FANOR FACULDADES NORDESTE CURSO DE GRADUAO TECNOLGICA EM GASTRONOMIA GERMANA MARIA SAMPAIO LIMA

PLANEJAMENTO DE EVENTO: FESTA DE 50 ANOS. ORIENTADOR: Prof. Me. Fbio Augusto de Lucca Moreira

FORTALEZA - 2012

1. Introduo
E por que no? Por que no comemorar em grande estilo cinquenta anos recheados de grandes e significativas emoes? "Tudo vale a pena quando a alma no pequena", dizia Fernando Pessoa. Muitas mulheres escondem suas idades, param de contar aos quarenta, dizem que esqueceram, clareiam os cabelos, enfim, detestam at tocar neste assunto.

Mas com todo glamour, vitalidade, alegria e altivez que Germana Padilha comemora meio sculo de realizaes, amor, paz, vitrias, sade e bnos ao lado de amigos e familiares, que no so poucos, para juntos agradecerem a Deus e celebrarem numa festa que refletir todas estas emoes. A festa ter duas atraes, uma tertlia com msicas da dcada de 70, quando Germana era adolescente e frequentada este tipo de evento, e a seguir, uma apresentao de voz e violo com msicas de MPB, proporcionando momentos mais intimistas, que tambm de sua preferncia.

Para Germana, mais importante que o luxo do ambiente, ter a liberdade de convidar quantas pessoas sejam de seu agrado, assim, o salo de festas e deck da piscina de seu condomnio o lugar adequado para a realizao de to especial evento, sem falar na sua amplitude, ventilao, variedade de

ambientes, lavabos, bar e cozinha equipados, que daro suporte e estrutura para o sucesso do evento.

A decorao da festa refletir a alegria da aniversariante, bastante flores, arranjos, mesas decoradas, iluminao com cores que daro vida e movimento ocasio. Mesas para os convidados sero dispostas tanto em espaos cobertos como em reas livres, para opo e maior satisfao de todos. Por ser no seu condomnio, que h normas que regulamentam horrio para som em alto volume, o evento iniciar-se- s 19 horas com a tertlia at s 22 horas, quando ter os parabns. Em seguida, o evento prosseguir ao som da apresentao de voz e violo, agora no deck da piscina, que tambm estar devidamente decorado, valorizado pela iluminao na gua, postes e jardins. Levando-se em considerao a faixa etria dos convidados, que varia de 15 a 85 anos, tve-se o cuidado com horrio, tipos de servios, cardpio adequado, bebidas devidamente harmonizadas, alm de toda estrutura que

garanta a

satisfao da

aniversariante,

o entretenimento dos convidados,

alm do brilho, alegria e magia desta data, que para Germana, no se constitue em nenhuma pausa, mas num constante recomeo.

1.1.

Ttulo do evento
Festa de comemorao de 50 anos de Germana Padilha.

1.2.

Responsvel pela organizao

Germana Sampaio.

1.3.

Endereo do evento
Condomnio Notre Dame, rua Carolina Sucupira 850, Apt 900, Aldeota, residncia da aniversariante.

2. Tema do evento
Aos 50, nos embalos de sbado noite.

3. Objetivo do evento 3.1. Objetivo geral

Celebrar o aniversrio de 50 anos de Germana Padilha.

3.2. Objetivos especficos

Confraternizar familiares e amigos. Reunir convidados h muito tempo afastados. Relembrar momentos agradveis.

4. Justificativa do evento
E por que no? Por que no comemorar em grande estilo cinquenta anos recheados de grandes e significativas emoes? "Tudo vale a pena quando a alma no pequena", dizia Fernando Pessoa. Muitas mulheres escondem suas idades, param de contar aos quarenta, dizem que esqueceram, clareiam os cabelos, enfim, detestam at tocar neste assunto.

Mas com todo glamour, vitalidade, alegria e altivez que Germana Padilha comemora meio sculo de realizaes, amor, paz, vitrias, sade e bnos ao lado de amigos e familiares, que no so poucos, para juntos agradecerem a Deus e celebrarem numa festa que refletir todas estas emoes. A festa ter duas atraes, uma tertlia com msicas da dcada de 70, quando Germana era adolescente e frequentada este tipo de evento, e a seguir, uma apresentao de voz e violo com msicas de MPB, proporcionando momentos mais intimistas, que tambm de sua preferncia.

Para Germana, mais importante que o luxo do ambiente, ter a liberdade de convidar quantas pessoas sejam de seu agrado, assim, o salo de festas e deck da piscina de seu condomnio o lugar adequado para a realizao de to especial evento, sem falar na sua amplitude, ventilao, variedade de

ambientes, lavabos, bar e cozinha equipados, que daro suporte e estrutura para o sucesso do evento.

A decorao da festa refletir a alegria da aniversariante, bastante flores, arranjos, mesas decoradas, iluminao com cores que daro vida e movimento ocasio. Mesas para os convidados sero dispostas tanto em espaos cobertos como em reas livres, para opo e maior satisfao de todos. Por ser no seu condomnio, que h normas que regulamentam horrio para som em alto volume, o evento iniciar-se- s 19 horas com a tertlia at s 22 horas, quando ter os parabns. Em seguida, o evento prosseguir ao som da apresentao de voz e violo, agora no deck da piscina, que tambm estar devidamente decorado, valorizado pela iluminao na gua, postes e jardins. Levando-se em considerao a faixa etria dos convidados, que varia de 15 a 85 anos, tve-se o cuidado com horrio, tipos de servios, cardpio adequado, bebidas devidamente harmonizadas, alm de toda estrutura que

garanta a

satisfao da

aniversariante,

o entretenimento dos convidados,

alm do brilho, alegria e magia desta data, que para Germana, no se constitue em nenhuma pausa, mas num constante recomeo.

5. Pblico alvo
O pblico alvo composto de jovens e adultos, de nvel universitrio ou superior, de classe mdia, familiares e amigos, dos sexos masculino e feminino, totalizando 300 pessoas.

6. Programao do evento

Tabela 1. Horrio 15 hs Atividade Chegada da equipe organizadora Lugar Condomnio local do evento. A partir das 15 hs Checagem alimentos e de todos os itens: Salo de festas do

bebidas,

decorao, condomnio.

boite, deck, mobilirio, utenslios, equipamentos, som e iluminao. A partir das 17 hs Recepo e reunio com equipe de Salo de festas do garons, bartender e copeiras. Lavar condomnio e deck. e polir louas, copos, taas e dos

talheres.

Arrumar

mesas

convidados e mesas de resistncia. A partir das 19 hs Recepo dos convidados. Recepo do salo de festas. 19 hs Incio da coco dos salgados.

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6. Programao do evento