CEBASEV

TALLER: ANLISIS DE RIESGO, SU APLICACIN EN EL MARCO DE LOS SERVICIOS VETERINARIOS OFICIALES

INFORME

1. FECHA: 7 al 11 de septiembre de 2011 2. LUGAR: Lima, Per 3. ORGANIZADORES: OIE, Regional para las Amricas; Comunidad Andina y CEBASEV 4. OBJETIVO GENERAL: Mejorar la calidad de los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) mediante la capacitacin de los recursos humanos en tcnicas y metodologas aplicables en el Anlisis de Riesgo, en base a los estndares de la OIE. 5. OBJETIVOS ESPECFICOS: Fomentar la integracin regional de los profesionales especialistas en Anlisis de Riesgo de los SVO de los pases de la CAN; Actualizar los conocimientos tcnicos requeridos para el desarrollo de un Anlisis de Riesgo cuantitativo; Facilitar la correcta interpretacin de un Anlisis de Riesgo. 6. DISERTANTES:
Len, Emilio A. Mdico Veterinario, PhD Coordinador Ejecutivo, CEBASEV Profesor Adjunto, Ctedra de Salud Pblica, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de Buenos Aires Investigador, rea de Epidemiologa, Instituto de Patobiologa, CICVyA, INTA Castelar. Argentina Mdico Veterinario, PhD Director asociado. Center for Animal Disease Modelling and Surveillance. Universidad de California, Davis. Investigador del CONICET, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de Rosario. Argentina

Perez, Andrs M.

CEBASEV 7. PARTICIPANTES:
Angeles Lobatn Cabrera Terrazas Guerrero Cspedes Heredia Neyra Lavayen Tamayo Miranda Obando Palomino Taype Rosero Benalczar Tapia Illatopa Torres Lasso Vaca Ulloa Ruth E. Roger Rosa Ronald G. Percy Rodolfo Lily Jorge H. Paolo C. Pablo R. Daro E. rangeles@ senasa.gob.pe rogerct@cotas.com.bo rguerrero@comunidadandina.org rheredia@comunidadandina.org plata700@hotmail.com rmiranda@senasa.gob.pe lily_palomino@yahoo.es jhrosero@hotmail.com ptapia@senasa.gob.pe pablo.torres@agrocalidad.gob.ec dario.vaca@ica.gov.co SENASA, Per SENASAG, Bolivia CAN CAN SENASAG, Bolivia SENASA, Per SENASA, Per AGROCALIDAD, Ecuador SENASA, Per AGROCALIDAD, Ecuador ICA, Colombia

8. PROGRAMA: Lunes, 7 de noviembre de 2011

09:00 a 09:30 09:30 a 09:45 09:45 a 10:30 10:30 a 11:00 11:00 a 11:30 11:10 a 12:00 12:00 a 14:00 14:00 a 15:00 15:00 a 15:30 15:30 a 17:00 Recepcin, acreditacin y entrega del material Apertura Introduccin al anlisis de riesgo (AR) Pausa El AR y el comercio internacional Identificacin del peligro Almuerzo Evaluacin de riesgo Pausa Representacin grfica del AR, ejemplos AP EL EL EL EL

Martes, 8 de noviembre de 2011

09:00 a 09:45 09:45 a 10:30 10:30 a 11:00 11:00 a 12:00 12:00 a 14:00 14:00 a 15:00 15:00 a 15:30 15:30 a 17:00 Distribuciones de frecuencia y distribuciones de probabilidad. Mediciones de tendencia central y de variacin de las distribuciones. Probabilidades condicionales y conjuntas. Ejercicio Pausa Concepto de prevalencia, incidencia, sensibilidad y especificidad en el marco del AR Almuerzo Ejercicio Pausa Ejercicio EL AP

