33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR

33 Aneka Resep Masakan Dari Jamur

Daftar isi :
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. Ayam Cah Jamur TAHU JAMUR MASAK KECAP Mie Ayam Jamur Tumis Kangkung Jamur Kancing Jamur Crispy Sate Jamur Resep Sup Jamur Resep Jamur Isi Goreng Resep Perkedel Jamur Resep Jamur Kriuk Keju Pedas Resep Lumpia Jamur Jamur Bakar Saus Tiram Resep Bakso Jamur TUMIS JAMUR CHAMPIGNON Jamur Goreng Asam Manis Bakso Ayam Jamur Kuping Resep Masakan Oseng Tempe Jamur Ikan Gulung Saus Jamur Kakap Saus Jamur Tumis jamur Cumi

KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

1

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR

21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33.

Salmon Roll Masak Jamur Resep Pepes Jamur Resep Kaserol Jamur Mie Soto Jamur Resep Jamur Kentucky Hati Tumis Jamur OTAK-OTAK PELEPAH JAMUR Nasi Goreng Pattaya jamur Spesial BROKOLI SAUS JAMUR Nasi Goreng Jamur Spesial Ala Hawaii Nasi Goreng Ayam Suwir Jamur Sosis Ayam Tumis Sayur Jamur Pagi Crepes Ayam Jamur

Ayam Cah Jamur

Ayam Cah Jamur, masakan yang lezat khas dengan rasa jamurnya,....Ayam Cah Jamur cocok disajikan dengan sambal bawang putih....ehmmm Bahan: Ayam dada 1 buah potong tipis-tipis. Jamur kalengan, potong menjadi 2 bagian. Daun bawang 2 bh iris 1 cm Bawang putih 3 bh haluskan. Air 200cc Kecap asin 1 sdm Kecap ikan 1sdm garam dan gula , merica secukupnya. Tepung sagu 1sdm dilarutkan dengan air. Cara memasak: Bumbui potongan ayam dengan kecap asin, garam, merica diamkan dulu 1 jam.

KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

2

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR

Tumis bawang putih sampai harum masukan sedikit garam aduk potongan ayam sampai berubah warna masukkan jamur dan beri air, biarkan didih, beri bumbu kecap asin, kecap ikan, dan gula, merica. Setelah semua matang dan sedap rasanya kentalkan dengan larutan tepung sagu dan taburi daun bawang. Sambal bawang putih: 1 buah bawang putih dan 3 bh cabe merah cingcang agak halus, berikan kecap asin 1sdm dan kecap ikan1sdt .

TAHU JAMUR MASAK KECAP

Bahan: 1 bh tahu cina potong dadu 1 cm, goreng setengah matang 100 gr jamur merang, belah dua 3 siung bawang putih, iris 5 bh bawang merah iris 1 lbr daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1/2 sdt lada 1/4 sdt garam 150 ml air 1 btg daun bawang, iris Minyak Goreng Cara Membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, masak hingga layu.

KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE.CO.CC

3

aduk. aduk.CO. Taburan: 1 lb daun bawang iris halus KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE. sekantong isi 5 gulung.CC 4 . atau bikin sendiri Lihat Resep Mie) 5 sendok makan minyak ayam/minyak wijen/minyak bawang 5 sendok makan kecap asin 100 gram caisim/sawi hijau potong2 5 cm. saus tiram. lada dan garam. angkat. Tuang air dan daun bawang. Masukkan tahu dan jamur.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 2. Mie Ayam Jamur Ingredients: 2 Porsi mie basah mentah (Siap beli. untuk mie ayam. Untuk 4 orang. 3. rebus sebentar. masak hingga bumbu meresap. tambahkan kecap manis.

masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. mercia.CO.Masukkan dalam kaldu.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 2 sendok makan tongjay ayam: 250 gram dada ayam tanpa tulang. gula (pengganti vetsin) 1 sendok makan tepung sagu 300 cc air/kaldu Directions: . . garam. aduk rata.Tumis bawang putih dan jahe sampai bawang wangi. . merica. tambahkan garam dan merica. . kecap asin dan manis. Kaldu: 1 liter kaldu ayam bening 2 siung bawang putih 1 potong jahe di geprek garam dan merica cara: . tambahan lauk jika suka: pangsit rebus/goreng baso sapi/ikan KOMPILASI PDF OLEH : WWW.Sajikan bersama kaldu yang di taburi tongjay. sampai mie 3/4 matang. tambahkan air/kaldu. masukkan potongan daging ayam. . potong kecil2 (1X1X2 cm) 100 gram jamur merang.Masukkan jamur.Potongan daging ayam beri 1 sdm kecap asin dan merica.Tambahkan tumisan daging ayam jamur ke atas mie. aduk2 agar aroma tumisan bawang dan jahe menempel ke daging ayam.Rebus mie dalam sepanci air.CC 5 . tambahkan 1 sdm tepung sagu. aduk rata. dan taburan. sawi rebus. . didihkan. taruh mie dalam mangkuk yang sudah di beri 1 sm minyak ayam/minyak wijen/minyak bawang+ 1 sm kecap asin + 1 sm kuah dari daging ayam jamur. di potong jadi 4 3 siung bawang putih 1 potong jahe di geprek 2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan kecap manis garam. sampai ayam berubah warna. sisihkan. ada sedikit kuahnya bisa untuk campuran mie.Tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak sampai bawang kuning dan wangi.Aduk mie dan bumbu sampai rata.PATRIAZONE. sisihkan. Penyelesaian: . .

