Anda di halaman 1dari 7
ALDEHID DAN KETON REAKSI ALDEHID DAN KETON REAKSI ADISI - ikatan rangkap pada gugus karbonil bersifat polar, dapat diserang oleh suatu nukleofil atau elektrofil R R C= O R Nu: R C= O E+ - Banyak reaksi gugus karbonil melibatkan suatu protonasi awal dari oksigen, hal ini dapat menambah muatan positif pada karbon karbonil sehingga lebih mudah diserang oleh nukleofil yang lemah 1. Reaksi adisi dengan air (produk gem diol atau hidrat) CH3 C= O CH3 + H3 O H+ OH CH3 -C-CH3 OH H+ 3 -propanadiol ,3 O Cl3 CCH + H3 O H+ ( Cl3 CCH OH)3 kloralhidrat 2. Reaksi adisi dengan alkohol Reaksi ini dikatalisis oleh asam kuat aldehid alkohol hemiasetal keton alkohol hemiketal Asetal dan Ketal OH R C OR H .. OR' + R'OH H+ R C OR H .. + HOH Hemiasetal OH R C R .. alkohol asetal OR' + R'OH H+ R C H .. + HOH OCH3 OCH3 Hemiketal alkohol ketal Latihan : Tuliskan reaksi jika propanol dan propanon direaksikan dengan metanol berlebih PEMBUATAN ALDEHID DAN KETON Oksidasi alkohol primer dan alkohol sekunder a.Sikloheksanol b.2-metil-2-propanol c.2-metil-butanol