CEBASEV Mircoles, 9 de noviembre de 2011

09:00 a 09:30 09:30 a 10:30 10:30 a 11:00 11:00 a 12:00 12:00 a 14:00 14:00 a 15:00 15:00 a 15:30 15:30 a 17:00 Modelos determinsticos y estocsticos. El uso de distribuciones en AR. Diferencia entre incertidumbre y variabilidad. Algunas distribuciones comunes. Presentacin del software @risk. Usos bsicos. Ajuste de distribuciones y simulacin. Ejercicio Pausa Procesos Poisson y Binomiales. Modelo cuantitativo estocstico de influenza aviar Almuerzo Ejercicio Pausa Ejercicio AP AP

Jueves, 10 de noviembre de 2011

09:00 a 09:30 09:30 a 10:30 10:30 a 11:00 11:00 a 12:00 12:00 a 14:00 14:00 a 15:00 15:00 a 15:30 15:30 a 17:00 Fuentes de informacin. Recoleccin de datos para AR. Fuentes de datos formales e informales. Opinin de expertos. Importancia de fundamentar las fuentes Ejercicio Pausa Experimentacin y validacin. Anlisis de sensibilidad de un modelo. Escenarios. Ejemplo de fiebre aftosa y peste porcina clsica Almuerzo Ejercicio Pausa Ejercicio AP EL

Viernes, 11 de noviembre de 2011

09:00 a 10:30 10:30 a 11:00 11:00 a 11:30 11:30 a 12:00 12:00 a 14:00 Ejercicio Pausa Discusin y conclusiones Evaluacin y entrega de diplomas Almuerzo

CEBASEV 9. ENCUESTA DE OPININ Al finalizar el curso se entreg una encuesta de opinin a cada participante, la cual fue respondida por la totalidad de ellos (n: 11). A continuacin se presentan las preguntas realizadas y las respuestas obtenidas.
9.1. Contenido tcnico Demasiado alto Adecuado Demasiado bajo n 1 10 0 % 9 91 9.2. Calidad de las exposiciones n % Muy buenas 11 100 Buenas 0 Regulares 0

9.3. Calidad de la metodologa de trabajo Muy buena Buena Regular n 11 0 0 % 100

9.4. Calidad del material didctico, saln y recursos tecnolgicos n Muy buenos 5 Buenos 5 Regulares 1

% 45 45 9

9.5. Duracin n 8 3 % 73 27

Muy corto Adecuado Muy largo

9.6. Efecto de la informacin recibida en la calidad de su trabajo n Mejorar mucho 9 Mejorar 2 Sin cambio

% 82 18

9.7. En el futuro, asistira a otros cursos de mayor profundidad en el tema Anlisis de Riesgo? n % Si 11 100 No

9.8. Sugerencias, sobre aspectos organizativos o tcnicos, para tener en cuenta en futuros cursos El aspecto ms sugerido fue garantizar la continuidad de las actividades de capacitacin en Anlisis de Riesgo.

CEBASEV 10. SUGERENCIA DE LOS DISERTANTES A LA CAN

La CAN ha realizado y realiza anlisis de riesgo de las importaciones que lo requieren. Ha llevado a cabo exclusivamente anlisis de tipo cualitativo. Los integrantes del equipo de trabajo son convocados de acuerdo a la temtica abordada. Se recomienda constituir un equipo de analistas de riesgo continuo, slidamente capacitado. El mismo podra estar conformado por 1 o 2 profesionales de cada pas, ms 1 o 2 de la CAN. Este grupo de trabajo sera el responsable de elaborar los anlisis de riesgo y convocara a expertos en los temas de inters en la medida de las necesidades. Los pases miembros y la Sede Central de la CAN deberan contar con el programa informtico @Risk. Finalmente, el Centro Buenos Aires para la Capacitacin de los Servicios Veterinarios (CEBASEV, Centro Colaborador de la OIE) pone a disposicin de la CAN su capacidad para, por un lado continuar con la capacitacin de los Servicios Veterinarios de la regin en este y otros temas, y por otro brindar asistencia tcnica al grupo de Anlisis de Riesgo.

Emilio A. Len, Md. Vet., PhD Andrs M. Perez, Md. Vet., PhD