jamur kancing dan gula pasir. petai. masukkan kangkung. buang isinya. tambahkan sedikit kencur di bumbu halus. BAHAN: 2 ikat kangkung.CO. belah dua 1 bh tomat. potong serasi 1 papan petai. gizinya pun lebih kaya. Bila perlu tambahi sedikit air. • Bila suka. TIPS & TRIK: • Hidangkan sayur kangkung segera saat warnanya masih hijau segar. Biasanya warna kangkung berubah lebih bening. KOMPILASI PDF OLEH : WWW. aduk-aduk hingga layu.PATRIAZONE. bakar 1 sdt garam CARA MEMBUAT: • Tumis bumbu halus. daun salam. Sajikan. Hasilnya. Untuk kombinasi.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Tumis Kangkung Jamur Kancing Kangkung selalu menarik untuk ditumis.CC 6 . tambahkan jamur kancing. potong serasi 1/2 sdt gula pasir 2 sdm minyak goreng BUMBU dihaluskan: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt terasi. siangi 2 lbr daun salam 3 bh cabai merah besar. selain performanya jadi lebih menggiurkan. Aduk hingga kangkung setengah matang. • Tambahkan tomat. Saatnya matikan api. Apalagi diberi sentuhan rasa terasi yang gurih itu. siangi 100 gr jamur kancing. • Terakhir. dan cabai merah hingga harum. Rasanya jadi lebih ’segar’.

Kemudian divariasikan dengan bumbu keju sehingga rasanya menjadi lain. Jamur dibersihkan bagian hitam-hitamnya. Semua bahan bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus. Silahkan dicoba! Belanja dulu yukz : • • • • • • 200 gram jamur merang 100 gram tepung beras air secukupnya garam secukupnya 1/2 bungkus bumbu penyedap yang kecil minyak goreng secukupnya Bumbu halus : • • • 3 siung bawang putih.CC 7 . 3. Cara membuatnya pun sangat mudah dan cepat. dipotong kasar 1 sendok teh ketumbar Taburan : • bumbu keju siap pakai Sekarang ke dapur yukz : 1. Sisihkan.PATRIAZONE. kali ini ada satu cemilan yang mulai menjamur dijual di Bandung beberapa bulan terakhir ini. lalu diiris tipis dan dicuci bersih. dipotong kasar 3 siung bawang merah. Namun Dapur Cantik menggunakan jamurnya yang mudah didapat di pasar saja yaitu jamur merang yang bulat-bulat. masukkan tepung beras dan bumbu halus.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Jamur Crispy Rekomendasi : Setelah sebelumnya menyajikan cemilan berupa Keripik Bayam. 2. Siapkan mangkuk.CO. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.

. lalu aduk rata kembali. Masak hingga matang.PATRIAZONE. cabe merah sedikit. Potongan jamur (atau bulatan jamur) ini kemudian ditumis matang dengan ulekan bumbu-bumbu : ulek bawang merah.Jika sudah mempunyai bumbu halus dari bawang putih. Ini dimaksudkan agar saat menggoreng jamur crispy tidak saling menggumpal dan wajan tidak menjadi lengket. 7. Beri garam dan bumbu penyedap. bawang merah dan ketumbar. Siapkan wajan. Tips : . 9. Angkat dan tiriskan di dalam saringan. 8.CC 8 . panaskan minyak goreng. 5. masukkan bumbu keju siap pakai ke dalamnya. gunakan sebanyak 2 sendok teh untuk resep Jamur Crispy di atas. Lalu gulingkan satu persatu jamur crispy yang sudah digoreng dan agak dingin tadi ke dalamnya. Sate Jamur Jamur merang atau jamur kancing. Jamur merang tidak perlu dipotong namun kalau jamur kancing sebaiknya bagi dua atau empat.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 4. 6. jahe lengkuas parut.CO. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi agak kental. Siapkan mangkuk kecil. Sajikan di dalam piring cantik. masukkan satu persatu irisan jamur merang sudah terbungkus adonan kulit. kering dan renyah di atas api sedang.Bumbu keju siap pakai-nya bisa digantikan dengan rasa barbeque atau yang lainnya sesuai dengan favorit keluarga Anda.Jangan mencampurkan bumbu keju siap pakai-nya dengan adonan kulitnya hanya karena ingin praktis. Biarkan agak dingin dan sisihkan. KOMPILASI PDF OLEH : WWW. bawang putih. . 10.

Resep Sup Jamur Tambahan krim pada sup membuat cita rasanya makin gurih. Tambahkan bumbu pecel (tanpa trasi) yang telah dimasak dengan air panas. tiriskan. seandainya bumbu pecel tanpa trasi tidak tersedia. Kemudian tambahkan sari jeruk atau jeruk nipis (Lemon juga mentah). dan atur di atas piring . Tambahkan irisan kecil-kecil cabe rawit dan bawang merah mentah secukupnya. Penasaran? Yuk dicoba aja… Resep Bahan Sup Jamur : • • • • • • • • • • • • • 2 sendok makan mentega tawar 5 butir bawang merah. Cari kecap daerah kegemaran anda. tambahkan garam tusukan sate) kira-kira 5 s/d 7 jamur satu tusukan. Bisa juga bumbu kacang diganti dengan bumbu kecap yang diperkaya dengan irisan tomat. cabe rawit dan bawang merah mentah secara kecil. Sebaiknya bumbu sate disajikan sesuai dengan selera daerah masing-masing.PATRIAZONE.CC 9 .CO.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Tumis jamur dan bumbu ulek ini. cincang halus 100 gram bawang bombay. Tambahkan sedikit kecap manis kalau perlu. iris tipis 4 lembar daun bay 1 1/2 sendok teh tarragon kering 1 sendok makan kaldu ayam instan 1 sendok teh garam 1/2 sedok teh merica bubuk 60 ml krim kental Resep Taburan Sup Jamur : KOMPILASI PDF OLEH : WWW. cincang halus 2 sendok makan tepung terigu serba guna 1200 ml kaldu ayam 2 kaleng (@ 425 gram) jamur kancing. cincang halus 3 siung bawang putih.

