Risoles Keju Mayonnaise Smoked Beef Bahan Kulit:

500 gr terigu protein sedang 3 sdm susu bubuk full cream 3 sdm margarin cair 3 butir telur 700 ml air Garam secukupnya

Cara membuat:

Aduk semua bahan hingga rata dan oleskan minyak sayur diatas teflon. Adonan dibuat dadar diatas teflon tsb. Tiriskan kulit dadar

Isi mayonnaise smoked beef:

100 gr tepung terigu protein sedang 200 gr susu bubuk full cream 50 gr gula 300 gr keju cheddar parut 300 gr mayonnaise 6 butir telur rebus (potong menjadi 6 bagian) 10 lbr smoked beef (dipotong persegi) Keju cheddar dipotong persegi 500 ml air matang garam secukupnya

Cara membuat:

Campur semua bahan dan aduk sampai rata Masak diatas api kecil hingga mendidih lalu dinginkan

Cara membungkus adonan:

Ambil 1 lbr kulit risoles

Ambil 1 sdm adonan isi Susun irisan telur rebus, smoked beef, keju dan adonan diatas kulit risoles Lipat kulit kedalam. Rekatkan dengan putih telur

Saat menggulung risol, lapisi dengan kocokan putih telur. Setelah itu lapisi dengan tepung panir.

Current Articles | Archives | Search

30
RESEP RISOLES SMOKED BEEF findaokta posted on June 30, 2010 05:32

Campuran mayones dan smoked beef didalam RISOLES menambah citarasa lezat dan gurih , ini resepnya :

Bahan kulit RISOLES : 250 gram terigu 300 cc air 2 telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt bumbu penyedap

Bahan isi : 250 gram mayonase 3 bh telur rebus dan di potong menjadi 4 bagian 3 lbr keju slice potong memanjang 3 smoked beef potong panjang

Bahan lainnya : Putih telur Tepung roti Minyak goreng

Caranya :
1. 2. 3. 4. 5.

Buat kulit risoles : aduk bahan menjadi satu lalu saring adonan dan cetak diatas cetakan kulit risoles Isi kulit risoles dengan bahan isi yaitu keju,telurdan smoke beef lalu siram dengan 1 sdm mayonase dan lipat Celupkan risoles kedalam putih telur ,gulingkan diatas tepung roti panaskan minyak lalu goreng ,balik-balik risoles hingga berwarna kuning rata dan angkat Siap disajikan

mayones
ahan-bahan: - Kuning telur (4 buah) - Minyak sayur (300 mL) ; minyak zaitun (recommended) - jeruk nipis (3 buah) - Air panas (1 sendok makan) - Cuka/vinegar (1 sendok makan) - Bubuk mustard (1 sendok teh) - Penyedap rasa (1 sendok teh) - Merica (1/2 sendok teh) - Garam secukupnya Cara Pembuatan: 1. Campurkan kuning telur, bubuk mustard, garam, merica, dan penyedap rasa dengan mixer (kecepatan rendah) atau boleh diaduk manual pake tangan (kecepatannya silakan disesuaikan)

hingga tercampur sempurna. 2. Masukkan minyak sayur sedikit demi sedikit (setiap kali satu sendok) sambil terus diaduk sampai adonan mengental. 3. Ketika adonan mulai mengental, masukan air jeruk nipis dan sedikit cuka. kemudian masukkan minyak sayur lagi, lalu cuka lagi, terus menerus hingga minyak sayur dan cukanya habis. 4. Masukkan satu sendok air panas sambil terus diaduk hingga kekentalannya cukup, lalu campuran didinginkan. 5. Tempatkan diwadah yang bersih dan kering, siap dihidangkan. 6. Mayonaise bisa disimpan di lemari es atau langsung dinikmati saat itu juga. Gimana, cukup sederhana bukan? Klo mayonaise hasil buatanmu ternyata nggak enak, berarti kesalahan ada pada kamu. Coba cek lagi bahan-bahannya apa udah lengkap, bersih, dan sesuai dengan takaran di atas? Klo masih nggak enak juga, mending langsung beli yang udah jadi aja, hehe..