A.

ALAT DAN BAHAN ALAT : Pisau Neraca Lemari es Pipet tetes Kertas saring Corong Melting blok Pipa kapiler Thermometer Gelas ukur Erlenmeyer waterbath BAHAN : etanol akuades kencur n-heksana

B. ALUR KERJA Rimpang Kencur Dicuci Dipotong tipis-tipis Dikeringkan digiling

Serbuk Kencur Kristal Disaring dan dikeringkan Ditimbang 200 gr, dimasukkan toples Direndam dengan n-heksana sampai terendam 1 cm diatas serbuk kencur Ditutup rapat dan dibiarkan selama 72 jam Disaring menggunakan vakum Disimpan dalam lemari es

Kristal -

Kristal Direkristalisasi dengan etanol teknis - Diuji titik leleh dan air (1:3) - ditimbang Dibiarkan pada suhu kamar Disimpan dalam lemari es Kristal

Kristal putih Kristal Disaring dan dikeringkan Ditimbang Diuji titik leleh

C. DATA PENGAMATAN DUGAAN/ REAKSI

NO 1

ALUR KERJA
Rimpang Kencur
Dicuci Dipotong tipis-tipis Dikeringkan digiling

HASIL PENGAMATAN serbuk kecoklatan n-heksan: tak berwarna larutan kemerahan Kristal: kuning kemerahan Berat Kristal: 2,2 gr EPMS: kencur:

SIMPULAN

kuning Dari proses ekstraksi Titik eleh Kristal diperoleh senyawa etil EPMS sebesar para metoksi Sinamat 49oC. Hal ini sesuai kuning (EPMS) Titik leleh
o o

Serbuk Kencur
Ditimbang 200 gr, dimasukkan toples Direndam dengan n-heksana sampai terendam 1 cm diatas serbuk kencur Ditutup rapat dan dibiarkan selama 72 jam Disaring menggunakan vakum Disimpan dalam lemari es

dengan teori bahwa EPMS titik leleh EPMS antara 40oC-50oC

murni: 40 C-50 C

Hasil yang = 1,1 % Titik leleh Kristal sebelum dicuci etanol + air: 49oC Titik leleh Kristal sesudah dicuci etanol + air: 42oC Persen hasil: 100% - 1,1% = 98,9%

rendemen didapatkan senyawa

Kristal
Disaring dan dikeringkan

adalah

Kristal
Direkristalisasi dengan etanol teknis dan air (1:3) Dibiarkan pada suhu kamar Disimpan dalam lemari es

Kristal
Kristal Diuji titik leleh ditimbang

EPMS murni yang ditunjukkan dengan haega rendemen

Kristal putih Disaring dan dikeringkan Ditimbang Diuji titik leleh

sebesar 1,1%.

Kristal