garam. Aduk rata. Resep Bahan Isi Jamur Isi Goreng : • • • • • • 200 gram jamur merang ukuran besar 100 gram daging ayam giling 100 gram tahu putih. Taburi peterseli kering. Panaskan mentega. cincang halus 1 batang daun bawang. Tuangi kaldu ayam sedikit demi sedikit hingga licin. hingga halus. tumis bawang merah. Sisihkan daun bay. 4. dan bawang putih hingga harum. Sajikan segera. aduk rata. Angkat.CO. Bubuhi kaldu instan. tarragon. daun bay. bawang bombay. Didihkan. dan merica. 3.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR • 1 sendok makan peterseli kering. Tambahkan 1 kaleng irisan jamur. Dimakan bersama saos sambal lebih nikmat. iris halus 1/2 sdt merica bubuk 100 ml kaldu KOMPILASI PDF OLEH : WWW. Masukkan dalam blender. Jerang kembali di atas api. 6. Angkat. siap beli Cara Membuat Sup Jamur : 1. dan kaldu ayam instan. Tuangkan krim. 2.CC 10 . Aduk cepat hingga rata dan terigu matang. Masukkan tepung terigu. 5.PATRIAZONE. Didihkan. Untuk 6 porsi Selamat mencoba Resep Jamur Isi Goreng Jamur Isi Goreng rasanya sangat nikmat lo…Bisa juga untuk bekal anak sekolah. Masukkan sisa jamur. Dicoba saja Resep Jamur Isi Goreng di bawah ini!! Berikut step by step membuat Jamur Isi Goreng.

Panaskan minyak cukup banyak di atas api sedang. Masukkan keju parut dan seledri.CO. aduk hingga daging berubah warna. aduk rata. iris halus 1 sdm mentega/margarin minyak goreng secukupnya gula pasir secukupnya Resep Bumbu Halus Jamur Isi Goreng : • • • • 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/3 sdt merica bulat garam halus secukupnya Resep Bahan Adonan Celupan (campur rata) : • • • • • 200 gram tepung teriu 1 butir telur. Selamat mencoba Resep Jamur Isi Goreng KOMPILASI PDF OLEH : WWW.PATRIAZONE. Hidangkan bersama sambal dan saos sesuai selera. Masukkan bahan isi ke jamur menggunakan sendok kecil. Masukkan irisan jamur. 2. Angkat dan tiriskan. dan gula. garam. tumis bumbu halus hingga harum. sisihkan. Gunakan pisau berujung runing dan tajam untuk mengorek bagian dalam jamur melalui pangkalnya. Masukkan daging ayam. kocok sebentar 100 ml air 1/3 sdt merica bubuk garam secukupnya Cara Membuat Jamur Isi Goreng : 1. 3. merica. tahu. lalu aduk.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR • • • • • 50 gram keju parut 2 batang seledri. Celupkan jamur isi ke adonan celupan dan goreng hingga kuning kecokelatan. Kerjakan seterusnya hingga bahan habis. Isi : Panaskan mentega/margarin. Tuang kaldu aduk hinga semua bahan matang. daun bawang.CC 11 . 4. cincang halus hasil korekan.

4. Resep Bahan Perkedel Jamur : • • • • • • • 500 gram kentang kupas. 2.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Resep Perkedel Jamur Sudah pernah coba Perkedel Jamur belum?? Wah kalau belum. Haluskan kentang saat panas. digoreng sampai matang 1/2 bungkus (45 gram) kobe tepung bakwan & perkedel 1 tangkai daun seledri. dicincang kasar. Campur kentang. diiris halus 75 gram daging giling 100 gram jamur merang. Celup ke kocokan telur. jamur merang. Aduk rata. dikocok lepas Cara Membuat Perkedel Jamur : 1. Untuk 16 buah Selamat mencoba KOMPILASI PDF OLEH : WWW. Bentuk bulat pipih agak besar. daging giling. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. dkpotong-potong.CC 12 . kobe tepung bakwan & perkedel.CO. Rasanya enak lho…Keluarga Anda pasti suka. dicoba nih resepnya. daun seledri.PATRIAZONE. dan air. ditumis sebentar 75 gram air minyak untuk menggoreng Resep Bahan Pencelup Perkedel Jamur : • 2 butir telur. 3.

celupkan di adonan telur lalu gulingkan dalam adonan tepung hingga tertutup rata. Campur putih telur.PATRIAZONE. sisihkan. sisihkan. Aduk terigu. lada bubuk.CC 13 . Angkat dan tiriskan. Goreng hingga matang dan warnanya kecoklatan. Suwir kasar. Sajikan dengan saus mayonaise. garam.CO. Ambil tiap suwiran jamur. babe bubuk dan keju. tiriskan dan keringkan dengan kain bersih.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Resep Jamur Kriuk Keju Pedas Bahan-bahan : • • • • • • • • • • 250 g jamur tiram 3 butir putih telur 100 g tepung terigu 3 sdm tepung maizena 25 g keju cheddar parut 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt cabe bubuk 1/4 sdt lada bubuk 1/4 sdt garam 350 ml minyak goreng Cara membuat : • • • • • • Cuci jamur tiram. KOMPILASI PDF OLEH : WWW. Kocok rata. maizena dan baking powder.

iris panjang tipis jamur shiitake segar 5 buah.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Resep Lumpia Jamur Berikut beberapa tips dari inforesep untuk membuat lumpia : • • • • • • • • Pastikan isi sudah dingin saat dibungkus dengan adonan kulit agar tidak pecah. iris tipis jamur kuping segar 5 lembar.PATRIAZONE.CC 14 . Pastikan bumbu untuk isi tajam (terasa) agar dipadu dengan kulit rasanya pas. iris panjang tipis putih telur 1 butir minyak goreng 750 ml Resep Bumbu Lumpia Jamur : • • bawang putih 5 siung jahe 1 cm. Jika isi yang digunakan tinggi kadar airnya. Lumpia akan menyerap banyak minyak. gunakan putih telur atau lem yang terbuat dari terigu yang dilarutkan dengan sedikit air. Goreng lumpia dalam minyak yang tidak terlalu panas dan di atas api sedang agar hasilnya mulus. setelah ditiriskan dan uap panasnya hilang. Untuk perekat lumpia. Untuk lumpia goreng. rekatkan akhir gulungan lumpia agar tidak lepas saat digoreng. Sebaliknya. segera kemas dalam wadah kedap udara agar renyahnya bertahan lama. Minyak yang terlalu panas.CO. cincang KOMPILASI PDF OLEH : WWW. jika minyak kurang panas. Tiriskan Lumpia dengan cara ditegakkan agar minyaknya tiris. tiriskan dahulu sebelum dibungkus dengan adonan kulit. Resep Bahan Lumpia Jamur : • • • • • • kulit lumpia krispi 1 resep jamur kancing 10 buah. Untuk Lumpia krispi. Pastikan Lumpia terendam minyak selama proses penggorengan agar matangnya merata. akan menghasilkan Lumpia berbintik-bintik.

