Anda di halaman 1dari 1

II.

METODOLOGI

A. Alat dan Bahan Alat yang digunakan pada praktikum kali ini adalah alat-alat pengecilan ukuran yang ada di Laboratorium SEAFAST, seperti hammer mill (Alexander), disk mill, dan multi mill, selain itu juga digunakan neraca (timbangan). Sedangkan bahan yang digunakan adalah kacang dadap dan singkong.

B. Metode 1. Pengecilan ukuran singkong dengan hammer mill (Alexander) Singkong dikupas kemudian ditimbang

Singkong dimasukkan ke dalam hammer mill

Hasil yang sudah terpotong kemudian di timbang kembali

Presentase dan rendemen singkong dihitung

2.

Pengecilan ukuran kacang dadap dengan multi mill Massa awal kacang dadap ditimbang

Kemudian kacang dadap dimasukkan ke dalam multi mill

Hasil yang sudah terpotong kemudian di timbang kembali

Presentase dan rendemen kacang dadap dihitung