalah ciri utama perkebunan di Sumatera Barat meskipun akhir-akhir ini porsi luas perkebunan swasta menunjukan kenaikan dari 19,71 % pada tahun 2001 menjadi 21,82% pada tahun 2002. Tabel : Perkembangan Luas Perkebunan Besar dan Perkebunan Rakyat di Sumatera Barat (dalam hektar) No Jenis Komoditi Perkebunan Rakyat Perkebunan Besar Swasta Perkebunan Negara

1. Karet 2. Kelapa Sawit

145.979 86.500 52.259 48.280 21.812 151.460

28.997 207 250

4.845 139.813 507 4.447

3. Cassia vera 4. Kopi 5. Gambir 6. Lainnya

Sumber : Statistik Perkebunan Sumatera Barat diolah Dengan demikian, perkebunan rakyat harus tetap menjadi prioritas dalam penyusunan program perkebunan. Selain itu, krisis ekonomi yang melanda negeri ini memberikan pelajaran bahwa usaha perkebunan menunjukan ketahanannya dalam menghadapi krisis ekonomi, bahkan mampu menunjukan pertumbuhan. Oleh sebab itu, semakin kuat alasan untuk memprioritaskan pertumbuhan perkebunan. Penekanan sebaiknya pada perkebunan rakyat karena masalah dan tantangan lebih banyak dihadapi oleh perkebunan ini. Komoditi perkebunan Sumatera Barat yang merupakan komoditi unggulan adalah karet, kelapa sawit, casiavera, gambir dan kopi . Tabel : Perkembangan Produksi Utama Perkebunan Sumatera Barat (dalam ton) Kab. Kab. Swl/Sjj Pasaman 39.469 194.672 2.645 41 893 Kab. 50 Kota Kab. Solok 6.939 8.978 7.890 Daerah lainnya 17.482 305.000 19.131 1.804 Sumatera Barat 95.585 877.415 43.398 10.729

No

Komoditi

1 Karet 2 Kelapa Sawit 3 Casiavera 4 Gambir 5 Kopi

17.585 14.110 224.140 11.720 440 5.618 924 8.444 1.101

335 153.268

11.996 27.496

Dari tabel di atas terlihat bahwa produksi komoditi utama perkebunan Sumatera Barat selama tahun 2000-2002 mengalami peningkatan yang cukup menggembirakan. Produksi karet meningkat dari 74.087 ton menjadi 95.585 ton, produksi kelapa dari 70.510 ton menjadi 77.603 ton , kelapa sawit mengalami kenaiakan yang cukup tinggi dari 584.384 ton menjadi 877.415 ton, casiavera dari 36.220 ton menjadi 43.398 ton, gambir dari 10.584 menjadi 10.729 ton, kopi dari 18.793 ton menjadi 27.496 ton sedangkan teh mengalami penurunan dibandingkan tahun sebelumnya yaitu dari 16.123 ton menjadi 10.171 ton

Penulis adalah Staff Bappeda Sumatera Barat Sumber : Statistik Perkebunan Sumatera Barat 11 September 2004 )