Lipat sisi kanan dan kiri ke arah tengah. Panaskan minyak. 8. aduk rata. Masukkan jamur kancing. 5. Ambil kulit lumpia. kuping dan shiitake. Lumuri jamur dengan tepung bumbu hingga rata KOMPILASI PDF OLEH : WWW. 6. Panaskan 2 sdm minyak. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap. letakkan adonan isi pada salah satu sisinya.PATRIAZONE. Angkat dan tiriskan. iris tipis kecap asin 1 sendok makan angciu 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan minyak wijen 1 sendok makan bawang daun 4 batang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. goreng hingga kuning keemasan. potong 0.5 cm Cara Membuat Lumpia Jamur : 1. Rekatkan ujungnya dengan putih telur. 4. Sajikan. 2. aduk rata. 4. gulung. 5. 3. cuci bersih 200 gram tepung bumbu.CO. 2. Untuk 25 buah Selamat mencoba Jamur Bakar Saus Tiram Bahan: 1.CC 15 . 7. tumis bawang putih hingga harum. 3. Tambahkan bawang daun.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR • • • • • • serai 1 batang. Masukkan bumbu lain kecuali bawang daun. 300 gram jamur tiram. siap pakai 100 gram saus tiram 2 sendok makan kecap manis Minyak secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Jamur Bakar Saus Tiram: 1.

Angkat dan tiriskan. Jamur merupakan salah satu pengganti yang tepat. 3. lada * Minyak barbeque KOMPILASI PDF OLEH : WWW.CO. sasa. blender dan peras airnya * Mentega bila Anda suka * Bumbu daging vegetarian * Telur putih kalau suka * Sagu atau tepung beras secukupnya * Garam.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 2. banyak orang yang juga menyukainya. Selamat menikmati Resep Bakso Jamur Resep Bakso Jamur yang satu ini khusus buat para vegetarian yang mencari alternatif untuk menggantikan daging sapi yang biasanya digunakan dalam pembuatan bakso. Angkat dan sajikan. Bila Anda salah satu penganut vegetarian. Bahan-Bahan Bakso Jamur * Kaki jamur. karena selain enak. bisa deh dicoba resep masakan yang satu ini. Olesi jamur dengan saus tiram dan kecap manis 4. Bakar diatas bara api hingga kecoklatan. Goreng jamur dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang.CC 16 .PATRIAZONE.

. kira 2 ons sagu) 4.Masukkan garam & gula . Kaki jamur yang telah diblender sebelumnya dan diperas airnya lalu masukkan telur dan aduk rata 2.Masukkan bawang putih yang sudah ditumbuk ke dalam wajan. oseng-oseng sebentar sampai keluar wanginya . cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum 3.Iris-iris paprika menjadi bentuk dadu . lada. bumbu daging. bakso ditim selama kira2 15 menit sampe berubah warna Kuah bakso bisa dibuat dari bumbu garam..33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Cara Membuat Bakso 1. Bila adonan sudah licin atau menyatuh.Iris tiap jamur menjadi 4 bagian . gula. Selamat mencoba. Masukkan sagu secukupnya (1 kg kaki jamur. aduk rata. TUMIS JAMUR CHAMPIGNON - Ingredients: Jamur champignon (dijual perpak di supermarket) 1 buah paprika hijau 5 siung bawang putih 2 sendok makan saus tiram Garam secukupnya Gula pasir dikiiiittt aja Bumbu penyedap Directions: . Masukkan mentega sedikit. sasa. lada dan minyak barbeque. garam.Bawang putihnya dibebek/ditumbuk dulu supaya lebih keluar aroma wanginya .PATRIAZONE.Tambahkan saus tiram & bumbu penyedap KOMPILASI PDF OLEH : WWW.CC 17 .Tambahkan air panas dikittt aja untuk kuahnya .CO. pala dan barbeque. buat bulat-bulat dari tangan seperti bikin bakso ikan 5. Setelah terbuat bulat-bulat. sasa.

masukkan paprika supaya waktu matang masih hijau krenyes-krenyes Siap dihidangkan. Jamur Goreng Asam Manis Bahan-bahan: Jamur tiram Telur ayam Garam Merica Tepung terigu Bumbu-bumbu: Buah tomat matang Garam Gula Sedikit cuka Tepung kanji Air secukupnya Cara membuat: KOMPILASI PDF OLEH : WWW.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR .CO..PATRIAZONE...Masukkan jamur yang sudah dipotong-potong.CC 18 ..Terakhir. masak hingga matang .

CC 19 . 1 sendok teh penyedap rasa 2 sendok makan bawang putih goreng. dan sedikit cuka sampai mendidih.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 1. garam. Gulingkan jamur tiram di atas tepung.PATRIAZONE. Goreng sampai kuning keemasan. potong-potong Bahan Kuah: 2 liter kaldu ayam 2 sendok makan margarine 3 siung bawang putih. 3. 5. kentalkan dengan air tepung kanji. rendam air hingga lunak. potong-potong Bahan Pelengkap: KOMPILASI PDF OLEH : WWW. tumbuk halus 500 gram daging ayam. masukkan jamur tiram ke dalamnya. Kocok telur bersama garam dan merica. 1 sdt lada bubuk. 2. memarkan 2 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 3 batang sawi hijau . lumatkan dan saring.CO. tiriskan. potong dadu kecil-kecil 70 gram jamur kuping. cincang halus 2 sendok makan tepung maizena 2 butir telur 2 sendok teh garam. Sajikan hangat bersama sausnya. gula. 4. rendam air dan iris halus 100 gram soun. remas-remas 2 batang wortel. Rebus buah tomat sebentar hingga lunak. memarkan 1 Cm jahe. sambil ditekan-tekan supaya melekat. dikutip dari : Buletin Tzu Chi Bakso Ayam Jamur Kuping Bahan-Bahan : 100 gram udang. Rebus air tomat.

