MAKANAN
TERBUANG
FAECES
UNIT RESIRKULASI
QT UNIT BUDIDAYA (P) QT QE
QE
QR
DIMANA
QT = QR + QE = aliran total yg melewati unit budidaya (m3/hari) QT ~ QR QT = P/C QR = aliran resirkulasi (m3/hari) QE = aliran air pengganti (m3/hari) P = produksi bahan buangan (g/hari) R = bahan buangan yg diubah (g/hari) C = Cout Cin = C max Cin = selisih konsentrasi bahan buangan (g/m3)
PERSENTASI RESIRKULASI
R% = QR/QT = QT-QE _________ QT
DEBIT
QR = k R/C Ci = 0 Dimana : k = safety factor k untuk O2 = 1,5 k untuk padatan terlarut = 1,5 k untuk NH4-N = 2
Kegunaan resikulasi
Menghemat air dan energi Mempermudah pengontrolan lingkungan budidaya
BAGIAN RESIRKULASI
1. FILTER MEKANIS (Mechanical treatment) 2. PERLAKUAN FISIK (Physical treatment) - Sedimentasi - Adsorbsi - Pembentukan busa 3. FILTER BIOLOGI
FILTER MEKANIS
Effesiensi tergantung : 1. Ukuran dan penyebaran bhn filter 2. Kemiringan 3. Detritus
contoh
1. Pemasangan saringan air 2. Filter pasir ukuran 2 0,02 mm Gravity Sand Filter Pressure sand Filter
Sedangkan Q = A. V dimana Q = debit (m3/detik) A = luas permukaan filter (m2) V = velositas rata2 (m/detik) Sehingga Q = A.K.h/d
Sand filter
pasir
ijuk
kerikil
ijuk
kerakal
Perlakuan fisik perlakuan thd air yg mengandung bhn buangan dgn memanfaatkan sifat2 fisik air melalui sedimentasi, adsorpsi dan pembentukan busa
SEDIMENTASI Lamanya pemyimpanan air di dasar pd unit sedimentasi t = V/Q V = volume Q = debit aliran air t = 15-60 menit
Bagian dr sedimentasi
Plate separator
Dimana ; = sudut kemiringan separator 30-60 o = jarak antara plat separator 3 5 cm Partikel dpt dibuang 100% bila Vc/cos > Vc Luas permukaan effektif Ac = A cos = Q/Vc A= jumlah luas permukaan semua plat = Q/Vc cos
FILTER BIOLOGI
MINERALISASI Bahan Organik dekomposisi protein & asam nukleat as amino & dasar bhn organik nitrogen (sbg energi sel) DEAMINISASI: proses minera lisasi dimana sekelompok asam amino membentuk amonia
Medium Filter
V = A/a V = volume medium filter A = luas total permukaan filter biologi a = luas permukaan medium filter
OKSIDASI BIOLOGI
Bahan organik
Bahan Energi Sel
CO2
O2
Ammonium Nitrifikasi
Ammonium NH4+
O2 CO2
Bahan Energi Sel
Bakteri
(Nitrosomonas)
Nitri (NO2-)
Bahan Energi Sel
Bakteri
(Nitrobacter)
O2 CO2
Nitrat (NO3-)
REAKSI
NH4+ + 1,5 O2 2H+ + H2O + NO2 NO3- + 0,5 O2 NO3 NH4- + 2O2 NO3- + 2H+ + H2O
NITRIFIKASI
Oleh bakteri autotrof Dpt menggunakan karbon anorganik sbg sumber karbon seluler
FILTER BIOLOGI
A = k (p/r) A= luas total permukaan filter biologi (m2) k = safety factor (1<k<3) P = bahan buangan (NH4+-N) (g/hari) r = laju perubahan spesifik (gN/m2/hari) Misalnya: r max = 0,55 g/m2/hr pd 25o air tawar r max = 0,25 g/m2/hr pd 15o air tawar r max = 0,25 g/m2/hr pd 25o air laut
TRICKLING FILTER
MEDIUM FILTER
Nitrat yg msh terdpt dlm air dpt dirubah melalui pergantian air
Debit : QE = P NO3 N C NO3 N QE = laju aliran yang diperlukan untuk mengubah NO3- -N (m3/hari) P NO3- -N = produksi bahan buangan NO3 - -N (g/hari) C NO3 -N = konsentrasi maksimum NO3- -N (g/m3)
-
Nitrat yg masih terdapat dalam air hasil resirkulasi dapat diubah melalui pergantian air, dgn besar aliran: QE = P NO3 - N C NO3 - N Dimana: QE = laju aliran yg diperlukan untuk mengubah NO3- -N (m3/hari)
Denitrifikasi atau respirasi nitrat bekerja melalui cara yg berlawanan melalui reduksi produk akhir nitrifikasi ke tingkat/bag yg lebih rendah dr oksidasi
Q = P/C A = P/r P = produksi bhn buangan (g/hari) C = Cout Cin = Cmax C min = g/m3 r = kapasitas perubahan spesifik A = luas total permukaan (m2)
Latihan soal
200 kg ikan Mas dipelihara pada suhu 25oC diberi pakan buatan dengan feeding level 2% Diketahui Cmax/min untuk O2 = 3 padatan terlarut (SS)= 25 NH4-N =9 Konsentrasi kejenuhan (Cs) = 7,5 - Makanan yg diberikan : 200 kg X 2%= 4 kg
Jika P O2 = -300 g/kg makanan/hari SS = 400 g/kg makanan/hari NH4-N = 35 g/kg makanan/hari Maka produksi buangan untuk: O2 = -300 X 4 = - 1200 g/hari SS = 400 X 4 = 1600 g/hari NH4-N= 35 X 4 = 140 g/hari
Debit air yg dibutuhkan, jika safety factor (k) untuk: O2 = 1,5 SS=1,5 N=2 Debit air (Q) O2 = 1,5 (1200/7,5-3) = 400 m3/hari SS = 1,5 (1600/25) = 96 m3/hari N = 2 (140/9) = 31 m3/hari QR = 400 m3/hari
Tugas kelompok
1 Air tawar 2 Air Payau 3 Air tawar 4 Marine culture 5 Marine culture