Resep masakan padang Gulai Tunjang

Masakan padang memiliki resep resep istimewa yang khas. Yang aneh nya jika di masakan atau disajikan bukan oleh orang padang rasa nya akan berbeda. Sebut saja rendang padang, yang jika di buat oleh orang jawa akan terasa lain. Begitu juga gulai cincang padang dan gulai tunjang. kali ini saya akan membahas Resep masakan padang Gulai Tunjang . Bahan Resep masakan padang Gulai Tunjang : kaki sapi 1 buah santan 1000 ml daun kunyit 1 lembar daun jeruk purut 2 lembar asam kandis 2 buah serai 1 batang Resep Bumbu Halus Resep masakan padang Gulai Tunjang : cabe merah 15 buah bawang merah 10 butir bawang putih 5 siung kemiri 6 buah kunyit 1 cm lengkuas 2 cm garam secukupnya

Cara Membuat Resep masakan padang Gulai Tunjang :

Bersihkan kaki sapi, lalu cuci dan rebus hingga empuk. Keluarkan tulang-tulangnya lalu potong-potong kikil, sisihkan. Campur santan dengan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, dan serai, masak hingga mendidih. Masukkan kikil dan masak di atas api kecil hingga santan mengental dan matang, angkat. Sajikan. Untuk 8 porsi