Membuat Kuah: 1. Masukkan sawi hijau . aduk rata. Rebus kaldu hingga mendidih . Tambahkan wortel. 2. iris halus 1 batang Irisan daun bawang Saus sambal dan saus tomat 6 siung bawang putih di goreng Cara Mengolah : 1. cukup mendidih kuahnya dan angkat dari api ) Menyajikan Bakso: 1. Bentuk adonan sebesar bakso.panas dengan saus sambal dan saus tomat. KOMPILASI PDF OLEH : WWW. Campur udang yang telah ditumbuk halus dengan ayam cincang. didihkan. Rebus selama 30 menit hingga matang.PATRIAZONE. sawi dan kuahnya lalu taburi dengan irisan seledri.masukkan bakso . 2. Siap di sajikan. aduk rata.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR mi atau bihun yang telah di seduh air panas 1 batang seledri . Tambahkan jahe. 6.isi dengan mi / bihun . Masukkan tepung maizena. 2. Uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. 4. merica. Taburi dengan bawang putih goreng. garam. 5. didihkan lagi.masukkan ke dalam kaldu.. Panaskan margarine. garam dan merica bubuk. Semoga bermanfaat. Siapkan mangkuk. 3. 4. angkat. aduk rata. Sajikan panas . Tumis bawang putih hingga harum 3. jamur dan soun. bumbu penyedap rasa ayam dan bawang putih goreng. ( jaga sangan sampai sawi terlalu masak . 3.CC 20 . daun bawang . 5.CO.

4. Masukkan tempe dan kecap manis. aduk-aduk hingga kecap rata. masukkan tomat dan cabe hijau.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Resep Masakan Oseng Tempe Jamur Bahan membuat oseng tempe jamur: • • • • • • • • Tempe dipotong kotak-kotak kecil. Masukkan jamur.CC 21 . Tumis bawang bombay dan bawang putih. iris tipis Cabe hijau iris serong Bawang bombay iris Bawang putih cincang Tomat Kecap manis Garam secukupnya Cara membuat oseng tempe jamur: 1. beri garam secukupnya.PATRIAZONE. Sajikan KOMPILASI PDF OLEH : WWW. aduk hingga harum 2.CO. goreng setengah matang Jamur kaleng. aduk sebentar hingga bumbu meresap ke dalam jamur 3.

Tuang kaldu.CO. saring. dan batang seledri sampai harum. angkat. merica dan garam. Buat saus: panaskan mentega. 3. Sisihkan. kocok Kaldu: 1 sdm minyak untuk menumis 50 gr bawang bombai. Masukkan jamur. Buat kaldu: panaskan minyak. 5. lumuri lada. masak sampai kental. aduk rata.CC 22 . aduk rata. dan garam hingga rata.PATRIAZONE. masukkan terigu. aduk rata. beri 1 sdm adonan isi di atasnya. angkat. kemudian tutup dengan kertas aluminium. iris melintang tipis 1 lbr bay leaf 1 btg seledri besar. Untuk 5 Orang KOMPILASI PDF OLEH : WWW. sisihkan. masukkan sebagian keju parut. garam dan merica bubuk. aduk rata.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Ikan Gulung Saus Jamur Bahan: 750 gr fillet ( daging ikan tanpa tulang) ikan kakap 25 gr mentega untuk menumis 100 gr bawang bombai cincang agak halus 75 gr jamur kancing kaleng. cincang 2 sdm tepung panir 1/2 sdt lada 1 btr telur. potong-potong melintang 1/2 sdm merica hitam butiran 250 ml susu Saus: 2 sdm mentega tawar 3 sdm tepung terigu 300 ml susu cair 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 100 gr keju cheddar parut Cara Membuat: 1. Ambil sepotong ikan. tepung panir. angkat. Adonan isi: lelehkan mentega. tiriskan. gulung sambil di padatkan. masukkan merica hitam butir dan air. Siram saus ke atas ikan panggang. Masak di atas api kecil selama 30 menit. 2. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat Celcius selama 25 menit sampai ikan matang. tuang susu cair. panggang kembali hingga matang. tumis bawang bombai cincang sampai layu. taburi sisa keju parut. tambahkan telur. tumis bawang bombai. 6. Angkat. bay leaf. Atur ikan gulung dalam pinggan tahan panas yang sudah dioles margarin (sambungan ikan berada di bawah supaya tidak terbuka sewaktu dipanggang) 4. Potong fillet ikan 15 x 5 x 1/2 cm dengan pisau tajam.

merica. aduk hingga saus rata. Tuangkan kaldu. balikkan. merica. cincang 1 siung bawang putih. 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm air jeruk nipis atau lemon 1 sdm mentega. 150 ml kaldu ayam 125 ml krim encer. jamur merang) Cara Membuat : 1.PATRIAZONE. Masak sampai ikan matang. 1 sdt peterseli cincang Bahan: 1 sdm mentega.CC 23 . aduk hingga kecokelatan. Masukkan tepung terigu. Tumis jamur Cumi Bahan: 300 g cumi-cumi ukuran sedang 1 sdm minyak sayur KOMPILASI PDF OLEH : WWW. belah dua (bisa diganti jamur hioko. Angkat. Taburi daging ikan dengan garam. garam. Tambahkan krim. cincang.CO. Taruh fillet ikan di atasnya.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Kakap Saus Jamur Saus: 2 potong (400 g) fillet/daging ikan tanpa tulang 1/2 sdt garam. jamur tiram. 5. Aduk hingga saus kental dan mendidih. Saus: Panaskan mentega. Panaskan mentega dan peterseli di atas pinggan tahan panas. 4. Diamkan beberapa saat. 1/2 sdt garam 1 sdm tepung terigu. 50 g bawang bombai. Angkat. Masak lagi hingga matang. dan air jeruk hingga rata. 1/2 sdt merica hitam 75 g jamur kancing kancing kalengan. 2. dan jamur. Sajikan ikan dengan saus jamur. Tiriskan. 3. tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu.

