Resep Masakan - Resep Ayam Haina

Bahan: 4 buah (80 gr) paha ayam 2 cm jahe, haluskan 2 buah daun bawang, iris-iris 2 sdm minyak wijen 3 sdm kecap ikan 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 liter air untuk merebus

Bahan Nasi: 700 gram beras 2 cm jahe, haluskan 4 siung bawang putih, haluskan 500 ml kaldu ayam 2 sdm kecap ikan 2 sdm minyak wijen

1 sdt garam

Cara membuat: 1. Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu atau ujung pisau yang lancip 2. Lumuri ayam dengan kecap ikan dan jahe yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 30 menit. 3. Rebus ayam dalam air mendidih. Tambahkan kecap ikan, merica dan garam. Masa dengan api kecil hingga empuk. 4. Tambahkan daun bawang. angkat. celup ayam dalam air es, angkat, tiriskan. Olesi ayam dengan kecap iklan dan minyak wijen. 5. Nasi: Panaskan minyak, tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Masukka beras, aduk rata. 6. Tambahkan kaldu ayam, kecap ikan, minyak wijen dan garam 7. Masak dengan api kecil hingga menjadi adonan 8. Kukus adonan sampai matang. Angkat. Sajikan nasi dengan ayam hainan

Resep Masakan - Resep Roti Lapis Wafer Strawberry

Bahan: 12 lbr roti tawar kupas. 450 gr strawberry, potong setebal 1 cm. 100 gr gula halus 250 gram wafer strawberry 500 ml susu cair 100 gr keju cheddar parut

Cara membuat: 1. Oles pinggiran tahan panas ukuran 24 x 24 cm dengan margarine 2. Bagi semua bahan menjadi 3 bagian kecuali keju parut 3. Tata bagian 1 dengan urutan roti tawar pada dasar pinggan, potongan strawberry lalu taburi dengan gula halus, tutp dengan wafer dan tuang susu cair 4. Oven selama 10 menit. Angkat. Selanjutnya susun bagian ke 2 dengan urutan sama seperti diatas. 5. Oven 10 menit. Angkat. masukkan sisa bahan dengan susunan yang sama 6. Terakhir taburkan keju parut dan oven lagi 10 menit hingga matang.

Resep Masakan - Resep Kue Coklat Karamel

Bahan A: 460 gr gula pasir 100 gr air 6 btr telur kuning 6 btr telur putih buah segar

Bahan B:
140 gr tepung terigu 60 gr coklat bubuk 100 gr mentega dilelehkan

Bahan Custard: 50 gr gula pasir

6 btr kuning telur

500 ml susu cair Cara memasak: 1. Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air, aduk hingga kental. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega. 2. Custard: campur semua bahan dan aduk hingga gula pasir larut, tuang ke dalam caramel, tim ke dalam oven hingga matang. 3. Kue: kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang. Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur hingga kaku, tuang ke dalam adonan kuning telur, aduk rata. 4. Tambahkan bahan B, aduk rata, tuang keatas custard. 5. Panggang dengan api atas selama 20 menit. Angkat, lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit. 6. Hias dengan potongan buah segar. Sajikan.

Resep Masakan - Resep Cookie Ikan Teri

Bahan: 200 gr margarine 2 butir kuning telur 250 gr tepung terigu 50 gr tepung maizena 1/4 sdt baking powder 100 gr teri nasi, goreng, tumbuk halus 1 butir kuning telur, untuk olesan 100 gr teri nasi, goreng, tumbuk kasar untuk taburan 4 buah cabai merah, buang bijinya, potong dadu kecil

Cara memasak: 1. Campur terigu, maizena dan baking powder. Ayak, sisihkan. 2. Kocok mentega hingga lembut, masukkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata 3. Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan teri nasi yang ditumbuk halus kedalamnya. Aduk rata. 4. Ratakan adonan dengan ketebalan 0,3 cm , cetak dalam bentuk segitiga 5. Susun adonan diatas loyang yang telah diolesi margarine. 6. Olesi adonan dengan kuning telur, taburi dengan teri nasi dan cabai merah di bagian tengahnya. 7. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 35 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Resep Masakan - Resep Pudding Roti Keju

Resep Masakan - Resep Cumi Gulung

Bahan-bahan:

Bahan: 100 gr cumi ukuran kecil dan dikupas 2 lembar nori minyak goreng secukupnya untuk menggoreng saus sambal untuk penyajian

2 lembar roti tawar dicacah kasar

75 ml susu tawar 1 butir telur 2 sdt gula pasir/gula palem 2 sdt kacang/coklar butir 50 gr keju cheddar (potong dadgu kecil)

Bahan Pelapis Cumi: 400 gr tahu putih, dihaluskan

Cara memasak:
Kocok telur dengan susu Campur roti dengan gula pasir, keju, kacang Tuangkan susu dan telur Kukus selama 15-20 menit hingga matang Angkat dan sajikan

200 gr daging ikan kakap

5 lbr daun bayam, rebus dan cincang halus 2 btr telur 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sendok makan kecap ikan 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

1 cm jahe, diparut

Cara membuat: Pelapis: