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Gestin de calidad. Sistemas y modelos (primera parte)

Autor: Juan de la Cruz

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Presentacin del curso

La Gestin de Calidad y, puntualmente, las bases tericas de los Sistemas de Gestin de Calidad (SGC) de empresa, sern los temas de nuestro curso. Conoce la historia de los Sistemas de Gestin de Calidad, las necesidades en la empresa actual de los SGC, y los conceptos bsicos y vocabulario elemental de los SGC. Veremos los requisitos de los Sistemas de Gestin de Calidad segn las normas ISO y, mediante diagramas, los distintos modelos de Gestin de Calidad (GC) ms utilizados por las empresas en torno a su organizacin y administracin general: ISO 9000-2000, ISO 9001-2000, ISO 9004-2000, ISO 14001, EFQM, EMAS, ISO 19011, OHSAS. Conoce las directrices para la administracin y auditora de los sistemas de gestin de la calidad y/o ambiental y los sistemas de gestin de la seguridad y salud en el trabajo.

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1. Gestin de calidad. Vocabulario bsico

INTRODUCCIN Comenzaremos por conocer qu es un Sitema de Gestin de Calidad: Sistema de Gestin de Calidad (SGC)? * Segn deca la 8402: - "Conjunto de la estructura de organizacin, de responsabilidades, de procedimientos, de procesos y de recursos, que se establecen para llevar a cabo la gestin de la calidad". * Segn dice la actual ISO 9000-2005: - Sistema de gestin para dirigir y controlar una organizacin con respecto a la calidad. * Calidad: - Grado en el que un conjunto de caractersticas inherentes cumple con los requisitos. - "El conjunto de propiedades o caractersticas de un producto o servicio que le confieren la aptitud para satisfacer necesidades"

Con objetivos para todas las partes implicadas: Clientes, accionistas, sociedad, personas, proveedores... VOCABULARIO BSICO * Requisito: - Necesidad o expectativa establecida, generalmente implcita u obligatoria. - Satisfaccin del cliente - Percepcin del cliente sobre el grado en que se han cumplido sus requisitos. * Capacidad: Aptitud de una organizacin, sistema o proceso para realizar un producto/servicio que cumple los requisitos para ese producto/s. * Poltica de la Calidad: Intenciones globales y orientacin de una organizacin relativas a la calidad tal como se expresan formalmente por la alta direccin. * Planificacin de la Calidad: Parte de la gestin de la calidad enfocada al establecimiento de los objetivos de la calidad y a la especificacin de los procesos operativos necesarios y de los recursos relacionados para cumplir los objetivos de la calidad.

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* Eficacia: Extensin en la que se realizan las actividades planificadas y se alcanzan los resultados planificados. * Eficiencia: Relacin entre resultado alcanzado y recursos utilizados.

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2. Gestin de calidad. Requisitos del SGC. Modelos de gestin de calidad

* Requisitos del SGC - Los requisitos del sistema de la calidad son consideraciones de carcter general, de tipo preventivo, que deben tenerse en cuenta durante las actividades productivas para no cometer errores y que sirven para asegurar los requisitos de los productos y/o servicios. - Los requisitos recogidos en las normas ISO son de carcter general y aplicables a cualquier tipo de producto o servicio, de manera que cada empresa decide la manera como debe cumplirlos y la persona responsable de su realizacin. * Modelos de gestin de Calidad (GC) * Objetivos: - Conocer los principios de los modelos de GC (Gestin de calidad) mas utilizados en Espaa: * ISO 9000-2000 SGC Principios y Vocabulario * ISO 9001-2000 SGC Requisitos * ISO 9004-2000 SGC Gua para la mejora continua * ISO 14001 Ecogestin y Medioambiente * EFQM SGC de la Fundacin Europea para la GC * EMAS SGC de la FE para la GC y el Medioambiente * ISO 19011 Directrices para la auditora de los SGC * OHSAS 18001-2007 Sistema de gestin de la seguridad y salud en el trabajo

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3. Gestin de calidad. Modelos de GC: ISO 9000:2005

Modelo de Gestin de Calidad: ISO 9000:2005 - Objetivos de las normas: - Proporcionar elementos para que una organizacin pueda lograr la calidad del producto y/o servicio y mantenerla en el tiempo, de forma que las necesidades del cliente sean satisfechas permanentemente, estableciendo relaciones entre los conceptos relativos a la calidad. - Establecer directrices, mediante las cuales la organizacin pueda seleccionar y utilizar las normas. - Proporcionar a la direccin de la empresa la seguridad de que se obtiene la calidad deseada. - Proporcionar a los clientes la seguridad de que el producto y/o servicio tiene la calidad deseada, concertada, pactada o contratada. FUNDAMENTOS Y VOCABULARIO - Describe los fundamentos de los Sistemas de Gestin de la Calidad y su vocabulario. - No establece niveles ni valores que hay que alcanzar para determinar la calidad de un producto o servicio, ni la tecnologa aplicable para conseguirlo. Identifica los ocho principios de gestin de la calidad que pueden ser utilizados por la alta direccin con el fin de conducir a la organizacin hacia una mejora en el desempeo. - ENFOQUE AL CLIENTE - LIDERAZGO - PARTICIPACIN DEL PERSONAL - ENFOQUE BASADO EN PROCESOS - ENFOQUE DE SISTEMA PARA LA GESTIN - MEJORA CONTINUA - ENFOQUE BASADO EN HECHOS PARA LA TOMA DE DECISIONES - RELACIONES MUTUAMENTE BENEFICIOSAS CON EL PROVEEDOR Base racional para los sistemas de gestin de la calidad Requisitos para los SGC y para los productos. Enfoque de SGC. Enfoque basado en procesos. Poltica de la calidad y objetivos de la calidad. Papel de la alta direccin en el SGC. Valor de la documentacin. Tipos de documentos utilizados en SGC. Evaluacin de los SGC. Procesos de evaluacin dentro de SGC.