iris-iris 1 btg serai. cabai merah. * Panaskan minyak. potong kasar 1 siung bawang putih. buang bijinya. tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Cuci bersih lalu potong-potong melintang 1/2 cm. Tumis bawang merah.PATRIAZONE. bersihkan Pelengkap: sawi rebus Cara membuat: * Buang kantong tinta dan kulit ari cumi. beri Pelengkapnya. * Masukkan cumi. tuang ke piring saji. KOMPILASI PDF OLEH : WWW. iris-iris 2 siung bawang putih. aduk hingga air cumi habis dan jamur layu.CO. memarkan 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 100 g jamur enoki. besarkan api. * Sajikan panas. * Tambahkan bumbu dan jamur enoki. aduk cepat hingga kaku. memarkan 4 lbr daun jeruk 2 sdm kecap ikan 50 ml air 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Cara Membuat : 1. iris-iris 5 bh cabai merah. * Angkat.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 50 g bawang Bombay. Sisihkan. serai dan daun jeruk hingga layu dan harum. potong-potong 4 bh bawang merah. bawang putih.CC 24 . Untuk 4 orang Salmon Roll Masak Jamur Bahan : 250 gr salmon roll 100 gr jamur merang.

dan adonan jamur tadi.CO. padatkan dan semat. potong serong 2 buah cabai merah. masak hingga matang. 3. aduk rata. cabai merah. Aduk ayam. potong serong daun pisang untuk membungkus 2 btr telur ayam Bumbu halus: 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit 5 butir kemiri 1/2 sdm garam Cara membuat: 1. angkat. Untuk 4 porsi KOMPILASI PDF OLEH : WWW.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 2. potong-potong 50 gr daun kemangi 4 lembar daun salam 4 batang serai. potong serong 1 cm 6 buah tomat hijau. Sajikan. jamur. daun salam. 3. cabai hijau. garam dan merica bubuk. beri kemangi. tomat hijau. potong serong 1 cm 2 buah cabai hijau. Bungkus bentuk lontong.CC 25 . Panaskan kukusan. 2. memarkan 3 btg daun bawang. aduk rata.PATRIAZONE. cabai rawit. potong dadu kecil 10 buah cabai rawit merah. kecap ikan. Masukkan jamur merang dan salmon roll. Untuk 5 orang Resep Pepes Jamur Bahan: 300 gr jamur merang. telur dan bumbu halus hingga rata. potong jadi 2 200 gr daging ayam. masak hingga matang. serai. Ambil selembar daun pisang. kemudian gulung. Tambahkan air.

PATRIAZONE. garam dan merica. kupas * garam secukupnya Cara memasak : 1. 2.CC 26 . 5. Aduk Hingga rata 4. potong kotak * Tepung terigu 3 sendok makan * Kaldu 200 ml * Tomat 4 buah .CO. potong kotak * Daging 200 gram . pasta tomat. dibuat acar halus * Paprika hijau 1 buah . Tambahkan daging kemudian Aduk hingga berubah warna lalu masukkan tepung. Oven hingga bumbum meresap. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Resep Kaserol Jamur Bahan . tomat.bahan Kaserol Jamur : * Minyak untuk menumis 2 sendok makan * Bawang merah 100 gram . Siap Dihidangkap. Aduk aduk sebentar lalu tuangkan kaldu. Semoga *resep klaselor jamur *ini bermanfaat. Aduk sebentar lalu tuang ke dalam pinggan yang telah margarin. 3. parut * Pasta tomat 1 sendok makan * garam dan merica secukupnya * Jamur kancing utuh 200 gram * kentang kecil rebus 300 gram . Setelah mendidih tambahkan jamur dan kentang. Tumis bawang merah serta paprika sampai harum dan layu.

Jahe 2 cm. kecap asin. ayam suir. setelah didih ayam matang api matikan biarkan ayam didalam kaldu 1/2 jam. didihkan kembali tambahkan jamur. beri kuah jamur. KOMPILASI PDF OLEH : WWW. Ayam 1/2 ekor Jamur kancing kalengan 1 klg potong 2. taburi bawang goreng dan daun bawang. masukkan kedalam kaldu.CO. Bumbu: Bawang putih 3 buah haluskan Bawang bombay 1 bh dipotong-potong . Daun bawang potong halus. merica. Cara memasak: Didihkan ayam dengan 2 1/2 lt air untuk membuah kaldu.CC 27 . Bawang merah goreng.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Mie Soto Jamur Mie Soto Jamur sangat SEDAP karena rasa kaldunya yang lezat. Masak sampai diidh tambahkan garam. Kecap asin 3 sdm Garam. angkat ayam suir-suir. Dan Mie Soto Jamur juga mudah dibuat dan disajikan menjadi menu istemewa keluarga. Sambal : Cabe merah besar 1 bh iris tipis tambahkan kecap asin 2 sdm. Sawi hijau direbus. merica.PATRIAZONE. Sajikan dengan susun dalam mangkok. Toge direbus. mie sayuran. Bahan: Mie telur kering atau indomie rebus beri sedikit minyak. jahe dan bawang bombay sampai harum dengan mentega. Tumis bawang putih.

