P. 1
Kudapan jawa barat

Kudapan jawa barat

|Views: 87|Likes:
Dipublikasikan oleh Intan Caesari

More info:

Published by: Intan Caesari on May 04, 2012
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/10/2012

pdf

text

original

KUDAPAN

NUSANTARA Khas Jawa Barat

Bubur Baas Bali Bubur Ket. . Hitam Jawa Timur BUBUR  Bubur Lamak Palembang Bubur sebagai identitas diri bangsa Indonesia adalah kudapan tradisional yang merupakan makanan Pokok yang memiliki farian citarasa yang banyak.

hampir dari semua kesenian atau adat tersebut ada jenis kudapan yang mencirakannya dan salah satunya berupa bubur. .Bubur Manado Sulawesi Utara Bubur Manggul Jawa Timur Bubur Merah Putih JawaTengah Bubur Dikatakan Sebagai identitas bangsa Indonesia Karena : Dari beberapa adat atau kesenian daerah Indonesia.

dan dari setiap daerah tersebut masing-masing bubur terdapat ciriciri tersendiri .Bubur Padas Kalimantan Bubur Sumsum Jawa Tengah Faktor lain yang menyebabkan bubur menjadi identitas bangsa adalah karena :  Hampir di semua daerah di Indonesia terdapat Bubur.

ciri khas tersendiri yang menjadikannya beda dari daerah lain adalah cita rasa manis yang sudah tentunya menjadikannya lekat dengan citarasa kudapan khas Jawa Barat atau Sunda yang relatif semuanya memiliki citarasa manis. Bubur yang berasal dari Jawa Barat. . Bubur ini terbuat dari beras ketan dengan campuran santan sebagai pengental.Bubur Lolos Jawa Barat Salah satu Kudapan Nusantara jenis bubur ini adalah Bubur Lolos.

(jenis tergantung dari mana daerah dah jenis rempah yang terdapat pada daerah tersebut) .Es Dewet Jawa Timur Wedang Angsle Jawa Timur Es Palu Butung Jawa MINUMAN TRADISIONAL : adalah Kudapan Nusantara berupa cairan yang memiliki komposisi bahan lokal berupa rempah-rempah dari polosek dearah di Nusantara.

 Di setiap daerah memiliki jenis rempah tersendiri yang tentunya menjadikan rempah tersebut hanya terdapat di daerah tertentu.Setup Jambu Biji Jawa Rujak Kuud Bali Es Cinduo Sumatra Barat Setiap daerah di Indonesia memiliki keanekaragaman minuman tradisional karena : Di setiap daerah memiliki kerakter iklim atau lingkungan yang berbeda sehingga berpengaruh pada jenis dan citarasa yang ciptakan.  .

Bir Pletok Betawi (Jakarta) Es Gempol Jawa Minuman tradisional jika dilihat dari proses pembuatnya bisa dibedakan menjadi tiga macam: Minuman hasil ekstraksi atau pengabilan langsung dari bahan minuman tertentu (tuak dari pohon aren).  Minuman hasil pencampuran (bahan minuman bukan hasil ekstraksi dicampur satu sama lainnya)  Gabungan dari kedua proses.  .

 Di dalam isiannya terdapat kacang-kacangan yang memberikan rasa gurih. . Sehingga bili dikonsumsi akan menimbulkan rasa hangat kebadan.Sekoteng Jawa Barat  Sekoteng kudapan khas Jawa Barat merupakan Kudapan Minuman Tradisional yang sangat populer di daratan Sunda.  kudapan ini memiliki citarasa hangat yang berasal dari ekstraksi jahe dan sereh yang memiliki rasa pedas dan hangat.

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->