Anda di halaman 1dari 2

BARLEY NAMA: Jelai (sejenis gandum) NAMA ASING: Barley NAMA LATIN: Hordeum vulgare Barley adalah sejenis

serealia untuk ternak, penghasil malt, dan sebagai makanan kesehatan. Barley adalah anggota suku padi-padian (Poaceae). Pada tahun 2005, barley berada pada urutan keempat dari jumlah produksi dunia dan luas area penanaman serealia di dunia (560.000 km). Daun Barley adalah salah satu makanan sumber nutrisi terlengkap, mengandung total lebih dari 165 zat gizi: 16 vitamin, 68 mineral, 22 asam amino, 24 enzim, antioksidan lutonarin dan saponarin, klorofil. 16 Vitamins Biotin, Choline, Folic acid, folate, Niacin, Pantothenic acid, Vitamin A (beta carotene), Vitamin B1(Thiamin), Vitamin B2(Riboflavin), Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin B, Vitamin F, Vitamin K, Vitamin E. 68 Minerals Boron, Calcium, Chloride, Chromium, Cobalt, Copper, Iodine, Iron, Magnesium, Manganese, Molybdenum, Nickel, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sulfur, Zinc, Dan lebih dari 50 trace mineral

22 Asam Amino Alanine, Arginine, Aspartic acid, Glutamic acid, Glycine, Histidine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Proline, Serine, Threonine, Tyrosine, Valine, Trythopan, Cystein

24 Enzymes ADP-glucose pyrophosphorylase (AGPase), Alpha Mannosidase, Aspartate aminotransferase, Beta Glucosidase, Catalase, Cytochrome oxidase, DNase, Fatty acid oxidase, Hexokinase, Malic dehydrogenase, Nitrate reductase, Nitrogen oxyreductase,

P4D1, Peroxidase, Peroxidase catalase, Phosphatase, Phospholipase, Polyphenol oxidase, RNase, Superoxide dismutase, Transhydrogenase

Manfaat Daun Barley

Menyediakan nutrisi penting, Meningkatkan tingkat energi secara alami, Membantu memelihara dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan, Secara alami membuat alkali, Meningkatkan sistem ketahanan tubuh, Membantu meningkatkan metabolisme sel normal, Mengandung senyawa anti radang, Menyediakan beragam antioksidan, Mendukung sistem kardiovaskular yang sehat, Membantu mencegah peroxidasi lipid. Habitat tumbuh dari Barley adalah pada padang rumput beriklim dingin yang setengah gersang seperti di Kanada tepatnya Winnipeg dan Australia.Dataran rendah, daerah lembab syarat tumbuh maksimalnya Barley.Musim panas adalah waktu yang digunakan dalam pematangan Barley.Namun barley yang di gunakan untuk pakan ternak biasa di panen pada musim dingin(belum matang)karena kualitas inferior butirannya.Disamping untuk bahan pangan sereal,dan pakan ternak,biji barley juga merupakan bahan pembuatan bir.

DAFTAR PUSTAKA

http://www.skanutraceutical.com/index.php?X=pop_detail/detail-3.php, diakses 23 April 2012 http://id.wikipedia.org/wiki/Jelai, diakses 23 April 2012 http://blank-blankisme.blogspot.com/2011/09/apa-itu-barley.html, diakses 23 April 2012 http://id.wikipedia.org/wiki/Winnipeg,_Manitoba, diakses 23 April 2012 www.dfat.gov.au/aii/publications/_lib/pdf/Chapter05, diakses 23 April 2012

Nama: Achmad Danan Jaya NIM: 115050100111193 Kelas: B