Pecahkan telur. Jamur goreng Kentucky siap dihidangkan. kemudian goreng jamurnya sampai berwarna kecoklatan. Tuangkan jamur dalam panci. Setelah itu cuci sampai bersih 2.CC 28 . Celupkan jamur yang sudah diberi bumbu kedalam telur.CO. Haluskan bawang putih. Panaskan minyak. Masukkan jamur yang sudah diberi bumbu dan yang sudah di lumuri telur kedalam campuran tepung terigu dan tepung Kentucky 7. garam. lumuri jamurnya dengan telur tersebut 6. kemudian biarkan beberapa menit agar bumbunya meresap 4. Masukkan tepung terigu beserta tepung Kentucky dalam mangkok yang berbeda kemudian aduk rata 5. Campur jamur dengan bumbunya sampai rata.PATRIAZONE. 8. tiriskan. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Resep Jamur Kentucky Bahan : • • • • • • • Jamur merang 2 siung bawang putih ½ sdt lada Garam secukupnya 1 butir telur Tepung terigu secukupnya Tepung Kentucky secukupnya Cara memasak : 1. dan lada 3. kemudian panaskan sampai keluar airnya.

iris tipis 75 ml air 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam Cara membuat: # Cuci bersih hati ayam. iris membujur masing-masing menjadi dua.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Hati Tumis Jamur Bahan: 5 buah hati ayam 1 sdt jeruk nipis 1 sdt bawang putih parut 3 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih. sajikan hangat. # Tambahkan jamur kancing. merica. aduk hingga kaku. # Angkat.PATRIAZONE. # Lumuri hati ayam dengan jeruk nipis dan bawang putih. saus tiram. Untuk 6 orang KOMPILASI PDF OLEH : WWW. iris halus 100 g jamur kancing segar.CO. Masak hingga seluruhnya matang dan airnya hampir habis. Diamkan selama 30 menit. # Panaskan minyak. # Masukkan hati ayam. aduk hingga layu. memarkan. tumis bawang putih dan jahe hingga kuning dan harum. kecap asin. cincang 1 cm jahe. # Masukkan air. dan garam.CC 29 .

tepung sagu.CO.CC 30 .PATRIAZONE. gula pasir.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR OTAK-OTAK PELEPAH JAMUR Bahan: * 300 gr daging ikan tenggiri * 100 gr daging udang * 100 gr jamur merang dicincang kasar. garam dan lada blender hingga kalis ( tidak lengket) KOMPILASI PDF OLEH : WWW. tumis dengan cincang * Bawang putih dan garam * 1 sdm tepung sagu * 1 sdm daun sledri dicincang halus * 2 sdm gula pasir * 1/2 sdt garam * 1 sdt lada bubuk * pelepah daun kelapa secukupnya Saus : * 5 sdm saos cabe * 1 sdt mustard * 1 sdm gula pasir * 1 sdm cuka * 1/2 sdt garam * 100 ml air hangat (matang) *Cara membuat : * campur daging ikan. daging udang.

PATRIAZONE.CC 31 . hidangkan dengan saos Cara membuat saus : campur semua bahan aduk hingga rata benar dan sajikan Selamat menikmati resep Otak-Otak Pelepah Jamur yang lezat ini.CO. satukan ujung-ujungnya dan semai * bakar otak-otak pelepah hingga cukup matang. Nasi Goreng Pattaya jamur Spesial Bahan: • • • • • • • • • • • • • • 3 biji bawang putih dicincang 1 biji cabe merah dicincang (cabe merah) 1 batang serai dicincang 200g udang dan ayam dipotong kecil-kecil 1 kaleng kecil jamur kancing nasi yang sudah dimasak 1 sendok makan saos ikan 1 sendok makan saos tiram 1 sendok makan saos tomat 4 biji bawang kecil diiris sedikit daun selasih diiris sedikit daun ketumbar di iris sedikit kacang tanah gula secukupnya KOMPILASI PDF OLEH : WWW.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR * campur kembali dengan jamur dan daun sledri. uleni kembali hingga tercampur rata * potong pelepah kelapa sepanjang 20 cm kemudian letakkan 1 sdm adonan ditengahnya kemudian gapit kembali dengan pelepah kelapa berikutnya.

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Cara Membuat Nasi Goreng Pattaya Spesial: Cara memasak nasi : 1. 4. Didihkan air. Cara menghidangkan : Kocok beberapa telur dan bubuhkan sedikit garam. Masukkan nasi yang telah masak bersama saos ikan. belah dua 75 gr bawang bombay. masukkan irisan bawang kecil. Tumis hingga wangi baru masukkan udang. BROKOLI SAUS JAMUR BAHAN: 300 brokoli Air untuk merebus SAUS JAMUR: 200 jamur kancing. Masukkan bumbu yang dicincang. KOMPILASI PDF OLEH : WWW. 6. Panaskan sedikit minyak untuk menumis dikuali.CC 32 . Setelah udang dan ayam masak 8. Jerang nasi seperti biasa. rebus brokoli hingga setengah matang. 400g beras panjang 1/2 inci jahe diketok 2 biji bawang putih diketok 1 sendok makan serbuk kunyit air seperti memasak nasi biasa Cuci beras bersih2. saos tiram. isi ayam dan jamur kancing. 9. Dadarkan telur diwajan datar sebesar pinggan makan. kacang tanah.PATRIAZONE. 2. iris batang korek api 50 ml kaldu ayam ½ sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdm tepung maizena. Gaul/aduk hingga rata dan masak dengan api yang kecil. daun selasih dan daun ketumbar. 3. Kemudian masukkan semua bahan dan air secukupnya seperti memasak nasi. 5.CO. larutkan dengan 2 sdm air 1 sdm minyak untuk menumis CARANYA: 1. Angkat. Tiriskan. saos tomat dan gula. Terakhir sekali. Letakkan sesenduk nasi pattaya dan bungkus sambil lipat hujung telur dadar ketengah. 7. iris melintang tipis 3 siung bawang putih 2 cm jahe.

