APPENDIKS

Perhitungan Secara Eksperimen : Menghitung Massa Jenis Solid (s) :

Menghitung (M/Mo)1/3 :

Membuat plot antara (M/Mo)1/3 dan t, kemudian didapatkan slope. Untuk percobaan menggunakan impeler 2 bladedengan kecepatan 100 rpm,didapatkan persamaan y=-0,041x + 1. persamaan Slope merupakan (M/Mo)1/3, kemudian dimasukkan ke

Lalu didapatkan dari persamaan kLS sebesar 0,0002287

Perhitungan secara Teoritis : Menghitung Volume Solid pada t :

Menghitung ketebalan Solid pada t :

Menghitung Luas Permukaan Solid pada t :

Menghitung Koefisien Mass Transfer (kLS) solid terhadap aquades dengan menggunakan persamaan

Menghitung nilai Re

dimana : T = diameter bejana (m) = kecepatan angular pengaduk (s-1) v = viskositas kinematik (m2/s) = 100 rpm / 60 s = 1,6667 s-1 Menghitung nilai Ga

dimana : = densitas air pada 30oC (kg/m3) = Viskositas air pada 30oC (kg/m.s) Menghitung nilai U

dimana : M = Massa Solid (kg) = densitas air pada 30oC (kg/m.s) Menghitung nilai (T/d)

Menghitung nilai Sc

Dimana : Dv = Diffusivitas solid (permen) terhadap liquid (aquades) (m2/s)

Kemudian, mensubstitusikan nilai nilai perhitungan di atas ke dalam persamaan untuk mendapatkan nilai Sh, yang kemudian didapatkan nilai kLS.

Dimana : Sehingga diperoleh nilai kLS :

= 0,002796