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Procesos de evaluacin dentro de SGC. Auditorias del SGC. Revisin del SGC. Autoevaluacin. Mejora continua. Papel de las tcnicas estadsticas. SGC y otros sistemas de gestin. Relacin entre los SGC y los modelos de excelencia. Trminos y definiciones.

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4. Gestin de calidad. Modelos de GC: ISO 9001/2000 y 9004 / 2000

Modelos de Gestin de Calidad: ISO 9001/2000 y 9004 / 2000 CAMINO A LA EXCELENCIA - ISO 9001: 2000 "Sistemas de gestin de la calidad. Requisitos". - Especifica los requisitos para los sistemas de gestin de la calidad, para cualquier organizacin. Contiene los requisitos mnimos de un SGC para lograr certificarse. - ISO 9004:2000 "Sistemas de gestin de la calidad. Gua para la mejora continua". - La mejora continua orientada a la satisfaccin de los clientes de una organizacin y de otras partes interesadas es el ncleo de esta norma, considerada la mas apropiada para el diseo y mejora de un sistema de gestin de la calidad. Contiene todos los requisitos incluidos en la norma ISO 9001 adems de otros complementarios.

* RELACIONES ISO 9001 * Requisitos * Satisfaccin del cliente partes * Eficacia * Auditora ISO 9004 * Directrices de Mejora * Satisfaccin de las * Eficiencia * Autoevaluacin

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5. Gestin de calidad. EFQM, el camino europeo de la excelencia (primera parte)

EFQM, el camino europeo de la excelencia ANTECEDENTES - En 1951, nace en Japn el modelo DEMING de la JUSE, que es la Unin Japonesa de Cientficos e ingenieros, recogiendo las denominadas teoras del TQC, que consta de diez criterios de evaluacin: Polticas y objetivos Organizacin y operativa Educacin y su diseminacin Flujo de informacin y su utilizacin Calidad de productos y procesos Estandarizacin Gestin y control Garanta de calidad de funciones, sistemas y mtodos Resultados Planes para el futuro

- En 1987 para defenderse de los japoneses, los Estados Unidos crean El Premio Nacional Malcolm Baldrige, en la creencia de que la TQC y la Excelencia es el nico camino para competir a nivel internacional.

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6. Gestin de calidad. EFQM, el camino europeo de la excelencia (segunda parte)

Continuamos con el Modelo EFQM de exelencia visto ya en el anterior captulo: - En 1988, reconociendo la importancia y potencial de la Calidad Total, 14 importantes empresas de Europa crearon la Fundacin Europea para la Gestin de Calidad. - En 1991 se desarroll el Modelo EFQM de Excelencia y puso en marcha el "European Quality Award", un mecanismo de reconocimiento a las organizaciones mas destacadas y de difusin de las mejores prcticas existentes a nivel europeo EL MODELO EFQM SE BASA EN LA SIGUIENTE PREMISA: - "Los resultados excelentes en el rendimiento general de una organizacin, en sus clientes, personas y en la sociedad en la que acta se logran mediante un liderazgo que dirija e impulse la Poltica y Estrategia, que se har realidad a travs de las personas de la organizacin, las Alianzas y Recursos y los Procesos".

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7. Gestin de calidad. Modelos de GC: ISO 9004 / EFQM / ISO 14001 EMAS
A continuacin te mostramos un diagrama comparativo entre los modelos de Gestin de Calidad ISO 9004 y EFQM.

* ISO 14001 EMAS Requisitos de los Sistemas de Gestin Medioambiental. Est pensada para integrarse con la 9001 y se puede certificar. * EMAS Sistema de Gestin Medioambiental Europeo. Al igual que la EFQM est pensada para desarrollar las buenas prcticas en la gestin medioambiental de las empresas europeas, es un sistema de evaluacin.

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8. Gestin de calidad. ISO 19011:2002: Auditora de los Sistemas de Gestin de Calidad

AUDITORA DE LOS SISTEMAS DE GESTIN DE CALIDAD ISO 19011:2002 Directrices para la auditora de los sistemas de gestin de la calidad y/o ambiental. - Proporciona orientacin sobre los principios de auditora, la gestin de programas de auditora, la realizacin de auditoras de sistemas de gestin de la calidad y auditoras de sistemas de gestin ambiental, as como sobre la competencia de los auditores de sistemas de gestin de la calidad y ambiental. - Un programa de auditora puede incluir una o ms auditoras.

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9. Gestin de calidad. OHSAS 18001:2007: Sistemas de gestin de la seguridad y salud en el trabajo

SISTEMAS DE GESTIN DE LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO OHSAS 18001:2007 * Este estndar OHSAS se aplica a cualquier organizacin que desee establecer un sistema de gestin de la SST para eliminar los riesgos al personal y a otras partes interesadas que podran estar expuestas a peligros para la SST asociados con sus actividades. * Asegurarse de su conformidad con su poltica de SST establecida. * Demostrar la conformidad con este estndar OHSAS para: - Realizar autoevaluaciones y declaraciones - Bsqueda de confirmacin de dicha conformidad por las partes interesadas en la organizacin. - Confirmacin de sus declaraciones por parte de terceros y externos - La bsqueda de la certificacin.

NOTA: Con este captulo hemos concluido esta primera parte de nuestro curso, si ha sido de tu inters te invitamos a cursar la segunda parte.

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