3. Nasi Goreng Jamur Spesial Ala Hawaii Bahan-bahan: • • • • • • Wortel dipotong jadi perrsegi Kacang polong Kepingan jamur Paprika kuning dan merah dipotong jadi persegi Nanas dipotong jadi persegi Biji kacang tanah yang telah dibuang kulitnya Bumbu-bumbu Nasi Goreng Spesial Hawaii: • • • Mentega Biji lada hitam Garam secukupnya Cara Pembuatan Nasi Goreng Spesial Hawaii: 1. Buat saus jamur: Panaskan minyak. Potongan wortel. 2. bawang putih dan jahe hingga harum. KOMPILASI PDF OLEH : WWW.CC 33 . biji jagung. garam dan gula.CO. Angkat. Tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk hingga semua bahan matang. Sajikan. Aduk hingga kental. kacang polong dilecurkan dengan air mendidih.PATRIAZONE. Tumis bawang bombay. kaldu. 4. Masukkan jamur. Susun brokoli diatas piring saji.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR Sisihkan. tuangi saus jamur.

potong-potong 40 g wortel.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR 2. masukkan kepingan jamur. selain kelihatan lebih bagus. lalu masukkan nasi putih dan biji lada hitam. Masukkan mentega secukupnya kedalam panci.CO. garam dan digoreng. kemudian masukkan “cara pembuatan 1” dan bahan-bahan yang lain. setelah meleleh. nasi digoreng sampai merata dan aromanya sudah terserap. haluskan 3 buah cabe merah. makanannya juga lebih mengenyangkan. Nasi Goreng Ayam Suwir Jamur Bahan: • • • • • • • 300 g nasi putih 60 g daging ayam goreng. kalau menyajikan sepiring nasi goreng Hawai. haluskan 3 siung bawang putih. potong dadu 2 sdm irisan daun bawang 2 sdm minyak goreng Bumbu Nasi Goreng Ayam Suwir: • • • • • • • 4 butir bawang merah. haluskan ¼ sdt lada halus ¼ sdt gula pasir 1 sdt kecap manis KOMPILASI PDF OLEH : WWW. aduk hingga rata. masakan siap dihidangkan.PATRIAZONE. suwir-suwir 50 g brokoli.CC 34 . potong menurut kuntum 3 buah jamur kancing segar. Tips: Ketika adakan gathering. haluskan 2 butir kemiri.

buang bijinya dan dipotong 2 sampai 3 cm 1 cangkir bawang bombay potong tipis 1 pak sosis ayam . Sosis Ayam Tumis Sayur Jamur Bahan : • • • • • 2 sendok teh minyak bawang putih 1 paprika kuning besar. kemiri dan cabe merah hingga harum. 3. aduk rata. daun bawang. diiris diagonal KOMPILASI PDF OLEH : WWW. Angkat.CC 35 . brokoli. Tuang ke dalam piring saji. kecap manis. diiris diagonal 1 cangkir zucchini. tumis bawang merah. Masukkan nasi. lada. jamur. Ayam bisa diganti dengan daging sapi atau udang.PATRIAZONE. wortel. Untuk 3 Porsi Tip: sayuran bisa diganti sesuai selera. 2. bawang putih. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang.CO. Masukkan suwiran daging ayam.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR • • 1 sdm saus tomat ¼ sdt garam halus Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Suwir: 1. Hidangkan hangat. Panaskan minyak. saus tomat. garam dan gula pasir.

1/2 cangkir kaldu ayam KOMPILASI PDF OLEH : WWW.1 butir telur .2 sendok makan mentega .garam secukupnya . Sementara itu.1/3 cangkir tepung gandum Isi: . 2. jamur. Tambahkan paprika dan bawang dan tumis selama 3-4 menit. panaskan polenta tomat dan bawah putih dalam microwave dengan wadah tertutup selama 1 hingga 2 menit atau sampai panas seluruhnya 7. Panaskan minyak dalam wajan besar antilengket di atas api sedang.2 sdm tepung gandum . Tumis hanya sampai renyah. 6.CC 36 . bumbu Italia dan 1/4 sendok teh lada hitam. tiriskan dan potong menjadi bentuk bulat Cara membuat Bahan 1. 3. tambahkan cuka dan aduk hingga melapisi semua bahan. Tambahkan zucchini. Tambahkan sosis dan tumis selama 2 menit.1/2 cangkir susu . Angkat dari api.1 sendok teh minyak jagung .33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR • • • • 1 cangkir irisan jamur kancing 1 sendok teh bumbu italian 2 sendok makan cuka balsamic 1 kaleng polenta tomat dan bawang putih. Atur polenta mengelilingi piring dan taburi bagian tengah dengan tumis.PATRIAZONE.CO. Pagi Crepes Ayam Jamur Bahan-bahan Crepes: . 4. 5.

Untuk mengisi crepes. Penilaian rasa kami kembalikan kpd yang mau mencoba. dimasak .1/2 cangkir jamur. dimasak . Isi: Dalam panci ukuran sedang. parut .1/2 cangkir susu .1/2 cangkir keju Swiss. KOMPILASI PDF OLEH : WWW. cairkan mentega. Tuangkan satu sendok besar adonan ke dalam wajan panas yang telah diminyaki.PATRIAZONE.33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR . susu dan anggur putih.CO.dan sebelum mencoba baiknya harap di pelajari resepnya sehingga masakan bisa jadi selera atau bukan. Sajikan panas Semua resep berasal dari kumpulan resep dari hasil pencarian di google dan berbagai sumber. lalu kocok hingga lembut.1/4 cangkir peterseli cincang segar Cara membuat Crepes: Campurkan semua bahan dalam sebuah mangkuk. Dalam mangkuk lain. kemudian tambahkah tepung dan aduk selama satu menit.1/2 cangkir daging ayam. letakkan 1/3 cangkir adonan isi ke tengah-tengah setiap lembar crepes.2 sdm anggur putih kering . campurkan sisa bahan dan aduk ke dalam saus. Sisihkan crepes sampai siap diisi. Tambahkan kaldu ayam. Lalu gulung hingga berbentuk seperti tabung.CC 37 . Setelah satu menit. balikkan adonan crepes dan masak sisi lainnya hingga bewarna keemasan.

33 ANEKA RESEP MASAKAN DARI JAMUR KOMPILASI PDF OLEH : WWW.CO.CC 38 .PATRIAZONE.